Přidání hodnoty pomocí strojů na odstraňování rýhy a rouna
Weber Maschinenbau je již více než 40 let silným partnerem pro masný průmysl. Společnost má svůj původ ve výrobě strojů na odstraňování kůže a odstraňování kůže. Weber jako první výrobce vyvinul skinner v nerezovém provedení a přesně tak splnil požadavky a potřeby masokombinátů – začátek dlouhodobého úspěšného příběhu a především začátek skutečného partnerství se zákazníky z řad obchodu, střední podniky a průmysl. Vývoj společnosti je charakteristický především tím, že je vždy středem zájmu zákazníci a jejich požadavky. Na základě tohoto partnerství jsou neustále vytvářeny nové inovace v podobě sofistikovaných technologií a podpůrných služeb pro portfolio Skinner, které je škálováno z hlediska výkonu a funkčnosti, těší zákazníky po celém světě a nabízí řešení pro konkrétní aplikace. Na SÜFFA představil tým Weber Skinner zcela nový skinner, který výrazně zvyšuje přidanou hodnotu v řemeslných podnicích a středních podnicích.
Extrémně kompaktní a přesto nabitý přidanou hodnotou – to je nový pletací stroj Weber AMS 400. Se svými malými rozměry a velmi kompaktním designem se AMS 400 snadno hodí do úzkých výrobních prostředí. Robustní a výkonný stroj na stahování kůže je základním modelem v profesionální kvalitě a je proto ideální pro řemeslné podniky a středně velké masné podniky. Různé kusy, jako je hovězí, telecí, vepřové, krůtí, koňské a zvěřina, lze zušlechtit pomocí AMS 400 a následně prodat za vyšší cenu. Atraktivní prezentace produktů a vyšší hospodárnost – to jsou dvě hlavní výhody netkaného materiálu. Do dnešního dne mnoho sekcí nebo dílů skončilo v mlýnku na maso v obchodě, středních podnicích a průmyslu. S precizně zpracovanými a chutně prezentovanými střihy však lze dosáhnout výrazně vyšší prodejní ceny. A z vysokého výkonu, úspory času a precizní kvality zpracování těží i ti, kteří se nespoléhají na ruční zpracování, ale ke zušlechťování svých kousků používají spíše výkonné skinovací stroje. Celkově to znamená větší přidanou hodnotu pro podniky zpracovávající maso.
Nový skinner Weber je k dispozici i v tzv. Eco verzi, kterou si návštěvníci SÜFFA mohli vyzkoušet naživo na veletržním stánku Weber. Na rozdíl od konvenčních skinnerů nepotřebuje AMS 400 Eco stlačený vzduch, protože tažný válec stroje je čištěn mechanicky. Výhod je mnoho: Na jedné straně není potřeba kompresor, takže AMS 400 Eco lze použít kdekoli v každé společnosti, a na druhé straně enormní snížení provozních nákladů a zvýšení udržitelnosti vznikají, protože odpadá drahý stlačený vzduch. Díky otevřenému stojanu stroje a eliminaci hadic stlačeného vzduchu boduje nový skinner Weber také v oblasti hygieny a bezpečnosti práce. A díky jednoduché mechanice je také zajištěna minimální námaha na servis a údržbu a také snadné ovládání.
O Weber Group
Od krájení s přesností na váhu až po přesné vkládání a balení uzenin, masa, sýrů a veganských náhražek: Weber Maschinenbau je jedním z předních poskytovatelů systémů pro krájení a automatizaci a balení čerstvých produktů. Hlavním cílem společnosti je usnadnit život zákazníkům pomocí vynikajících, individuálních řešení a umožnit jim optimálně provozovat jejich systémy po celý životní cyklus. Společnost má své počátky ve výrobě derindingových a membránových pletacích strojů, které jsou stále nedílnou součástí produktového portfolia. Ve spojení do produktové skupiny „Skinner“ nabízí Weber na míru šitá řešení pro profesionální a bezpečné řezací procesy a otevírá širokou škálu aplikací pro obchod, středně velké podniky a průmysl i masná oddělení supermarketů.
Okolo zaměstnanců 1.750 v lokalitách 23 v zemích 18 dnes zaměstnává firma Weber Maschinenbau a přispívá svým odhodláním a nadšením každodennímu úspěchu Weber Group. Do dnešního dne je společnost vlastněna a řízena Tobiasem Weberem, nejstarším synem zakladatele společnosti Güntherem Weberem, jako generálním ředitelem.
