KIN potravinový institut: nový online kurz pro zaměstnance laboratoří potravin
Od ledna 2018 nabízí KIN Food Institute online seminář pro pracovníky v laboratořích pro potraviny: MicroQLab. Kurz je zaměřen na požadavky normy DIN EN ISO / IEC 17025, což je svět založený na práci ve všech zkušebních a kalibračních laboratoří, a zavírá mezery ve znalostech ve správné implementaci požadavků na řízení kvality. Obsah kurzu je rozdělen do tří po sobě jdoucích modulů, které lze také individuálně rezervovat. První modul se zabývá základy a zabývá se požadavky na řízení laboratoře od organizace po nákup až po interní audity. Odborné provedení všech kroků v mikrobiologických vyšetřeních bude podrobně vysvětleno. V základním kurzu se také týká výběr témat řízení a kvalifikace zaměstnanců i standardy v laboratorním zařízení. Modul 2 pokrývá požadavky na analytické postupy a validaci mikrobiologických vzorků. Mimo jiné se lekce zabývá různými typy metod, včetně typu IV, a jak správně ověřit výsledky. Třetí modul popisuje, jak správně řídit a udržovat laboratorní vybavení a jak udržovat a ověřovat kalibraci tepelného zařízení. Účastníci upravují obsah svým vlastním tempem. Chcete-li získat certifikát, musíte provést závěrečnou zkoušku online. Tři moduly MicroQLab jsou poskytovány na systému řízení učení Moodle.
Obsah e-learningového kurzu vypracovali čtyři evropské instituty. Projektový management byl umístěn ve španělském technologickém centru AINIA, KIN vyvinul pravidla pro zpracování analytických testů. „Na základě dlouholetých zkušeností v oblasti vzdělávání, jakož i přidružené technické škole KIN Food Institute byl významným příspěvkem k Evropské týmu základě,“ řekl Inge Jess, vedoucí KIN Food Institute. "Jak hodnotíte mikrobiologické vzorky a jaké procesy je třeba vzít v úvahu v případě odchylných výsledků? Jedná se o příklady z každodenního života akreditovaných laboratoří, které zdůrazňujeme zcela konkrétně. Kdo se zabývá otázkami spojenými s akreditací, zajištění kvality, validace zkoušek nebo testování výkonnosti kultivačních půd, vyhrává MicroQLab hluboký vhled do standardního kompatibilní implementace. „Kurz Poplatky za modul bude 320 eur, poplatek v plné výši v případě, že ne všechny moduly se rovná 980 Euro. Další informace: www.kin.de
