Zpracování a balení v celé své kráse

Výstižný slogan MULTIVACu to shrnul: Letošní Processing Days se zaměřily na inovativní řešení porcování masa a nejnovější technologii balení, která nabízejí skutečnou přidanou hodnotu z hlediska efektivity a hospodárnosti. Jak jednotlivě, tak jako linkové řešení. Od 16. do 20. října exkluzivně pozvaní zákazníci z Německa, Belgie a Nizozemska zažili v MULTIVAC Resale & Service GmbH v Nettetal-Kaldenkirchen silný produktový svět v rámci individuálních živých ukázek a vzrušujících přednášek – vysoce individuálních a zblízka.

Do MULTIVACu v Nettetalu si našlo cestu 60 účastníků. Při své návštěvě, která trvala asi dvě a půl hodiny, byli viditelně nadšení z množství informací a zejména „soukromého“ charakteru demonstrací. Váš závěr? Všestranně úspěšná akce – opět rádi!

V letošním roce se pozornost soustředila na řešení z oblasti porcování a balení, která plně vyhovují měnícím se požadavkům trhu: vysoce výkonné porcovače GMS 400 a GMS 520 od TVI a také kompaktní zalepovač tácků nejnovější generace, tzv. TX 620 od společnosti MULTIVAC. Program byl zakončen prohlídkou podniku. O fyzickou pohodu hostů se na venkovním grilu staral také grilmistr.

Porcování čerstvého masa na nejvyšší úrovni
Experti TVI předvedli přesné, na váhu přesné porcování vepřové krkovice na steaky, kostky a stripsy na multifunkčním GMS 400. Osvědčený základní model zaujme novými funkcemi a změnami designu pro nejrychlejší výměnu produktů, nejjednodušší a intuitivní ovládání a zvýšenou dostupností.

Díky 3D lisování GMS 400 během živých ukázek naporcovalo porce stejné hmotnosti a vzhledu z ručně podávaného kusu syrového masa. Ty se pak přes dopravníkový pás dostaly na dopravník masa vkládací linky. Zatímco stohovač vyskládal plastové tácky na paralelní pás, tyto byly vedeny pod pásem na maso a porce masa byly automaticky shora vloženy do naskládaných táců. GMS 520 byl také k dispozici na místě pro demonstrační účely pro produkty s kostí a motýlími řezy.

Zásobníkové balení s vynikajícím výkonem
Po porcovači byl v Nettetalu použit zalepovač podnosů TX 620. Model zaujme z hlediska udržitelnosti, flexibility, hospodárnosti a především výkonu. Aby bylo možné ihned po naložení podnosy řídit do balícího procesu, byl TX 620 doplněn o dva zakřivené dopravníky od TVI.

Z technického hlediska zaujme nový zatavovač zásobníků, který je již standardně navržen pro použití služeb MULTIVAC Smart Services a MULTIVAC Line Control a poprvé byl veřejnosti představen na veletrhu interpack 2023, zaujme inteligentním řízením strojů a linek. , nejvyšší hygienické standardy a obvyklá spolehlivost. Díky kompaktnímu designu jej lze snadno integrovat do široké škály výrobních prostředí – a může být také navržen jako dvouproudové řešení pro ještě vyšší efektivitu. Pro zvýšení udržitelnosti lze v závislosti na aplikaci zcela eliminovat použití stlačeného vzduchu nebo chladicí vody, což aktivně přispívá k zachování zdrojů.

Naprostý úspěch – to byl závěr pořadatele a hostů. „MULTIVAC vždy představoval blízkost k zákazníkovi, vynikající kvalitu a vynikající služby. S Processing Days nabízíme našim zákazníkům silnou platformu pro neformální výměnu informací – a možnost zažít nejnovější vývoj zblízka v uvolněné a především soukromé atmosféře,“ shrnuje Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC. Německo.

O skupině MULTIVAC
Kombinované odborné znalosti, inovativní špičková technologie a silné značky pod jednou střechou: Skupina MULTIVAC nabízí kompletní řešení pro balení a zpracování potravinářských, lékařských a farmaceutických produktů i průmyslového zboží – a jako technologický lídr neustále nastavuje nové standardy v trh. Již více než 60 let toto jméno znamená stabilitu a hodnoty, inovace a budoucí životaschopnost, kvalitu a vynikající služby. Skupina MULTIVAC, založená v roce 1961 v Allgäu, je nyní globálním poskytovatelem řešení, který podporuje malé a střední společnosti i velké korporace při zefektivňování výrobních procesů a úsporách zdrojů. Portfolio zahrnuje různé obalové technologie, automatizační řešení, etiketovací a kontrolní systémy a v neposlední řadě obalové materiály. Spektrum doplňují řešení zpracování podle potřeb – od krájení a porcování až po technologii pečiva. Řešení jsou přizpůsobena individuálním požadavkům zákazníků ve školicích a aplikačních střediscích. Přibližně 7.000 80 zaměstnanců ve více než XNUMX dceřiných společnostech po celém světě stojí za blízkostí zákazníkům a maximální spokojeností zákazníků, od prvotního nápadu až po poprodejní servis. Další informace na: https://multivac.com