Organické prodejní trhliny 10 miliardy € - každý 10. Německá farma dělá organické
Norimberk / Berlín, 14.02.2018. února 2017. „V roce 500 průměrně pět zemědělců každý den přeměnilo zemědělskou plochu přibližně XNUMX fotbalových hřišť na ekologickou,“ uvedl Peter Röhrig, výkonný ředitel Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), u příležitosti rozvahové tiskové konference ekologického sektoru na začátku BIOFACH o silném ekologickém zájmu německých zemědělců .
„Organic nabízí stále více a více zemědělcům důležitou perspektivu, která dává jejich farmě budoucnost,“ říká Röhrig s ohledem na silnou dynamiku přechodu v roce 2017. Podle současných odhadů BÖLW se domácí ekologická plocha v roce 2017 zvýšila o 124.647 10 hektarů (1.375.967%) ) na celkem 8,2 10 10,9 hektarech - 29.174% z celkové zemědělské plochy obhospodařují němečtí ekologičtí zemědělci. Více než kdokoli jiný 2.042. Farma (2017%) je ekologická. Celkově hospodaří na farmě 7.600 267.800 a o XNUMX XNUMX více než v předchozím roce ekologicky. Zároveň příliš mnoho podniků v Německu muselo navždy zavřít své brány - jen v roce XNUMX se počet všech farem snížil přibližně o XNUMX XNUMX na XNUMX XNUMX podniků.
"Společnost 2017 byla poprvé převedena na trh s Bio za miliardy 10", vyjádřil Peter Röhrig komentář k silnému růstu prodeje německého ekologického trhu. "Stále více zákazníků nakupuje stále více a více ekologicky. Stále více lidí chce posílit místní zemědělce, klima a biologickou rozmanitost, dobré životní podmínky zvířat a zdraví jejich rodin a životního prostředí. "Podle výpočtu" organického trhu pracovní skupiny " Umsatzplusvon 5,9% a celkový objem na trhu 10,04 miliard € (2016: 9,48 miliard €) byly s organickým nápojů a potravinářských výrobků dosaženo.
Organická obchod food zvýšila své tržby o 2,2% generované 2,91 miliard eur (včetně potravin. 3,29 miliard EUR) a dát 2017 podíl organického trhu 29%.
Prodej v maloobchodním prodeji potravin (LEH) vzrostl nadpřirozenou sazbou 8,8% na ekologické tržby v miliardách EUR 5,93. LEH dosáhla hodnoty 2017, což je podíl na organickém trhu společnosti 59%. Diskontní prodejci, kteří nedávno výrazně rozšířili své sortimenty organických produktů, zachytili mnoho produktů.
V ostatních firmách zákazníci nakupovali ekologické produkty v hodnotě 1,20 miliardy EUR.
Předseda BÖLW Felix Prinz zu Loewenstein vyzvala federální vládu, aby využít velký potenciál pro organický z pole až na talíř pro udržitelnou restrukturalizaci stravy a Landwirtschaftzu: „Pozitivní organický vývoj ukazuje, že derpolitische podporu mezi federální vládou a mnoho států působí. Protože v uplynulých letech přešlo více zemědělců na ekologické. To přínosem pro zemědělce, životní prostředí a zákazníky. V příštích několika měsících, je důležité, aby federální, státní a EU ozdobit nový ucelený zákon dává smysl. Je také důležité, aby se více peněz na výzkum a vývoj Ready přináší pro verlässlicheHonorierung Umweltleistungenzu a tím podporovat rozvoj prodeje domácích bioproduktů. Aby mohla být rekonstrukce úspěšná, musí se zapojit celá federální vláda. Pro mnoho oddělení společně určují, jako je zemědělství, obchod a potravin v budoucnu provést. "
S "budoucím strategickým ekologickým zemědělstvím" (ZöL) by federální vláda s důslednou implementací mohla v této oblasti stanovit důležité počáteční impulsy. Je také dobré, že koaliční dohoda s 2030 stanovila konkrétní datum pro cíl 20% organických oblastí.
Důležité je, aby Bio pro lepší a zdravější stravu v domácím stravování, jak to bojuje v Kodani. Vymezení koaliční dohody, která má více investovat do škol, musí být využito k zajištění lepší výživové výchovy se školními kuchyní a zahradami v každé škole.
Löwenstein pokračoval: "Společná evropská zemědělská politika musí být zaměřena na využívání peněz daňových poplatníků na podporu zemědělců, kteří chrání životní prostředí, zvířata, vodu, biologickou rozmanitost a klima. Ekologičtí zemědělci se v Německu a po celém světě již mnoho let jak ekologické zemědělství je nejen ekonomické, ale také ekologicky úspěšné. "
