Organické přestávky příjmy přes 2012 7 miliard známky
BÖLW výroční tisková konference 2013 - politika řešit eko-Bremse
"Organická trh je jako auto se spotřebiteli jako výkonným motorem a politického rámce jako ruční brzdy. Nyní politika musí uvolnit brzdy a vytáhnout všechny zastávky s cílem urychlit růst ekologického zemědělství, "říká Felix Prinz poznamenal k Lowenstein, prezident federace ekologického potravinářského průmyslu (BÖLW) organických údajů o trhu pro rok 2012. Po výpočtu zemědělský trh informační společnost (AMI) koordinované pracovní skupina Biomarkt * 1 viděl německé prodeje organických trh 2012 o 6% a dosáhl celkový objem trhu ve výši 7,04 miliard eur (2011: 6,64 miliard EUR). Její podíl na celkovém trhu s potravinami v Německu se tak zvýší z 3,7% v roce 2011 na 3,9% v roce 2012.
"Poptávka spotřebitelů po ekologicky šetrné a vyrobených biopotravin stále roste a potenciál zdaleka není vyčerpán," řekl Alexander Gerber, generální ředitel BÖLW. Všechny prodejny mají růstu trhu; takže potraviny maloobchodní (LEH) zvýšila své tržby o organické 6% organického obchodu s potravinami na 7% a dalších prodejních míst, aby 4 2% *. Distribuce příjmů podle prodejních míst tak zůstává konstantní: 50% organických tržeb pochází z NED, 31% z ekologického obchodu s potravinami a 18% na jiná odbytiště.
Růst trhu je kompenzováno stále slabší vývoj ekologických farem a ploch. Podle současných odhadů se organická plocha se zvýšila o asi 2012 27.902 ha na 1.043.528 ha, což představuje nárůst o 2,7% oproti 2011. Počet ekologických farem rostla do jednoho roku 22.506 23.096 na podniky, což představuje nárůst o téměř 600 podniky nebo 2,6%. Nárůst v oblasti je asi větší než v EU-ekologických farem s odhadovaným 3,0% pro Union vázán rostlin s 2,6%. "Soutěž o pronajaté půdy, neúměrného propagace bioplynu, žádné spolehlivé výroky o ekologickou politikou propagace zemědělství a vysoké ceny za běžných komodit v 2012 jsou k rozšíření ekologického zemědělství pokračuje v cestě," řekl Lowenstein.
S nedávnými rozhodnutími Rady EU o reformě zemědělské politiky EU Německo má nyní prostředky po ruce, jak čelit. Lowenstein volá: "Federální vláda musí využít této příležitosti nyní převést 15% finančních prostředků z prvního do druhého pilíře s cílem napomoci agro-environmentální opatření a rozvoj ekologického zemědělství." Jedině tímto způsobem může tolik potřebné ekologická přeměna celého inicioval zemědělství.
Poznámky:
Současná situace na trhu s biopotravinami a rozvoj ekologického zemědělství jsou podrobně popsány v BÖLW brožuře "Fakta a čísla - Biobranže 2013" ukázaly, že lze stáhnout okamžitě www.boelw.de a k dispozici ve verzi pro tisk.
BÖLW navrhla opatření pro konverzi potravinářském průmyslu v souhrnné papíru po dobu pěti klíčových oblastech. Tento papír, viz www.boelw.de/ernaehrungswende0.html~~dobj
* 1 patří do pracovní skupiny na adrese: zemědělský trh informační společnost (AMI), Agromilagro Research, bioVista, Federation of Organic potravinářském průmyslu (BÖLW), společnost pro spotřebitelské výzkum (GfK), Prof. Dr. Ulrich Hamm Kassel University, Klaus Braun Communications Consulting, Prof . Dr. Paul Michel Univerzitního Weihenstephan-Triesdorf a Nielsen.
* 2 organický obchod potraviny, včetně zemědělských obchodů s nákupem na velkoobchodní nebo vyšší než obrat 50.000 EUR; maloobchod potravin včetně lékárnách; Ostatní prodejny: pekárny, řeznictví, ovocné / zeleninové obchody, trhy farmářské, prodejní Výkupní, schémata box, specializovaných maloobchodníků, čerpacích stanic.
Zdroj: Norimberk [BÖLW]
