Každá třetí kontrola potravin selže
Asi každá třetí povinná inspekce v potravinářských společnostech selhává, protože úřady mají očividný nedostatek personálu. To dokazuje výzkum spotřebitelské organizace foodwatch. V souladu s tím pouze dobrých deset procent z přibližně 400 kontrolních kanceláří je schopno splnit stanovený cíl při inspekci společností. Úřady na celostátní úrovni nemohly v roce 2018 provést více než čtvrt milionu povinných úředních inspekčních návštěv.
Díky rozsáhlému vyhledávání dat zajistilo jídlowatch situaci v téměř 400u, především u místních potravinových úřadů, poprvé transparentní - zveřejněno ve středu ve zprávě „Kontrola je lepší“. Situace v Brémách a Berlíně je zvláště katastrofální, kdy orgány 2018 nesplnily ani polovinu svých požadavků na inspekční návštěvy. Nejméně špatná byla situace v Hamburku, kde však každá desátá povinná inspekce selhala. Celonárodně ani 80 procent požadovaných kontrol neproběhlo v jednotlivých kancelářích.
Čísla ukazují na fatální politické selhání z pohledu organizace spotřebitelů: „Pokud orgány na ochranu spotřebitele téměř všude porušují předpisy na ochranu spotřebitele, je to hmatatelný politický skandál. Správci, kteří vykonávají těžkou práci, jsou politikou opuštěni. Odpovědní okresní radní a starostové nepoškodí nejen spotřebitele, ale také mnoho čistých a poctivých potravinářských podniků, “uvedl Martin Rücker, generální ředitel Foodwatch Germany.
Spotřebitelská organizace zdůraznila, že problém nemůže být vyřešen pouze s více zaměstnanci, pokud federální státy neřeší souhrnnou strukturální reformu v potravinovém dohledu: Místo nespočetných místních orgánů musela být za kontroly v každém federálním státě odpovědná jediná nezávislá státní instituce. Jejich finanční a lidské zdroje musely být v souladu s cíli ochrany spotřebitele pouze zákonem. “Ochrana spotřebitele a bezpečnost potravin nesmí záviset na pokladně nebo politicky motivovaných rozpočtových rozhodnutích v zemích nebo obcích. Politický vliv na orgány kontroly potravin musí být zastaven, “uvedl Martin Rücker.
Kromě toho by úřady musely být ze zákona povinny zveřejňovat všechny výsledky kontroly bez výjimky. Pokud by potravinářské společnosti věděly, že by se porušování stalo veřejným, vytvořilo by to nejlepší pobídku ke splnění požadavků potravinového práva každý den. Zkušenosti ze zemí, jako je Dánsko, Norsko a Wales, to ukázaly: protože zde byly zveřejněny všechny výsledky kontroly, počet zamítnutých potravinářských společností se výrazně snížil.
„Obecný správní předpis pro rámcový dohled“ (AVV RÜb) upravuje, jak často musí být kontroly prováděny v potravinářských společnostech, o nichž rozhoduje spolková vláda a federální rada. Kromě kontrol souvisejících s příležitostmi by měl být každý potravinářský podnik pravidelně kontrolován v pravidelných intervalech - čím častěji, tím vyšší kontrolní orgán klasifikuje riziko. Jak ukazuje výzkum potravinových hodin, tyto plánovací kontroly nelze dodržovat v žádném federálním státě, protože političtí činitelé šetří personál. V Dolním Sasku se státní vláda dokonce snaží odejít od celostátní regulace ministerským nařízením - předstírá obecním kontrolním úřadům, že v zásadě musí dodržovat pouze 55 procent z plánovacích kontrol vyplývajících z AVV RÜb. foodwatch klasifikuje dekret jako nezákonný.
Spotřebitelská organizace znovu kritizovala plány spolkové ministryně potravin Julia Klöcknerové na další omezení povinných kontrol. Na konci listopadu zveřejnil foodwatch dosud nezveřejněný návrh řečníka pro novou verzi AVV RÜb od Federálního ministerstva potravin, který stanoví méně závazné kontroly než dříve. Podle návrhu se již neplánují denní kontroly u společností s největším rizikem. Dokonce i pro společnost, jako je hessiánský výrobce uzenin Wilke, který si díky skandálu v Listeria udělal titulky na celostátní úrovni, by v budoucnu byly povinné pouze čtyři místo dvanácti návštěv oficiálních inspektorů. “Julia Klöckner chce cíle přizpůsobit nedostatku personálu, namísto napomenutí zemí, aby konečně vytvořily nezbytné pozice k dosažení cílů. Bláznivá logika ministra je zřejmá: neexistují inspektoři - takže jednoduše kontrolujeme méně. Plány ministra ohrožují potravinovou bezpečnost v Německu, “říká generální ředitel foodwatch Martin Rücker.
Pro zprávu „Kontrola je lepší“ se Foodwatch zeptal všech potravinových úřadů 400 v Německu, do jaké míry je dodržován zákonný počet kontrol a jaká je personální situace v kancelářích. Základem dotazu na údaje byl zákon o spotřebitelských informacích (VIG), prostřednictvím kterého mohou občané od úřadů požadovat informace. Výzkum trval asi sedm měsíců. Zatímco některé úřady odpověděly po hodinách, jiné byly připraveny poskytnout informace po odvolacím řízení nebo dokonce regulačních stížnostech odpovědným ministerstvům. Úřady 19 úplně odmítly, včetně 18 z Bavorska a jednoho z Brandenburska.
Zdroje a další informace: https://www.foodwatch.org/de
