Německá jíst více ekologicky produkovaných ryb.
WWF hovory s ohledem na zvyšující se spotřeba větší ochranu životního prostředí a spravedlivého obchodu.
Němci jedí stále více organických ryb. Podle WWF pochází více než 29 procent volně ulovených ryb dostupných v Německu z rybolovu, který je součástí programu „Marine Stewardship Council“ (MSC). Jedná se o rybolov, který buď již má osvědčení MSC, nebo o něj požádal. Certifikát znamená ekologický rybolov a je doporučován WWF.
"Existuje pozitivní trend směrem k ekologickým rybám. Ale to je jen jedna strana mince. Na druhé straně máme na německém trhu stále příliš mnoho ryb." říká odbornice na rybolov WWF Catherine Zucco.
Podle dnes zveřejněných údajů Fischinformationszentrum (FIZ) činila spotřeba ryb a mořských plodů na obyvatele v Německu v roce 2007 16,4 kilogramu. To znamená, že spotřeba se od roku 2004 zvýšila téměř o 20 procent. S ohledem na rostoucí spotřebu požaduje Wder WWF větší úsilí politiků, zpracovatelů ryb a maloobchodníků o ekologický a spravedlivý rybolov.
Nadměrný rybolov, destruktivní rybolovné metody a často se vyhnutelné vedlejší úlovky ryb a jiných mořských živočichů patří k největším hrozbám pro oceány. Například za každé kilo jazyka na talíři je přes palubu hozeno nejméně šest kilogramů ryb, zejména mladých zvířat, jako často bolestivě mrtvý odpad. „Toto je jeden z tichých skandálů v našich mořích,“ řekl Zucco. WWF vyzývá ministry EU pro rybolov, aby snížili kvóty úlovků pro ohrožené populace, jako je treska v Severním moři, a aby účinně bojovali proti vedlejším úlovkům.
Podle WWF je spotřeba ryb navíc na úkor chudých lidí na světě. „Poté, co Evropa v posledních několika desetiletích vyprázdnila své vlastní vody, dnes se bez ostychu obsluhujeme u pobřeží západní Afriky,“ kritizoval Zucco. Rostoucí spotřeba ryb v Německu je přijatelná pouze tehdy, jsou-li nejprve uspokojeny potřeby těch, pro které je dodávka ryb nezbytná pro přežití. EU se již nesmí podílet na využívání afrických vod a musí s dotyčnými státy uzavírat spravedlivé dohody o rybolovu.
WWF doporučuje, aby spotřebitelé při nákupu ryb sledovali modrou pečeť MSC se stylizovanou rybou. To se v současné době vyskytuje hlavně u mraženého zboží. Více než 250 produktů, zejména aljašský pollock, aljašský divoký losos a sledě, je k dispozici s ekoznačkou - a jejich počet stoupá.
Celosvětově je osm procent rybolovu lidské spotřeby v programu MSC. Naproti tomu 88 procent populací ve vodách EU je nadměrně loveno. Celosvětově je 77 procent rybích populací považováno za kontaminované na maximum nebo nadměrně lovené.
Zdroj: Berlín [WWF]
