afz industry ranking: Top 150 v masném průmyslu
Masné závody na vzestupu / Drůbež vzlétne / Čtvrté průmyslové pořadí podle afz
Trh s masem v Německu v roce 2007 nadále rostl. Stejně vzrostl počet porážek i prodej. Výrobci masných výrobků se však museli spokojit jen s mírným růstem. Odvětvový žebříček prezentovaný afz-general fleischer novinami spolu se sesterským listem Fleischwirtschaft (oba Deutscher Fachverlag, Frankfurt nad Mohanem) pro InterMeat – oborový veletrh v Düsseldorfu – uvádí 150 společností podle jejich prodejní síly.
Drůbežářské společnosti v top 150 za rok 2007 vykázaly nejpůsobivější tempo růstu prodeje:
- PHW Group (Visbek): 1,59 miliardy eur (+25,2 %)
- Sprehe Group (Lorup): 650 milionů EUR (+3,2 %)
- Stolle (Visbek): 560 milionů eur (+1,8 %)
- Rothkötter (Meppen): 475 milionů eur (+88,5 %)
- Heidemark (Garrel): 400 milionů EUR (+33,3 %)
Maloobchod s potravinami se dynamicky rozvíjel.
Kromě lídra Brandenburgu (Rewe Group) s tržbami více než 430 milionů eur a dceřiné společnosti Tengelmann Birkenhof (403 milionů eur) tvoří první desítku výhradně společnosti Edeka, které mají dohromady obrat dobrých 1,97 miliardy eur. generovat tržby v eurech. To odpovídá nárůstu zhruba o 20 procent.
Žebříček první desítky masného průmyslu se téměř nezměnil:
Na špici je Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) s ročními tržbami více než tři miliardy eur. S určitým odstupem následuje Moksel Group (Buchloe), i když v roce 2007 ztratila dobrých osm procent tržeb, a proto vykázala pouze 1,8 miliardy eur. Vion Hamburg (bývalý NFZ) naopak vzrostl o zhruba deset procent a s 1,72 miliardami eur předběhl Westfleisch (Münster) s obratem 1,68 miliardy eur na třetím místě.
Dle průzkumů se dobře vyvíjel i sektor prasat a ve srovnání s předchozím rokem opět zvýšil tržby a počty porážek. Nový rekord byl stanoven v roce 53 s 2007 miliony poražených prasat. Soustředění však výrazněji nepostoupilo.
S 3,3 miliony porážek se naopak více událo v odvětví skotu: Při mírném poklesu porážek se tato oblast znatelně koncentrovala, což je však z velké části zásluha TönniesFleisch. Jen jeho porážka vyletěla téměř trojnásobně.
Obchod s masnými výrobky naopak běžel poměrně hladce. Výrobci se potýkali se stagnací a někdy i poklesem cen. V důsledku toho se mnoho výrobců otočilo k nule nebo jen mírně zvýšilo své příjmy.
Afz-allgemeine fleischer zeitung je týdeník německého odborného vydavatelství pro podniky v řeznictví, masném průmyslu a masných výrobcích a také v masném a potravinářském maloobchodu s rozsáhlým nákladem 11.477 XNUMX výtisků.
Zdroj: Frankfurt [dfv]
