Kneuss Güggeli zavádí OnVu značku, jako první výrobce ve střední Evropě

Zaručená Čerstvé na první pohled

výrobci potravin znát problém: je produkovat vysoce kvalitní výrobky a odeslat je spolu s nejlepším datem minimální trvanlivosti na cestu do obchodu. To říká spotřebiteli, jak dlouho může být výrobek spotřebován bez ztráty kvality. Problém: Vždy předpokládejte ideální a konstantní teplotu skladování. Ale co se stane, když je chladicí řetězec přerušen na jakémkoli místě? Produkt ztrácí svěžest.

Švýcarská společnost Ernst Kneuss Geflügel AG je prvním výrobcem ve střední Evropě, který si najal čerstvého detektiva, který bude na jejich cestě doprovázet produkty nové řady Kneuss-Bachofe-Güggeli: inteligentní značka OnVu. Byl vyvinut společnostmi Bizerba a Ciba a má takzvaný indikátor teploty a času, zkráceně TTI.

Tato inovace byla představena tisku 24. září v Curychu. Martin Angehrn, vedoucí projektu OnVu, vysvětluje přesnou funkčnost štítku: „Speciální potisk uvnitř symbolu jablka je v době balení aktivován UV zářením a je modrý. Pak začne slábnout, v závislosti na čase a teplotě “. Čím déle je Güggeli skladován teplý, tím rychleji se mění barvy. „Zákazník může poté porovnat stupeň sytosti barev s referenčním symbolem a posoudit tak, zda byl produkt skutečně přepravován a skladován podle představ výrobce,“ dodává specialista na štítky Marc Büttgenbach, obchodní ředitel společnosti Bizerba Labels and Consumables.

Daniel Kneuss, generální ředitel společnosti KNEUSS Güggeli, je přesvědčen o inteligentních štítcích: „S různými rozhraními se může stát hodně, od načtení přes překládku do nového chladírenského skladu až po mezisklad pro konečného spotřebitele - to je dlouhá cesta. S TTI můžeme poskytnout důkaz, zda je něco špatně s různými rozhraními. Díky etiketám ověřujeme čerstvost a kvalitu našich výrobků pro naše zákazníky, a tím zdůrazňujeme filozofii kvality KNEUSS Güggeli “.

Zdroj: Curych [bizerba]