Méně prasat v EU
Výrazný pokles produkce v 2009 očekávalo
Prognóza výbor Evropské komise očekává výrazný pokles produkce prasat v příštích několika měsících po celoevropských Sauer stád byly sníženy stejně jako kdykoliv předtím. Spodní řada je podle odborníků vedlo k stálých cenách prasat.
Výsledky jarního sčítání hospodářských zvířat tvoří základ pro předpověď klesající nabídky. Přestože jsou výsledky k dispozici pouze pro 15 z 27 členských zemí, tyto země představují více než 90 procent trhu. Podle toho se ve srovnání s předchozím rokem snížila populace prasat o 8,5 milionu zvířat, tedy o 5,6 procenta.
Populace prasnic se drasticky snížila
Daleko významnější je však razantní snížení stavů prasnic o 1,25 milionu matek, což odpovídá poklesu o 8,7 procenta. Ještě nikdy nedošlo k tak výraznému snížení stáda prasnic.
Pomalý pokles v roce 2008
Úplný dopad úbytku zásob ještě nebyl pociťován všude v EU. Celkově bude tedy pokles výroby v EU-27 v roce 2008 omezený a bude činit pouze jedno až dvě procenta.
Výraznější pokles v roce 2009
V roce 2009 by se měly důsledky snižování zásob výrazněji projevit. V zemích EU jako celku by propad produkce v prvním pololetí mohl činit čtyři až pět procent a produkce ve druhém pololetí pravděpodobně zůstane pod úrovní předchozího roku. Za předpokladu čtyřprocentního poklesu za celý rok by to odpovídalo výpadku produkce 10 milionů prasat nebo 900.000 XNUMX tun. Chybějící množství by bylo možné kompenzovat poklesem vnitřní spotřeby a klesajícím vývozem do třetích zemí.
Cena prasete zůstává vysoká
S výjimkou něčeho neobvyklého ceny prasat v EU pravděpodobně zůstanou na poměrně vysoké úrovni až do roku 2009. Po obvyklém sezónním oslabení kolem přelomu roku očekává prognostický výbor až do léta setrvalý nárůst. Pro první čtvrtletí roku 2009 lze z prognóz odvodit v průměru přibližně 1,60 EUR za kilogram a pro druhé čtvrtletí 1,70 EUR za kilogram v maloobchodní třídě E. Ve srovnání s předchozím rokem by to odpovídalo zdražení o 10 až 15 procent. Kvůli nižší výchozí úrovni očekávají Francie a Dánsko dokonce nárůst cen o více než 20 procent.
Zdroj: Bonn [ZMP]
