Zastavit Diabetes!

Jak to všechno začalo

V roce 1893 mladý lékař nařídil jeho diabetes nemocného pacienta Mary H. nízké sacharidů, tuků a bohatá strava protein. Za to jí řekl: "Sacharidy nemají zásadní význam pro tělo a musí být odstraněny pomocí ledviny. To vytváří žízeň, nadměrné močení, svědění a onemocnění ledvin. "Vzhledem k tomu, lékaři hlášeny blaho svého pacienta náhle zlepšila pod stravy.

V průběhu let, měl by i nadále pomáhat mnoho diabetiků se svým dietního programu. Ve svém 1916 publikoval monografii (dále jen "Léčba diabetes mellitus"), mohl ohlížet na 1.000 kazuistik a dokumentovat, že jeho dieta a cvičení Plánovat 20 snížení procenta mortality bylo dosaženo u diabetiků. Dr. Elliott Joslin Diabetes byl nejslavnější lékař svého času. Založil Joslin Diabetes Center na Harvardské univerzitě v Bostonu, který je lídrem v oblasti výzkumu cukrovky k dnešnímu dni. Předtím, než byl k dispozici inzulín, zůstal jeho nízkým obsahem sacharidů stravy, standardní léčbu diabetu.

Se zavedením inzulínu a dalších léků, strava stal se méně důležitý. Kromě toho skutečná tuku fobie vyvinut 1970 v USA. Výživa výzkumníci věří, že našli důkaz, že mnoho tuku péro výdaje dietu a kardiovaskulární onemocnění podporuje. A (zvíře) protein, věřil, že to poškozuje játra a ledviny. Tak přišel konec pro uznané efektivní sacharidů redukční dietu!

Od té doby bylo diabetikům řečeno, aby jedli se zvláštním důrazem na sacharidy - to je stále stanoveno v doporučeních profesních sdružení. To nejen znovu a znovu udivuje postižené: koneckonců, diabetes mellitus je porucha využití sacharidů. Ze samotného strachu z tuků a bílkovin lze připustit, že tělo je na tom obzvlášť špatně se svým skutečným problémem, tedy s využitím sacharidů. Ale čím více sacharidů se konzumuje, tím více léků je zapotřebí ke kontrole hladiny cukru v krvi. Zajímavý koncept.

Současná literatura obsahuje četné příklady, které je kontrola glykémie zlepšila, jako množství doprovodných rizikových faktorů při méně sacharidů a více (nenasycené) tuků se konzumují. A s funkcí ledvin intaktní zlepšuje zvýšená na úkor příjmu sacharidů, bílkovin metabolického stavu navíc. Odpovídající údaje jsem se shromáždilo již můj publikovány v 2000 knize "syndrom X nebo mamutí na talíři!". Z toho jsem vyvinul praktický koncept pro lidi s obezitou, inzulínovou rezistenci a dalších onemocnění, jako je diabetes typu 2: na "LOGI-metody". Ve stovkách přednášek jsem se představil lékaři na výživu a dietologů. Po počáteční skepsi, metoda LOGI se těší rostoucí přijetí mezi terapeuty a stále oblíbenější s pacienty. Pozitivní zpětná vazba, a to zejména z diabetem ambulantních zařízeních a rehabilitačních klinikách, hovoří samy za sebe: aby lékařem a pacientem do té míry, LOGI zapojených vidí okamžitý léčebný úspěch, a kapky spotřeby drog!

Jednoho večera v konferenční hotel v Hagenu se mnou mluvil po mé přednášce mladý a velmi diabetes stráž sestra na adrese. Byla vypracována s dvěma kolegy z jejího šéfa, zavedená diabetology, které bylo přijato do výcvikového večer nebo lepší. Dobrovolné by nepřišel k "zase tak slyšet stravy guru s zázrak stravy", jak ona se přiznala k mně let později. Ona právě začala jejich výcvik, byl plný energie a hluboce zakořeněn ve víře v dobré sacharidů. Nedokázala si představit, že by bylo rozumné doporučit typ 2 diabetiků namísto chleba raději sýra, nebo kus masa snadno. Vaše vnitřní odmítnutí bylo však rychle trhliny. Mohl by to být opravdu tak jednoduché? Rozhodli se založit vlastní experiment. To dávalo smysl, protože tak dlouho, typ 1-diabetik věděl od ideálu.

Dala si tři týdny - a byla přesvědčena: Její váha klesla a její hladina cukru v krvi byla ještě lepší než dříve s nižší spotřebou inzulínu. Uvědomila si: Může to být tak jednoduché. Začala se seznamovat s odbornou literaturou a našla tam svoji vlastní práci potvrzenou. A byla ohromená, že tyto poznatky nebyly v jejím tréninku ani řešeny. Od té doby tvrdě pracovala na tom, aby zajistila, že diabetici budou trénováni v praxi svého šéfa ve směru stravy s nízkým obsahem sacharidů. Uplynuly roky a dal to stovkám diabetiků typu 2 novou, lepší perspektivu.

Teď předložila tuto knihu. Katja Richert je nyní zdravotní sestra v nemocnici v Mnichově-Schwabing, diabetes pevnost v Německu. Více ideální autor této příručky nemůže dát: Tady píše specialista s dlouholetými zkušenostmi u pacientů a pro sebe, víte lépe než jakýkoli lékař, jaký jazyk se používá u pacientů, kteří výživové poradenství, ve kterém obraz nejlépe balené .. Výsledkem je vynikající kniha, která oslovuje přímo a snadno pochopitelné na základě současných vědeckých poznatků pacienta.

Tím dostane na palubu mít na výživu, který se vyznačuje technickou i jazykových znalostí. Ulrike Gonder pronásledováni jako nikdo v našem oboru literatuře. Osobně oceňuji po mnoho let pro své kritické názory, balené v prostředcích nejvíce tekutin. Vaše knihy by mělo být požadováno čtení pro všechny dietitians.

Přál bych si, tato kniha je, že se učí správné šíření maximalizovat počet diabetiků ke zlepšení zdraví a kvality života.