Bayern byl včera proti kleci a dnes hlasoval ...
Velký úspěch pro zemědělskou revoluci - Stoiber se vzdává nařízení o nosnicích, říkají Zelení
Velký úspěch pro zemědělskou revoluci - Stoiber se vzdává nařízení o nosnicích, říkají Zelení
S cílem zabránit klamavé reklamě a chránit spotřebitele před možnými zdravotními riziky předložil komisař EU pro ochranu spotřebitele David Byrne dva návrhy nařízení o výživových a zdravotních informacích o potravinách (údaje o zdraví) ao obohacení potravin. Vzbv vyzývá federální vládu a německé zástupce v Evropském parlamentu, aby návrhy silně podpořili a přijali. Kromě toho musí členské státy zajistit, aby byla tato nařízení skutečně dodržována prostřednictvím dalekosáhlých sankcí a přísného sledování.
V roce 2003 došlo v jednotlivých členských státech k nejednotnému vývoji: ve Francii, zdaleka nejvýznamnějším výrobci drůbežího masa v Unii, klesla produkce o dobrých pět procent na 2,06 milionu tun; výkrm drůbeže reagoval s omezením na to, co považovali za nedostatečné.
Přes výrazný pokles produkce německého skotu v letošním roce je na trhu dostatek hovězího masa z Německa i ze zahraničí a spotřebitelé často nakupují za podobnou cenu jako v předchozím roce. V listopadu tohoto roku, stejně jako v předchozím roce, stálo kilogram hovězí svíčkové na maloobchodní úrovni v průměru kolem 24,50 EUR. Průměrná cena telecího řízek v listopadu činila 17,24 EUR, stejně jako v předchozím roce. Do konce roku se neočekávají významné změny, ale u preferovaných, vyhledávaných jemných škrtů může stále dojít k mírným přirážkám.
Kanál „Markets & Profis“ je zaměřen na odborníky ze zemědělství, potravinářství a exportu. Nejnovější informace zde najdou také zástupci tisku. „Znalosti a věda“ nabízí lékařům, odborníkům na výživu, spotřebitelům, kteří mají zájem, ale také učitelům, školákům a studentům speciálně připravený obsah na téma „Jídlo - od jeho počátku až po výživovou vědu“. Kanál „Young 'n' Fun“ láká děti a mladé lidi, kteří jsou nadšeni pro hry a zábavu. Důraz je zde kladen na zábavu s živými informativními příspěvky o zemědělství a výživě. Recepty, informace o produktech, sezónní kalendáře, plánovače jídelních lístků, tipy na nakupování a mnoho dalšího o potravinách a zemědělských produktech najdete v kanálu „Požitek a život“, který vzbuzuje zájem o úkoly a činnosti CMA, zejména mezi spotřebiteli.
Husí s červeným vínem v těstíčku, husí nohy s cibulkou a bezinky, nebo dušené husí nohy na fazolové a řepné zelenině jsou jen některé příklady z 18 lahodných gurmánských receptů v brožuře. Příprava těchto lahůdek je jasně vysvětlena. Fotografie receptů vám ukáží chuť k chutným pokrmům. Nezkušení hobby kuchaři obdrží podrobné pokyny, jak správně zacházet s husami: Vysvětluje se, co se rozumí řezbou a oblékáním, a také správné rozmrazování a sekání sezónní drůbeže.
Existují také cenné informace o nakupování v maloobchodních prodejnách. Každý, kdo se rozhodne pro tuzemskou nabídku, by měl věnovat pozornost osvědčení o původu DDD. Protože to znamená, že drůbež se vylíhla v Německu, vyrostla na farmách a poražena za přísných hygienických podmínek pod dohledem úředních veterinárních lékařů.
Na Advent, Nicholas a Vánoce, ale také na slavnostní příležitosti, jako jsou Díkůvzdání, církevní festivaly nebo tradiční akce, jako jsou lidové festivaly, se vaří speciální piva. Chuťový charakter převážně regionálních specialit na jihu je často podobný pivu Märzen. Obsah mladiny v tvrdých pivech je obvykle mezi 13 a 14 procenta, obsah alkoholu mezi 5,5 a 6 procenta. Barva převážně spodně fermentovaných piv se pohybuje od zlatožluté a jantarové po slanou tmavou. Většinou se používají aromatické speciální slady, které dodávají pivům zvláště květinový tón. Obecně jsou piva zvláště jemná, chutná a sladší.
Schnappauf: „Bavorsko vždy zdůrazňovalo, že konvenční umístění do klecí nepředstavuje chov zvířat šetrný ke zvířatům a že je v rozporu s dobrými životními podmínkami zvířat, a proto Bavorsko vždy obhajovalo předčasný odchod, ale také zdůrazňuje, že národní přechodné období nevede k migraci klecí do zahraničí. Je však třeba vidět, že o přechodném období do 2006 bylo rozhodnuto před dvěma lety a změna tohoto období po tak krátkém časovém období vede k plánování nejistoty a narušení hospodářské soutěže. Pokud jde o přechodné období, než se 2006 již přepne na nákladově náročnější alternativní systémy bydlení, bylo by to ve srovnání se svými konkurenty ekonomicky znevýhodněno a účastníci trhu by se měli mít možnost spolehnout na rozhodnutí přijatá okamžitě změny v životním prostředí není dobré. "
Celkově v Německu by se o plemena 12 starali chovatelé. Podle statistik BDZ je v Německu zastoupeno plemeno „Bunte Deutsche Edelziege“ v roce 2003 se zvířaty 5.317 a 38 procenta všech plemenných zvířat, následuje plemeno „White German Edelziege“ se zvířaty 3.750 (28) Procento) a závod „kozích koz“ se zvířaty 2.120 (16 procent). Celkový počet koz chovaných v Německu je desetkrát vyšší než počet chovných zvířat a odhaduje se na 136.000.