Ministr zahraničí se cítí nepochopený

"Jsem zmaten reakcí tisku na článek v Neue Osnabrücker Zeitung, ve kterém jsem se vyjádřil k nezbytným rozpočtovým úsporám v rozpočtu na zemědělství a k přesměrování zemědělské politiky," uvedl parlamentní státní tajemník Spolkové unie spotřebitelů. Gerald Thalheim. V doslovných citacích byly reprodukovány pouze známé pozice. Podporoval tak pochopení nevyhnutelných úspor, protože dotace by musely být sníženy.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3288 krát

Zdroj: Meat Science 58 (2001), 389-393

Oxidace myoglobinu a mastných kyselin je vedle mikrobiálních procesů hlavní příčinou kvalitní degradace čerstvého vepřového masa. Alfa-tokoferol prodlužuje oxidaci mastných kyselin v čerstvém vepřovém masu. Existují různé výsledky o účinku alfa-tokoferolu na retenci barev vepřového masa.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3865 krát

Zdroje: Věda o mase 58 (2001), 283 - Meat Science 58 (2001), 287

Následující dva dokumenty popisují proces, který v literatuře před několika lety získal velkou pozornost, ale v praxi byl odmítnut jako neproveditelný. Je to tendence hydrodynamických rázových vln způsobených výbuchem malých množství výbušnin. Mezitím byla vynalezena nová metoda využívající plazmu k vytvoření rázových vln, které se dostanou pryč od výbušnin.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3866 krát