Dogfennaeth: Nanotechnoleg gyfer pecynnu amlswyddogaethol
Gall Pecynnu fod yn fwy na dim ond pecynnu: P'un a diogelwch yn erbyn lleithder, aer, ymbelydredd neu gynhyrchion ffug a hyd yn oed y canfod germau peryglus mewn bwydydd wedi'u pecynnu - nanodechnolegau a deunyddiau newydd yn cynnig potensial mawr ar gyfer y sector pecynnu. Roedd hyn yn dangos y ddeialog sector Nano Packaging yn Dusseldorf. Mae'r cyflwyniadau o'r digwyddiad ar gael yn awr ar-lein ar y Rhyngrwyd.
Trafododd tua 70 o westeion o ddiwydiant, gwleidyddiaeth ac ymchwil yn y ddeialog diwydiant Nanobecynnu pa gyfleoedd y mae nanotechnoleg yn eu cynnig ar gyfer pecynnu yn y dyfodol. Trefnwyd deialog y diwydiant gan VDI Technologiezentrum GmbH ar ran y Weinyddiaeth Ffederal dros Addysg ac Ymchwil (BMBF).
Cyflwynwyd ystod eang o ddatblygiadau mewn nanotechnoleg, y gellir optimeiddio deunyddiau pecynnu a rhoi swyddogaethau ychwanegol iddynt. Felly gwnaeth y digwyddiad gyfraniad pwysig at gefnogi trosglwyddo datblygiadau nanotechnoleg i arfer economaidd yn y sector pecynnu ac i rwydweithio'r olygfa ymchwil nanodechnoleg yn well gyda'r diwydiant pecynnu.
Gyda di-haint pecynnu bwyd, rhoddodd Patrick Kirchner o Brifysgol Gwyddorau Cymhwysol Aachen sylw i bwnc amserol iawn arall yn ei ddarlith ar becynnu deallus. Gyda chymorth synwyryddion wedi'u hintegreiddio â phecynnu a thechnoleg RFID, mae potensial i fonitro anffrwythlondeb y broses becynnu ar-lein ac yn y modd hwn gynyddu diogelwch defnyddwyr.
Mewn darlith trosolwg, dywedodd y Proffeswr Dr. Mae Horst Langowski o Sefydliad Fraunhofer ar gyfer Peirianneg Prosesau a Phecynnu yn ei gwneud yn glir nad oes gan yr holl ddeunydd pacio a hysbysebir gyda nanodechnoleg unrhyw beth i'w wneud â nanotechnoleg. Hyd yn hyn, dim ond ychydig o nanodefnyddiau sydd wedi'u cymeradwyo, yn enwedig ym maes pecynnu bwyd. Mae'r potensial ar gyfer datblygiadau pellach yn gorwedd yn bennaf mewn gwella haenau amddiffynnol rhwystr neu wagio gweddilliol - problem adnabyddus gyda photeli sos coch, er enghraifft.
Dangosodd cyflwyniad gan Thomas Völcker o Grŵp Schreiner gyfraniadau nanotechnoleg at atebion ym maes diogelu cynnyrch. Yn benodol, mae nodweddion diogelwch optegol sy'n seiliedig ar pigmentau nanostrwythuredig, haenau neu hologramau yn ehangu'r posibiliadau ar gyfer amddiffyniad ffug a thrin yn ogystal ag olrhain cadwyni cynnyrch.
Mae cyflwyniadau’r digwyddiadau ar gael i’w lawrlwytho o’r ddolen rhyngrwyd ganlynol:
www.zukuenhaftetechnologie.de/nanopackaging/praesentationen.php
Ffynhonnell: Düsseldorf [VDI]
