Ymestyn labelu tarddiad i gig heb ei becynnu
Yn y dyfodol, rhaid i gig heb ei becynnu o borc, defaid, geifr a dofednod gael label tarddiad. Heddiw cymeradwyodd y Cabinet Ffederal reoliad drafft cyfatebol gan y Gweinidog Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth, Cem Özdemir. O ddechrau 2024, bydd defnyddwyr yn cael gwybod am darddiad pob darn o gig ffres, wedi'i oeri a'i rewi o'r anifeiliaid hyn. Yn flaenorol, dim ond ar gyfer cig wedi'i becynnu ymlaen llaw yr oedd hyn yn orfodol. Roedd labelu tarddiad eisoes yn orfodol ar gyfer cig eidion heb ei becynnu. Daw'r ordinhad i rym chwe mis ar ôl ei chyhoeddi yn y Law Gazette.
Dywed y Gweinidog Ffederal Özdemir: "Pan fydd defnyddwyr yn prynu cig, maen nhw eisiau gwybod sut y cafodd yr anifail ei gadw ac o ble mae'n dod. Rydym bellach wedi gwneud y ddau yn bosibl - ac wrth wneud hynny rydym yn ymateb i alw hirsefydlog gan ffermwyr a defnyddwyr ■ Hwsmonaeth anifeiliaid - a labelu tarddiad yn bâr o frodyr a chwiorydd i mi ac yn perthyn i'n gilydd Maen nhw'n ddau gam pwysig ar ein ffordd i sicrhau bod hwsmonaeth anifeiliaid yn yr Almaen yn ddiogel rhag y dyfodol Maen nhw'n gwneud cyflawniadau ein ffermwyr yn weladwy iawn.Gall cwsmeriaid felly gwneud penderfyniad prynu ymwybodol ac yn mynd ati i ddewis mwy o les anifeiliaid, gwerth ychwanegol rhanbarthol a safonau amgylcheddol uchel.
Yn gyfochrog â'r labelu hwsmonaeth anifeiliaid, rydym hefyd am ymestyn y dynodiad tarddiad i arlwyo y tu allan i'r cartref yn y cam nesaf. Yn anffodus, yn groes i'r hyn a gyhoeddodd, nid yw'r Comisiwn wedi cyflwyno cynnig ar gyfer rheoliad eang o hyd. Mae aelod-wladwriaethau eraill eisoes wedi gwneud rheoliadau cenedlaethol. Mae ein ffermwyr - yn enwedig y rhai sydd â ffermydd bach a chanolig eu maint - angen y cyfle i oroesi yn y farchnad. Mae 'Gwnaed yn yr Almaen' hefyd yn nodwedd o ansawdd ar gyfer cig sy'n cael ei gydnabod gan ddefnyddwyr: mae'n sefyll dros les anifeiliaid, cyflogau teg a diogelu ein hadnoddau naturiol."
Roedd y llywodraeth ffederal eisoes wedi cymeradwyo'r rheoliad drafft ym mis Mai. Cymeradwyodd y Cyngor Ffederal yr ail ordinhad diwygio hwn o'r Ordinhad Gweithredu Gwybodaeth am Fwyd ar Orffennaf 7, gyda'r amod, os yw cig yn cael ei werthu'n bennaf o'r un tarddiad, mae labelu â hysbysiad cyffredinol y gellir ei weld yn glir yn y siop hefyd yn cael ei ystyried yn ddigonol. Mae'r addasiad hwn bellach wedi'i fabwysiadu gyda chymeradwyaeth y drafft yn y cabinet.
Hefyd ar ddechrau mis Gorffennaf, cliriodd y Cyngor Ffederal y ffordd ar gyfer y gyfraith ar gyfer labelu hwsmonaeth anifeiliaid a gyflwynwyd gan y Gweinidog Ffederal. Mae'r label yn cynnwys pum math o hwsmonaeth: "Ysgubor", "Ysgubor + lle", "Sgubor awyr iach", "Run / porfa" ac "Organic". I ddechrau, mae'r gyfraith yn rheoleiddio pesgi moch a bydd yn cael ei hymestyn yn gyflym i rywogaethau anifeiliaid eraill, cyfnodau bywyd ac ardaloedd yn y gadwyn werth, er enghraifft mewn gastronomeg a chynhyrchion wedi'u prosesu.
gwybodaeth gefndir
Yn ystadegol, mae ffermwyr da byw yr Almaen yn cynhyrchu mwy o gig nag sy'n cael ei fwyta yn yr Almaen. Y radd hunangynhaliol fel y'i gelwir oedd 2022 y cant ar gyfer pob math o gig yn 116,0. Ar gyfer porc, canran y cig a fwyteir amlaf yn yr Almaen, roedd hyn yn 125,8 y cant. Yn 2022, allforiwyd bron i 2,9 miliwn o dunelli o gig o'r Almaen, ac roedd bron i 1,5 miliwn o dunelli yn borc. Ar yr un pryd, mewnforiwyd 2,0 miliwn o dunelli o gig da, gan gynnwys 0,7 miliwn o dunelli o borc.
Yn yr Almaen, mae llai a llai o gig yn cael ei fwyta: yn 2022, roedd defnydd y pen ar ei lefel isaf erioed o 52,0 cilogram ers i fesuriadau ddechrau ym 1989.
