Tönnies revolutionerer kødemballage
Rheda-Wiedenbrück, 20. december 2019 - Tysklands førende kødfirma tager sin bæredygtighedsstrategi alvorligt og revolutionerer emballering af fersk kød. Tönnies markedsfører nu nogle af sine selvbetjeningsvarer i den såkaldte flow pack-emballage. Dette sparer op til 70% plastik og op til 60% CO2 pr. Emballageenhed. Derudover er den nye emballage lavet af 100% genanvendelig film.
"Flowpakkens emballage er intet mindre end emballagerevolutionen for kødverdenen," siger Clemens Tönnies, administrerende partner for virksomheden. "Skiftet til dette nye system er kompliceret, men vi er klar til at investere dette dobbeltcifrede millionbeløb for at bringe den friske kødemballage på markedet."
Sammenlignet med den konventionelle MAP-bakke, består emballagen af en film, der kun er prissat til 4,6 g. Ikke desto mindre tilbyder materialet den bedste madbeskyttelse. Tönnies har allerede konverteret nogle af produktionslinjerne til at bruge det nye emballagemateriale.
"Vi er glade for, at kunderne har kunnet købe den nye emballage fra forskellige ALDI SOUTH-virksomheder siden denne uge," forklarer Jörn Evers, Tönnies Chief Sales Officer. Evers har ledt efter en plastikreduktionsløsning i årevis. Med løsningen fra producenten Fuji er løsningen til emballering af kødverden nu fundet. ”Vi beder nu detailhandlere om at implementere denne bæredygtighedsløsning. Vi er klar, fordi vi har løsningen. ”
En anden fordel ved den genanvendelige film er dens reducerede transportvolumen. Op til 80% mindre plads på lastbilen muliggør en reduktion på over 60% CO2-emissioner i transportkilometerene. "Vi viser, at bæredygtig ledelse er mulig," siger Clemens Tönnies. "Hvis der er efterspørgsel i detailhandelen, vil vi skifte flere linjer og således bidrage til at løse bæredygtighedsspørgsmål."
Billede: Tönnies.
