Separationsteknologi til adskillelse af en lang række produkter
Handtmann Inotecs pølseseparationsteknologi er ideel til præcis, hurtig og automatiseret adskillelse af en lang række pølsetyper i kunsttarm, kollagen eller naturtarme. Den er ekstremt fleksibel og kan bruges til både små og store kaliberprodukter. Eksempler på anvendelser omfatter pølseprodukter, køderstatningspølseprodukter, suppetoppe, konfekture og pølseprodukter fra dyrefodersektoren. Den patenterede dobbeltsensorteknologi sikrer pålidelig detektering af snoningspunktet for alle produkter og sikrer nøjagtig adskillelse med fremragende præcis skærekvalitet, fordi den nøjagtige detektering af snoningspunktet sikrer det præcise skærepunkt på den treæggede seglkniv. Skæringspunktet og den automatiske skæringspunktsdetektion kan også tilpasses fleksibelt til produktet ved hjælp af touch-betjeningen. Den servodrevne treæggede seglkniv sikrer en særlig hurtig skæresekvens og en kontinuerlig produktionsproces. Med WT99-iT-modellerne kan der opnås op til 1.800 snit i minuttet. Det betyder, at de er optimalt designet til industriel brug. De dækker forarbejdning af pølseprodukter i natur-, kollagen- og kunsttarme i kaliberintervallet 8-105 mm. Tilførsels- og afgangsbåndene kan nemt tilpasses til den respektive kaliber ved hjælp af den digitale touch-kontrol. Takket være den patenterede dobbeltsensorteknologi kan selv særligt korte pølser fra 24 mm adskilles præcist.
WT99-iT modelserien tilbyder den rigtige separationsteknologi til enhver type pølse. WT99-iT-SA modellen med automatisk kaliberjustering og en skæreydelse på op til 1.800 snit i minuttet er designet til kalibre 15-55 mm og produktlængder fra 50 mm. WT99-iT-B modellen med automatisk kaliberjustering er til produkter i stor kaliber fra 37-105 mm og produktlængder fra 150 mm og opnår op til 400 snit i minuttet. Entry-level modellen i pølseskæreteknologi med manuel kaliberjustering, modellen WT99-iT-M, er designet til kalibre 8-48 mm og produktlængder fra 32 eller 50 mm med op til 1.800 snit i minuttet. WT99-iT D er specielt designet til præcis adskillelse af cocktails med en kaliber på 8-48 mm og fra 24/32 mm i længden. Her er en ydelse på op til 600 snit i minuttet mulig. WT15-iT C med en ydelse på op til 56 snit i minuttet bruges til at skære og adskille sætprodukter med en kaliber på 50-99 mm og længder fra 100 mm. WT99-iT TWIN-modellen tilbyder top industriel ydeevne med en 2-spors adskillelses- og adskillelsesproces for pølseprodukter i kaliber 8-32 mm og længder fra 32 eller 50 mm. Ydeevnen her er op til 3.600 klip i minuttet. WT97-iT er designet specielt til buede pølseprodukter. En speciel ind- og udføring sikrer maksimal beskyttelse af de bøjede pølser, samtidig med at den giver en høj skæreydelse på op til 1.800 snit i minuttet. Produkter fremstillet af naturlige, kollagen og kunstige tarme med en kaliber på 14-44 mm er pålideligt adskilt.
Om Handtmann påfyldnings- og portioneringssystemer (FuP)
Handtmann FuP-divisionen er en del af den ejerledede Handtmann-gruppe af virksomheder med base i Biberach i det sydlige Tyskland. Det er en førende producent af procesteknologi til fødevareforarbejdning og tilbyder modulære og cross-proces line løsninger fra produktforberedelse til emballeringsløsninger. Tilbuddet understøttes af egenudviklede, procesunderstøttende digitale løsninger. Samtidig investeres der i bæredygtige koncepter for fødevareinnovation. Dette omfatter også den avancerede teknologi og kundecentre i virksomhedens hovedkvarter. Handtmann-koncernen beskæftiger omkring 4.300 medarbejdere på verdensplan, herunder omkring 1.500 inden for F&P. Med adskillige datterselskaber og salgs- og servicepartnere er virksomheden repræsenteret globalt i over 100 lande og er også netværket over hele linjen gennem strategiske partnerskaber. Yderligere information på:
www.handtmann.de/food
