Akvakultur: lettelse af havene, men forurening af miljøet?
DBU lancerer finansieringsinitiativ til mere bæredygtig produktion af fisk og skaldyr
Laks, sild eller tun, grillet, forarbejdet til sushi eller som en parabol til pizza og salat - fisk og skaldyrsspecialiteter er "i" hos tyske forbrugere. Ifølge Fisch-Informationszentrum bruger den gennemsnitlige tysker knap 16 kg om året, og tendensen stiger. I modsætning hertil er der en dramatisk nedgang i de globale fiskebestande. Akvakultur - den kontrollerede opdræt af fisk, skaller eller krabber - bliver mere og mere vigtigt som et alternativ til den klassiske vilde fangst og kan hjælpe med at aflaste overfiskede farvande. Men med væksten i industrien kan nye miljøproblemer opstå. "For ynglepladser i Sydøstasien, for eksempel, ryddes mangroveskove i stor skala." Fiskes fæces og levnedsmidler forurener vandmasser, ferskvand konsumeres i mængder, "forklarer Dr. Fritz Brickwedde, generalsekretær for det tyske føderale miljøfond (DBU). Med sit nye finansieringsinitiativ "Sustainable Aquaculture" ønsker hun at hjælpe med at finde løsninger på problemet.
Truet af overfiskning af verdenshavene: Nordsøen torsk.