FEBEV: Nyt kvalitetscharter for belgisk kød
Patrick Schifflers nye foreningsformand
Medlemmerne af fagforeningen "Belgisches Fleisch eV" (FEBEV *) har underskrevet et nyt charter. Dokumentets kerneelementer er fødevaresikkerhed og dyrevelfærd. Dette indebærer nøje overholdelse af krav, strukturelt samarbejde med forbund og myndigheder samt en handlingsplan til forbedring af slagteteknikker, målrettet medarbejderuddannelse og sofistikeret sporbarhed af dyrene.
"Med vedtagelsen af kvalitetscharteret ønsker FEBEV at understrege engagementet, ansvarsfølelsen og den optimistiske fremtidsvision for den belgiske kødindustri."
* FEBEV er den faglige sammenslutning af de (190) belgiske slagterier og opskæringsvirksomheder med base i Bruxelles.
Kilde: Bruxelles [BMO]