Dr. Tim Schäfer er den nye marketingchef for EBLEX

Siden 1. april har EBLEX (ENGLISH BEEF AND LAMB EXPORT) en ny Marketing Manager til det tyske, østrigske og schweiziske marked. I denne rolle siger Dr. Tim Schäfer er ansvarlig for markedsføring og kommunikation af engelsk lam og oksekød. Han drager fordel af sin omfattende erfaring som produktchef for kødsektoren hos CMA (Central Marketing Society of the German Agricultural Industry). Tyskland, Østrig og Schweiz er vigtige europæiske eksportlande for kvalitetskød fra England. I Tyskland ligger fersk engelsk lam på tredjepladsen i eksportrangeringen. "Vores mål er at gøre den særlige friskhed og kvalitet af engelsk lam og oksekød kendt for indkøbsproducenter og kokke og selvfølgelig at øge salget i DACH-regionen," sagde Dr. Tim Schafer.  

Den specielle EBLEX kvalitetsstandard

EBLEX er ansvarlig for markedsføring og salg af fersk engelsk lam og oksekød. EBLEX Quality Standard -godkendelsesstemplet garanterer det højeste sikkerhedsniveau ved forbrug af kød. EBLEX -mærket er den eneste i Storbritannien, der tager hensyn til forbrugskvaliteten. Dette sikrer, at kødet har en konsekvent høj forbrugskvalitet: det er mørt, saftigt og aromatisk - en særlig godbid. Lam og oksekød fra England fås i Tyskland inden for 48 timer efter slagtning.

Kilde: Warwickshire / UK [EBLEX]