SÜFFA 2024 starter med friske ideer
Der er masser af ekstra pølser i efteråret: fra 28. til 30. september 2024 mødes fagfolk fra kødindustrien på SÜFFA i Stuttgart. Den populære messe er et must for handel og mellemstore industrier i Tyskland og nabolandene. Udover et kæmpe produktshow, der dækker hele spektret af emner fra traditionelt håndværk til storproduktion, kan de besøgende igen forvente et nøje sammensat støtteprogram med rig mulighed for faglig udveksling. Det succesfulde SÜFFA-koncept blev opdateret til den 27. udgave.
Platform i takt med tiden
"Lige fra begyndelsen har SÜFFA altid bevæget sig dynamisk med markedet," siger Andreas Wiesinger, medlem af ledelsesteamet i Messe Stuttgart. ”Hvor en hel branche samles, opstår der nye ideer og synergier, som vi gerne vil give en optimal platform til. Kontinuitet og pålidelighed er ekstremt vigtigt, men på længere sigt trives en messe med konstant at genopfinde sig selv. Derfor holder vi det afprøvede og testede, men giver også plads nok til nye udviklinger. På dette års SÜFFA vil vi blandt andet bringe begivenhedskarakteren mere frem.” Udvalget af informationer forbliver også i overensstemmelse med tiden: Ekspertforedrag omhandler trendemner og omhandler brændende spørgsmål såsom energiomkostninger, mærkningskrav, rekruttering af unge talenter eller afslutningen af den reducerede momssats.
Tilmeldingerne til SÜFFA er allerede lovende, afslører Wiesinger. Samlet set forventer vi ikke kun en fortsat høj kvalitet af publikum, men også en udvidelse af oplandet. Der er allerede registreret betydelig national og international vækst i de senere år.
Fuldstændig tilbud og spændende fokuspunkter
I udstillingshallerne viser udstillere fra alle områder et øjebliksbillede af en livlig industri, der er i konstant udvikling: Det praktisk talt komplette sortiment omfatter råvarer og halvfabrikata, arbejds- og driftsteknik, mad og drikkevarer samt fødevaresikkerhed og hygiejne, specialkøretøjer, salgsfremmende foranstaltninger, reklamer og tjenester. Derudover sætter SÜFFA-tilbud som scenen for trends og nye ting, specielle shows og tematiske områder specifikke fokus, der tilbyder en masse nyttig information og professionelle praktiske tips. Der er stor spænding ved kvalitetskonkurrencer arrangeret af statens laugsforening, et ubestridt højdepunkt for enhver SÜFFA.
Kreative løsninger
“Et arrangement som SÜFFA beviser for os gang på gang, at messer – trods alt digitaliseringspres – ikke kan erstattes af online-alternativer,” siger Joachim “Joggi” Lederer, statslaugsmester i statens laugsforening for slagterhandlen i Baden-Württemberg. “SÜFFA er en stor messe, et must for hele branchen. Det viser, hvad der gør vores smukke håndværk, og hvad vi med rette kan være stolte af. I møder kollegaer, lærer nyt og kan inspirere hinanden. SÜFFA er en ideel markedsplads, hvor en lang række faktorer interagerer på en unik måde." Efter en yderligere stigning i omsætningen sidste år er der mange steder "bestemt høj investeringsvilje", siger Lederer, der anser modernisering og "regelmæssig nytænkning" for at være afgørende for at kunne møde fremtidens udfordringer. I lyset af stigende forbrugerkrav til husdyrhold eller nye former for regional markedsføring er det vigtigt at ”holde trit og undgå enhver stilstand. Med mod og handlekraft kan kreative løsninger findes sammen. Vi som laug har en særlig forpligtelse her. Derfor arbejder vi på at sikre, at SÜFFA 2024 igen bliver en attraktiv messe med høje faglige standarder for alle deltagere."
Om SÜFFA
Mennesker og markeder mødes hos SÜFFA i Stuttgart. Det er nationalt – og i nabolandene – branchens mødested for slagterhandlen og mellemstore industrier. I hallerne præsenterer udstillere fra områderne produktion, salg og butiksudstyr sig for et kompetent specialistpublikum. SÜFFA-specialerne gør også messen til en begivenhed, som ingen specialvirksomhed kan gå glip af.
