Περισσότερη ασφάλεια για τα σουβλάκια dönerart
ΤΟΙΧΟΣ. Το Κέντρο Αρμοδιότητας Εθνικό Φάστ Φουντ της VAN HEES GmbH, Walluf, ανέπτυξε ένα νέο δεσμευτικό σύστημα PolterGOLD® Solution για στιλ κεμπάπ rotisserie για IFFA. Συμπληρώνει τα δοκιμασμένα συστήματα δέσμευσης PolterGOLD®, τα οποία έχουν ήδη εξασφαλίσει αξιόπιστη ασφάλεια και ποιότητα στη διαδικασία και το προϊόν. Το νέο προϊόν χρησιμοποιείται όταν το σουβλάκι δεν μπορεί να υποστεί επεξεργασία και να ψηθεί όπως συνήθως, για παράδειγμα επειδή υπάρχουν αποκλίσεις στην ποιότητα του κρέατος. Τέτοιοι κίνδυνοι κατά την παραγωγή ελαχιστοποιούνται με το διάλυμα PolterGOLD® με κρέμα και άγευστο αποτέλεσμα, το αποτέλεσμα είναι ένα τέλειο αποτέλεσμα ψησίματος χωρίς κακή γεύση. Εάν η σούβλα της σούβλας ακολουθεί ακούσια τη βαρύτητα λόγω της κυμαινόμενης ποιότητας του κρέατος και παίρνει το σχήμα ενός αχλαδιού ή εάν διαρρεύσει στη φωτιά, το νέο σύστημα εγγυάται αυξημένη ασφάλεια παραγωγής εκτός από την κανονική δέσμευση - και αυτό χωρίς τη χρήση φυτικών ινών.
Η εμφάνιση της IFFA της VAN HEES GmbH βρίσκεται κάτω από το σύνθημα "360 ° VHVISION". Αυτό σημαίνει ότι το χαρτοφυλάκιο προϊόντων και υπηρεσιών της εταιρείας μπορεί να χρησιμοποιηθεί παγκοσμίως. Και βασίζεται στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων σήμερα και στο μέλλον.
Image Copyright: VAN HEES
VAN HEES στο IFFA 2019: Αίθουσα 12.1, Αίθουσα Β 20.
