Επεξεργασία & συσκευασία στα καλύτερά της
Το συνοπτικό σλόγκαν της MULTIVAC το συνόψιζε: Οι φετινές Ημέρες Επεξεργασίας επικεντρώθηκαν σε καινοτόμες λύσεις για τη μερίδα κρέατος και την τελευταία τεχνολογία συσκευασίας, που προσφέρουν πραγματική προστιθέμενη αξία όσον αφορά την αποδοτικότητα και την οικονομική αποδοτικότητα. Τόσο μεμονωμένα όσο και ως λύση γραμμής. Από τις 16 έως τις 20 Οκτωβρίου, αποκλειστικά προσκεκλημένοι πελάτες από τη Γερμανία, το Βέλγιο και την Ολλανδία γνώρισαν έναν ισχυρό κόσμο προϊόντων στο MULTIVAC Resale & Service GmbH στο Nettetal-Kaldenkirchen ως μέρος ατομικών ζωντανών επιδείξεων και συναρπαστικών διαλέξεων - άκρως ατομικές και από κοντά.
60 συμμετέχοντες βρήκαν το δρόμο τους στο MULTIVAC στο Nettetal. Ήταν εμφανώς ενθουσιασμένοι με τον πλούτο των πληροφοριών και, ειδικότερα, τον «ιδιωτικό» χαρακτήρα των διαδηλώσεων κατά την επίσκεψή τους, η οποία διήρκεσε περίπου δυόμισι ώρες. Το συμπέρασμά σας; Μια ολόπλευρη επιτυχημένη εκδήλωση - με χαρά και πάλι!
Φέτος, η εστίαση επικεντρώθηκε σε λύσεις από τους τομείς της μερίδας και της συσκευασίας που ανταποκρίνονται πλήρως στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της αγοράς: οι υψηλής απόδοσης μερίδες GMS 400 και GMS 520 από την TVI καθώς και ένα συμπαγές σφραγιστικό δίσκου τελευταίας γενιάς, το TX 620 από το MULTIVAC. Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με ξενάγηση στην παρέα. Ένας πλοίαρχος ψησταριάς φρόντιζε επίσης τη σωματική ευεξία των καλεσμένων σε μια υπαίθρια ψησταριά.
Μερίδες φρέσκου κρέατος στο υψηλότερο επίπεδο
Οι ειδικοί TVI απέδειξαν την ακριβή, ακριβή κατά βάρος μερίδα του χοιρινού λαιμού για μπριζόλες, κύβους και λωρίδες στο πολυλειτουργικό GMS 400. Το αποδεδειγμένο αρχικό μοντέλο εντυπωσιάζει με νέες λειτουργίες και σχεδιαστικές αλλαγές για τους ταχύτερους χρόνους αλλαγής προϊόντος, την απλούστερη και διαισθητική λειτουργία και αυξημένη διαθεσιμότητα.
Χάρη στο τρισδιάστατο πάτημα, το GMS 3 μοιράστηκε μερίδες ίδιου βάρους και εμφάνισης από ένα κομμάτι ωμού κρέατος που τροφοδοτήθηκε με το χέρι κατά τη διάρκεια των ζωντανών επιδείξεων. Αυτά στη συνέχεια έφτασαν στον μεταφορέα κρέατος της γραμμής εισαγωγής μέσω ενός μεταφορικού ιμάντα. Ενώ ένας αποστοίβακος αποστοίβαζε πλαστικούς δίσκους σε μια παράλληλη ζώνη, αυτοί οδηγήθηκαν κάτω από τη ζώνη κρέατος και οι μερίδες κρέατος εισήχθησαν αυτόματα στους στοιβαγμένους δίσκους από πάνω. Ένα GMS 400 ήταν επίσης διαθέσιμο επί τόπου για σκοπούς επίδειξης για προϊόντα με κόκκαλα και κοψίματα πεταλούδας.
Δίσκος συσκευασίας με εξαιρετική απόδοση
Μετά τον τεμαχιστή, το σφραγιστικό δίσκου TX 620 χρησιμοποιήθηκε στο Nettetal. Το μοντέλο εντυπωσιάζει όσον αφορά τη βιωσιμότητα, την ευελιξία, τη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας και, κυρίως, την απόδοση. Προκειμένου να τροφοδοτηθούν οι δίσκοι στη διαδικασία συσκευασίας με ελεγχόμενο τρόπο αμέσως μετά τη φόρτωση, το TX 620 συμπληρώθηκε με δύο καμπυλωτούς μεταφορείς από την TVI.
Από τεχνική άποψη, το νέο στεγανωτικό δίσκων, το οποίο έχει ήδη σχεδιαστεί ως στάνταρ για τη χρήση των MULTIVAC Smart Services και του MULTIVAC Line Control και παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο κοινό στο interpack 2023, εντυπωσιάζει με τον έξυπνο έλεγχο μηχανών και γραμμών , τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής και τη συνήθη αξιοπιστία. Χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό του, μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε μια μεγάλη ποικιλία περιβαλλόντων παραγωγής - και μπορεί επίσης να σχεδιαστεί ως λύση δύο λωρίδων για ακόμα μεγαλύτερη απόδοση. Για να αυξηθεί η βιωσιμότητα, ανάλογα με την εφαρμογή, η χρήση πεπιεσμένου αέρα ή νερού ψύξης μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς, γεγονός που συμβάλλει ενεργά στη διατήρηση των πόρων.
Πλήρης επιτυχία – αυτό ήταν το συμπέρασμα του διοργανωτή και των καλεσμένων. «Η MULTIVAC ανέκαθεν υποστήριζε την εγγύτητα των πελατών, την άριστη ποιότητα και την εξαιρετική εξυπηρέτηση. Με τις Ημέρες Επεξεργασίας, προσφέρουμε στους πελάτες μας μια ισχυρή πλατφόρμα για ανεπίσημες ανταλλαγές – και για να μπορούμε να βιώσουμε τις τελευταίες εξελίξεις από κοντά σε μια χαλαρή και, κυρίως, ιδιωτική ατμόσφαιρα», συνοψίζει ο Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC Γερμανία.
Σχετικά με τον Όμιλο MULTIVAC
Ολοκληρωμένη τεχνογνωσία, καινοτόμος τεχνολογία αιχμής και ισχυρές μάρκες κάτω από μια στέγη: Ο Όμιλος MULTIVAC προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για τη συσκευασία και την επεξεργασία τροφίμων, ιατρικών και φαρμακευτικών προϊόντων καθώς και βιομηχανικών προϊόντων - και ως πρωτοπόρος στην τεχνολογία, θέτει συνεχώς νέα πρότυπα στην η αγορά. Για περισσότερα από 60 χρόνια, το όνομα αντιπροσωπεύει σταθερότητα και αξίες, καινοτομία και μελλοντική βιωσιμότητα, ποιότητα και άριστη εξυπηρέτηση. Ο Όμιλος MULTIVAC, ο οποίος ιδρύθηκε το 1961 στο Allgäu, είναι πλέον ένας παγκόσμιος πάροχος λύσεων που υποστηρίζει τις μικρές και μεσαίες εταιρείες καθώς και τις μεγάλες εταιρείες στο να κάνουν τις παραγωγικές διαδικασίες αποτελεσματικές και να εξοικονομούν πόρους. Το χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει διαφορετικές τεχνολογίες συσκευασίας, λύσεις αυτοματισμού, συστήματα σήμανσης και επιθεώρησης και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, υλικά συσκευασίας. Το φάσμα συμπληρώνεται από λύσεις επεξεργασίας που βασίζονται στις ανάγκες – από τον τεμαχισμό και την μερίδα έως την τεχνολογία αρτοσκευασμάτων. Οι λύσεις είναι προσαρμοσμένες στις ατομικές απαιτήσεις πελατών σε κέντρα εκπαίδευσης και εφαρμογής. Περίπου 7.000 εργαζόμενοι σε περισσότερες από 80 θυγατρικές παγκοσμίως υποστηρίζουν την εγγύτητα και τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών, από την αρχική ιδέα μέχρι την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Περισσότερες πληροφορίες στο: https://multivac.com
