Σταθερή συνολική κατάσταση σε έκτακτες περιόδους κρίσης
Φρανκφούρτη.- «Η επιτυχημένη επανεκκίνηση της εμπορικής μας έκθεσης IFFA και το ευχάριστα υψηλό επίπεδο συμμετοχής εκθετών και εμπορικών επισκεπτών είναι εντυπωσιακή απόδειξη ότι το γερμανικό κρεοπωλείο συνεχίζει να αποτελεί κεντρικό πυλώνα στην αγορά τροφίμων. Αυτή η επιτυχία βασίζεται σε πολλούς θετικούς παράγοντες του εμπορίου, ουσιαστικά στην παραδοσιακή, σταθερή συνολική μας δομή και επομένως σε ένα ισχυρό δίκτυο, η βάση του οποίου είναι η ZENTRAG eG ως η βασική ένωση χονδρικής και παροχής υπηρεσιών στον κλάδο μας», τόνισε. Michael Boddenberg, Πρόεδρος του Εποπτικού Συμβουλίου του Κεντρικού Συνεταιρισμού του Ευρωπαϊκού Εμπορίου Κρεοπωλών, στην έναρξη της Γενικής Συνέλευσης της ZENTRAG, που πραγματοποιήθηκε στη Φρανκφούρτη.
Ο Boddenberg πρόσθεσε ότι το εμπόριο κρεοπωλείων και ο συνεταιριστικός όμιλος πέρασαν καλά από την κρίση του Corona. Οι απαιτήσεις στην τρέχουσα ακραία κατάσταση, που χαρακτηρίζεται από τον πόλεμο της Ουκρανίας, τον πληθωρισμό, τις ελλείψεις αγαθών και την αναταραχή της αγοράς, είναι σημαντικές. Ωστόσο, ήταν σίγουρος: «Είμαι αισιόδοξος ότι ο κλάδος μας θα κυριαρχήσει και σε αυτές τις κρίσεις. Όπως ακριβώς έχει κάνει ξανά και ξανά στην 75χρονη ιστορία του».
Απόδειξη ήταν και μια κινηματογραφική τεκμηρίωση, η οποία προβλήθηκε ως εντυπωσιακό κλιπ στην έναρξη της Γενικής Συνέλευσης. Ένα συναρπαστικό, συμπαγές ταξίδι στο χρόνο στα βασικά στάδια της 75χρονης εταιρικής ιστορίας της ZENTRAG, η οποία αναπτύχθηκε καλειδοσκοπικά μαζί με τα παγκόσμια γεγονότα των τελευταίων δεκαετιών. Το πανόραμα για την 75η επέτειο του ZENTRAG, που μπορεί να γιορταστεί φέτος, σηματοδότησε τις μεγάλες κρίσεις και αλλαγές του παρελθόντος, αλλά και τα θετικά γεγονότα, τα καλά νέα και περαιτέρω εξελίξεις.
Με το θετικό μότο «Ευκαιρίες από την κρίση» ήταν επίσης ο τίτλος της Ετήσιας Έκθεσης ZENTRAG 2021, τα βασικά στοιχεία της οποίας - εκτός από τα θέματα των τάσεων της αγοράς, των μελλοντικών έργων και των προοπτικών - ήταν το επίκεντρο της Γενικής Συνέλευσης.
Anton Wahl, Διευθύνων Σύμβουλος της ZENTRAG, και Sabine Steidinger, ο οποίος είναι επίσης μέλος του διοικητικού συμβουλίου της ZENTRAG από τις αρχές του 2022, συντόνισε από κοινού τη συνεδρίαση και εξήγησε τα βασικά σημεία του ισολογισμού και τις μελλοντικές προοπτικές.
Anton Wahl ανέφερε στην εισαγωγή: «Έχουμε μάθει να αντιμετωπίζουμε δύσκολες καταστάσεις. Για παράδειγμα με την κρίση του κορωνοϊού. Παρά τις συνθήκες αυτές, η κατάσταση και η οικονομική κατάσταση της ZENTRAG είναι σταθερή και θετική τα τελευταία χρόνια. Αυτό ισχύει και για το οικονομικό έτος 2021. Ωστόσο, οι τρέχουσες προκλήσεις είναι τεράστιες. Αυτή τη στιγμή βρισκόμαστε σε ένα είδος οικονομίας σπανιότητας που καθιστά παρωχημένες τις προηγούμενες βεβαιότητες. Κανείς δεν μπορεί να προβλέψει τι θα συμβεί σε λίγους μήνες. Πρέπει να επικεντρωθούμε ακόμη περισσότερο στις δυνάμεις μας και στα κορυφαία ζητήματα και προκλήσεις μας. Αυτό ισχύει επί του παρόντος κυρίως για την προμήθεια αγαθών. Αλλά δεν πρέπει να παραβλέπουμε θέματα όπως η ψηφιοποίηση, η περιφερειοποίηση, οι νέοι και εναλλακτικοί πόροι πωλήσεων, οι ελλείψεις προσωπικού και η βιωσιμότητα».
Στερεή τοποθέτηση του συνδέσμου ZENTRAG
Ακόμη και στο παρελθόν έτος κρίσης 2021, η ZENTRAG eG μπορεί να αναφέρεται σε σταθερό ισολογισμό. Η ZENTRALE και οι συνδεδεμένες επιχειρηματικές οργανώσεις της είναι σταθερά τοποθετημένες μαζί. Ενόψει των σοβαρών αναταράξεων, το συνολικό αποτέλεσμα για το 2021 υπογραμμίζει για άλλη μια φορά τη βασική λειτουργία ασφάλειας, την ευρωστία και την αποτελεσματικότητα του συνεταιριστικού ομίλου. Μέλος του διοικητικού συμβουλίου της ZENTRAG Sabine Steidinger υπογράμμισε αυτή τη θετική περίληψη στη συμπαγή παρουσίασή της, στην οποία εξηγήθηκαν τα βασικά στοιχεία-κλειδιά.
Ανάπτυξη πωλήσεων 2021 της ZENTRAG eG
Λόγω των δύσκολων συνθηκών της αγοράς υπό συνθήκες καραντίνας κορωνοϊού, που επηρέασαν κυρίως τον τομέα της εστίασης, η ZENTRAG eG κατέγραψε μικρή πτώση πωλήσεων 2021% το οικονομικό έτος 0,4 (σύνολο: 272,05 εκατ. ευρώ / προηγούμενο έτος: 273,07 ). Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στους εξαιρετικά δύσκολους μήνες του lockdown τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο. Η ανάπτυξη των ιδιόκτητων επιχειρήσεων ήταν θετική στο + 3,1%. Οι πωλήσεις αυξήθηκαν στα 105,0 εκατ. ευρώ (προηγούμενο έτος: 101,9 εκατ. ευρώ). Η δραστηριότητα του κεντρικού διακανονισμού μειώθηκε κατά -2,5 τοις εκατό (σύνολο: 167,0 εκατ. ευρώ/προηγούμενο έτος: 171,2 εκατ. ευρώ). Στις περιοχές εμπορευμάτων, τα τμήματα κρέας -5,2 τοις εκατό, πουλερικά συν 7,6 τοις εκατό, τρόφιμα μείον 1,5 τοις εκατό, μηχανές συν 6,5 τοις εκατό και προμήθειες κρεοπωλείων συν 6,7 τοις εκατό. Τα δυνατά σημεία των προμηθειών κρεοπωλείων και της σειράς μηχανών συνέβαλαν έτσι στη θετική ανάπτυξη της δικής τους επιχείρησης.
Ανάπτυξη των εταιρειών-μελών
Ο συνολικός αριθμός των μελών της ZENTRAG eG κατά το υπό εξέταση έτος ήταν 88, συμπεριλαμβανομένων ενώσεων και συντεχνιών που σχετίζονται με το εμπόριο του κρεοπωλείου. Λόγω της πανδημίας, η ανάπτυξη των πωλήσεων των 40 συνδεδεμένων χονδρεμπόρων με συνεταιριστική δομή μειώθηκε ελαφρά κατά 0,6% την περίοδο αναφοράς. Ο κύκλος εργασιών του ομίλου όλων των συνδεδεμένων οικονομικών οργανισμών το 2021, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας δερμάτων, των υπηρεσιών και τυχόν παραγωγής, ανήλθε σε 819,0 εκατ. ευρώ (προηγούμενο έτος: 823,7 εκατ. ευρώ).
Ο μέσος ετήσιος κύκλος εργασιών των 40 συνεταιρισμών αυξήθηκε εκ νέου από 20,1 εκατ. ευρώ σε 20,5 εκατ. ευρώ. Οι ετήσιες πωλήσεις των επιχειρηματικών οργανώσεων ποικίλλουν πολύ: στην κορυφή ξεπερνούν τα 105 εκατ. ευρώ, στο κάτω άκρο ξεκινούν από 650.000 ευρώ. Ο αριθμός των απασχολουμένων καθ' όλη τη διάρκεια του έτους παρέμεινε σχετικά σταθερός στα 2204 άτομα (προηγούμενο έτος: 2203 άτομα) Οι επενδύσεις σε ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισμό την περίοδο αναφοράς ανήλθαν σε περίπου 10,7 εκατ. ευρώ (προηγούμενο έτος: 11,7 εκατ. ευρώ).
