Η AVO λαμβάνει πιστοποίηση βιωσιμότητας
Η AVO-Werke August Beisse GmbH είναι η πρώτη εταιρεία στη γερμανική βιομηχανία μπαχαρικών που έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με το Πρότυπο Αειφόρου Διαχείρισης ZNU. «Είμαστε ευχαριστημένοι που η AVO έχει πλέον καθιερώσει το σύστημα διαχείρισης βιωσιμότητας σύμφωνα με το πρότυπο ZNU για βιώσιμη διαχείριση. Αυτό υπογραμμίζει τη σοβαρότητα της εταιρείας στην αντιμετώπιση των ποικίλων προκλήσεων βιωσιμότητας», λέει ο Δρ. Christian Geßner, ιδρυτής και επικεφαλής του Κέντρου Βιώσιμης Εταιρικής Διαχείρισης, ZNU για συντομία, στο Πανεπιστήμιο του Witten/Herdecke.
Τα εργαστήρια που σχετίζονται με την πιστοποίηση σύμφωνα με το πρότυπο ZNU ξεκίνησαν πριν από δύο χρόνια. Ένας μακρύς δρόμος που έχει διανύσει συνειδητά η AVO. Για τους διευθύνοντες συμβούλους της AVO Bernhard Loch και Guido Maßmann, η βιωσιμότητα είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό τσιτάτο. «Η βιώσιμη διαχείριση σχετίζεται με όλους τους τομείς μιας εταιρείας και την καθιστά κατάλληλη για το μέλλον», λέει ο Loch.
Όποιος σκέφτεται μόνο τις οικολογικές πτυχές όσον αφορά τη βιωσιμότητα, σκέφτεται πολύ λίγο. «Η πιστοποίηση καλύπτει τρεις βασικούς τομείς», λέει ο Louis Rosenzweig, διευθυντής βιωσιμότητας στην AVO, «Εκτός από το περιβάλλον, υπάρχουν επίσης οι τομείς των επιχειρήσεων και των κοινωνικών υποθέσεων. Αυτά με τη σειρά τους αναλύονται σε πολλούς υποτομείς.» Ενώ όροι όπως η καθαρή κλιματική ουδετερότητα, τα μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας ή η αποφυγή εκπομπών περιλαμβάνονται στην αξιολόγηση υπό τον τίτλο «Περιβάλλον», λαμβάνονται επίσης υπόψη οι αναρρωτικές άδειες και η δημογραφική εξέλιξη των εργαζομένων. στην ενότητα «Κοινωνικά».
Συλλογή δεδομένων, αξιολόγηση δεδομένων, καθορισμός στόχων - οι διαδικασίες στην εταιρεία πρέπει να ακολουθούν αυτήν την τριάδα. Η βασική ιδέα είναι ότι όποιος ορίζει σαφείς στόχους με βάση καλά δεδομένα και τους ελέγχει ξανά και ξανά ενεργεί με βιώσιμο τρόπο. Η αξιολόγηση και η βελτίωση των διαδικασιών μπορεί να επηρεάσει τις αλυσίδες εφοδιασμού και την προμήθεια πρώτων υλών καθώς και την προστασία δεδομένων ή την περιφερειακή δέσμευση της εταιρείας.
Σε έναν έλεγχο που διήρκεσε αρκετές ημέρες, ανεξάρτητοι εξωτερικοί ελεγκτές έχουν πλέον εξακριβώσει ποια μέτρα οικολογικής, κοινωνικής και εταιρικής βιωσιμότητας εφαρμόζει στην πραγματικότητα η AVO. Ο κατάλογος είναι μακρύς και κυμαίνεται από την αναφορά εκπομπών έως τη μετατροπή του συστήματος συσκευασίας έως τις ιδέες εκπαίδευσης για τους εργαζόμενους.
Μεταξύ άλλων, αξίζει να αναφερθούν οι έλεγχοι που έχει καθιερώσει η AVO για εξωτερικούς συνεργάτες. Εκτός από την ποιότητα των αγαθών ή των υπηρεσιών, οι κανόνες συμμόρφωσης και οι συνθήκες εργασίας των εργαζομένων αξιολογούνται επίσης εδώ. Στον τομέα των κοινωνικών και περιβαλλοντικών θεμάτων, η AVO συμμετέχει εδώ και χρόνια στο έργο «Little Smile» στη Σρι Λάνκα, μια φιλανθρωπική οργάνωση που διαχειρίζεται επίσης φυτείες μπαχαρικών, μεταξύ άλλων. Ως μέρος της βοήθειας των ανθρώπων να βοηθήσουν τον εαυτό τους, η AVO έχει δεσμευτεί να αγοράζει τα μπαχαρικά –το 90% της βιολογικής πιπεριάς προέρχεται από αυτό το έργο– ακόμη και πάνω από το συνηθισμένο επίπεδο της αγοράς. Η AVO αναλαμβάνει επίσης τα έξοδα για την ετήσια πιστοποίηση Bioland.
Στο τέλος, η 12μελής ομάδα «Sustainability» θα μπορούσε να θεωρηθεί τυχερή: οι προσπάθειες στέφθηκαν με επιτυχία και το πιστοποιητικό απονεμήθηκε. «Η διαδικασία δεν τελειώνει, ωστόσο, αλλά σηματοδοτεί μόνο την αρχή των μόνιμων προσπαθειών μας να γίνουμε όλο και πιο βιώσιμοι», λέει ο Rosenzweig. Το πιστοποιητικό ισχύει μέχρι το 2025 και μετά θα ξεκινήσουν ξανά οι εξετάσεις. Αλλά η προσπάθεια αξίζει τον κόπο, γιατί τα αποτελέσματα είναι πολύτιμα – και για τις καθημερινές δουλειές.
«Οι πελάτες μας από το εμπόριο τροφίμων, τη βιομηχανία τροφίμων και το εμπόριο τροφίμων αποδίδουν μεγάλη σημασία στο να έχουμε στην AVO έναν συνεργάτη που τοποθετείται βιώσιμα, το πιστοποιεί και έτσι αναπτύσσεται περαιτέρω.» Ο Guido Maßmann συνοψίζει τις προσπάθειες.
