Γερμανικά τρώνε περισσότερα οργανικά ψάρια.

Το WWF καλεί υπόψη την αύξηση της κατανάλωσης μεγαλύτερη προστασία του περιβάλλοντος και του θεμιτού εμπορίου.

Οι Γερμανοί τρώνε όλο και περισσότερα βιολογικά ψάρια. Σύμφωνα με το WWF, πάνω από το 29 τοις εκατό των άγριων αλιευμάτων που διατίθενται στη Γερμανία προέρχονται από την αλιεία που αποτελούν μέρος του προγράμματος «Marine Stewardship Council» (MSC). Πρόκειται για αλιεία που είτε διαθέτουν ήδη το πιστοποιητικό MSC είτε έχουν υποβάλει αίτηση για αυτό. Το πιστοποιητικό σημαίνει φιλική προς το περιβάλλον ψάρεμα και συνιστάται από το WWF.

«Υπάρχει μια θετική τάση προς τα βιολογικά ψάρια. Αλλά αυτή είναι μόνο η μία πλευρά του νομίσματος. Από την άλλη πλευρά, έχουμε ακόμα πάρα πολλά ψάρια στη γερμανική αγορά, η οποία καταστρέφει το θαλάσσιο περιβάλλον και τα αποθέματα ψαριών λεηλατούνται». λέει η ειδικός στον τομέα της αλιείας του WWF Catherine Zucco.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν σήμερα από το Fischinformationszentrum (FIZ), η κατά κεφαλήν κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών στη Γερμανία ήταν 2007 κιλά το 16,4. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση έχει αυξηθεί σχεδόν κατά 2004% από το 20. Λόγω της αυξανόμενης κατανάλωσης, το Wder WWF ζητά μεγαλύτερες προσπάθειες από πολιτικούς, μεταποιητές ψαριών και λιανοπωλητές για φιλική προς το περιβάλλον και δίκαιη αλιεία.

Η υπεραλίευση, οι καταστροφικές μέθοδοι αλιείας και η συχνά αποφευχθείσα αλίευση ψαριών και άλλων θαλάσσιων ζώων είναι από τις μεγαλύτερες απειλές για τους ωκεανούς. Για παράδειγμα, για κάθε κιλό σόλας στην πλάκα, τουλάχιστον έξι κιλά ψαριών, ειδικά νεαρά ζώα, πετιούνται στη θάλασσα ως συχνά οδυνηρά νεκρά απόβλητα. "Αυτό είναι ένα από τα σιωπηλά σκάνδαλα στις θάλασσές μας", δήλωσε ο Ζούκο. Το WWF καλεί τους υπουργούς αλιείας της ΕΕ να μειώσουν τις ποσοστώσεις αλιευμάτων για τα απειλούμενα αποθέματα όπως ο γάδος της Βόρειας Θάλασσας και να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά τα παρεμπίπτοντα αλιεύματα.

Επιπλέον, σύμφωνα με το WWF, η κατανάλωση ψαριών είναι εις βάρος των φτωχών του κόσμου. «Αφού η Ευρώπη αδειάσει τα νερά της τις τελευταίες δεκαετίες, σήμερα υπηρετούμε αναίσχυντα τον εαυτό μας στα ανοικτά των ακτών της Δυτικής Αφρικής», επέκρινε ο Ζούκο. Η αυξανόμενη κατανάλωση ψαριών στη Γερμανία είναι αποδεκτή μόνο εάν ικανοποιηθούν πρώτα οι ανάγκες εκείνων για τους οποίους η προμήθεια ψαριών είναι απαραίτητη για την επιβίωση. Η ΕΕ δεν πρέπει πλέον να συμμετέχει στην εκμετάλλευση των αφρικανικών υδάτων και πρέπει να συνάπτει δίκαιες αλιευτικές συμφωνίες με τα ενδιαφερόμενα κράτη.

Το WWF συνιστά στους καταναλωτές να αναζητούν την μπλε σφραγίδα MSC με τα στυλιζαρισμένα ψάρια όταν αγοράζουν ψάρια. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται κυρίως σε κατεψυγμένα προϊόντα. Πάνω από 250 προϊόντα, ειδικά το Alaskan pollock, ο άγριος σολομός της Αλάσκας και η ρέγγα, διατίθενται με την οικολογική ετικέτα - και ο αριθμός αυξάνεται.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, το οκτώ τοις εκατό της ανθρώπινης κατανάλωσης αλιείας βρίσκεται στο πρόγραμμα MSC. Αντίθετα, το 88% των αποθεμάτων στα ύδατα της ΕΕ είναι υπεραλίευση. Σε όλο τον κόσμο, το 77 τοις εκατό των αποθεμάτων ψαριών θεωρείται μολυσμένο στα όριά τους ή υπεραλίευση.

Πηγή: Βερολίνο [WWF]