afz Κατάταξη βιομηχανία: Top 150 η βιομηχανία κρέατος

Fleshwerks εμπόριο ωοτοκία / πουλερικών απογειώνεται / Τέταρτη βιομηχανία Κατάταξη afz

Η αγορά του κρέατος έχει 2007 κερδίσει στη Γερμανία. Σε αυτή τη μάχη στοιχεία και τα έσοδα αυξήθηκαν εξίσου. Ο παραγωγός κρέας έπρεπε να, όμως, να είμαστε ικανοποιημένοι μόνο με μέτρια ανάπτυξη. Η βιομηχανία κατάταξη ότι η afz γενική χασάπη εφημερίδα μαζί με τη βιομηχανία του κρέατος δημοσίευση αδελφή (και τα δύο γερμανικά Fachverlag, Frankfurt am Main) για να InterMeat της - βιομηχανία εμπορική έκθεση στο Ντίσελντορφ - υποβάλλει 150 απαριθμεί τις εταιρείες σύμφωνα με την δύναμη των πωλήσεών τους σε κλιμάκωση.

Οι εταιρείες πουλερικών παρουσίασαν τους πιο εντυπωσιακούς ρυθμούς αύξησης των πωλήσεων στους κορυφαίους 150 για το 2007:

• PHW Group (Visbek): 1,59 δισ. Ευρώ (+ 25,2%)
• Sprehe Group (Lorup): 650 εκατομμύρια ευρώ (+ 3,2%)
• Stolle (Visbek): 560 εκατομμύρια ευρώ (+ 1,8%)
• Rothkötter (Meppen): 475 εκατομμύρια ευρώ (+ 88,5%)
• Heidemark (Garrel): 400 εκατομμύρια ευρώ (+ 33,3%)

Οι επιχειρήσεις λιανικής τροφίμων αναπτύχθηκαν δυναμικά.

Εκτός από τον πρωτοπόρο Βραδεμβούργο (Rewe Group) με κύκλο εργασιών άνω των 430 εκατομμυρίων ευρώ και τη θυγατρική Tengelmann Birkenhof (403 εκατομμύρια ευρώ), η οποία καταγράφηκε για πρώτη φορά, οι πρώτες δέκα αποτελούνται μόνο από εταιρείες Edeka, οι οποίες από κοινού αντιστοιχούν σε 1,97 δισεκατομμύρια ευρώ. Δημιουργήστε πωλήσεις. Αυτό αντιστοιχεί σε αύξηση περίπου 20%.

Η πρώτη δέκα λίστα της βιομηχανίας κρέατος έχει αλλάξει μόλις:

Στην κορυφή βρίσκεται το Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) με ετήσιο κύκλο εργασιών άνω των τριών δισεκατομμυρίων ευρώ. Ο Όμιλος Moksel (Buchloe) ακολουθεί σε κάποια απόσταση, αν και έχασε ένα καλό οκτώ τοις εκατό στις πωλήσεις το 2007 και ως εκ τούτου ανέφερε μόνο 1,8 δισεκατομμύρια ευρώ. Η Vion Hamburg (πρώην NFZ), από την άλλη πλευρά, αυξήθηκε κατά περίπου δέκα τοις εκατό και, με 1,72 δισεκατομμύρια ευρώ, ξεπέρασε τη Westfleisch (Münster) με κύκλο εργασιών 1,68 δισεκατομμυρίων ευρώ και κατέλαβε την τρίτη θέση.

Σύμφωνα με τις έρευνες, ο τομέας των χοίρων ανέπτυξε επίσης καλά και ξανά αύξησε τον αριθμό πωλήσεων και σφαγών σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Το 53 σημειώθηκε νέο ρεκόρ με 2007 εκατομμύρια σφαγές χοίρων. Ωστόσο, η συγκέντρωση δεν προχώρησε πολύ.

Με 3,3 εκατομμύρια σφαγές, από την άλλη πλευρά, υπήρχαν περισσότερα στον τομέα των βοοειδών: Με ελαφρώς μειωμένη σφαγή, αυτή η περιοχή ήταν αισθητά συγκεντρωμένη, η οποία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο TönniesFleisch. Μόνο η σφαγή του αυξήθηκε σχεδόν τρεις φορές.

Η επιχείρηση προϊόντων κρέατος, από την άλλη πλευρά, ήταν μάλλον ήρεμη. Οι κατασκευαστές αντιμετώπισαν στάσεις ή ακόμη και πτώση των τιμών. Πολλοί παραγωγοί γύρισαν μηδέν ή επέκτειναν μόνο τα έσοδά του.

Η εφημερίδα afz-general fleischer είναι η εβδομαδιαία εφημερίδα του γερμανικού ειδικού εκδότη για τα κρεοπωλεία, τη βιομηχανία κρέατος και κρέατος καθώς και το λιανικό εμπόριο κρέατος και τροφίμων με ευρεία κυκλοφορία 11.477 αντιγράφων.

Πηγή: Φρανκφούρτη [dfv]