Περισσότερα από 10.000 zappers Suffa 2008
Επιτυχής ντεμπούτο για τον προορισμό Στουτγκάρδη κρεοπωλείο εμπορική έκθεση στο νέο εκθεσιακό κέντρο / εμπορικών επισκεπτών με υψηλή αρμοδιότητα λήψης
Η πρεμιέρα για την εμπορική έκθεση της Στουτγάρδης για το εμπόριο κρεοπωλείων, SÜFFA 2008, στο νέο εκθεσιακό κέντρο δεν θα μπορούσε να ήταν καλύτερη: περισσότεροι επισκέπτες, περισσότεροι υπεύθυνοι λήψης αποφάσεων και μια διευρυμένη λεκάνη απορροής. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το επίπεδο ικανοποίησης μεταξύ των εκθετών και των επισκεπτών ήταν αντίστοιχα υψηλό. Αυτό δεν ήταν ακριβώς αναμενόμενο, δεδομένου του δύσκολου οικονομικού περιβάλλοντος. Δεν υπήρχε κανένα σημάδι στις αίθουσες εκθέσεων. Αντιθέτως, υπήρξαν πολλά σοβαρά βήματα πωλήσεων και ακόμη και αυθόρμητες συμφωνίες. "Οι εκθέτες μας είναι πραγματικά ικανοποιημένοι με τον τρόπο που πήγε η έκθεση", δήλωσε ο διευθυντής της εμπορικής έκθεσης της Στουτγάρδης, Ulrich Kromer, μετά από μια αρχική αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της έρευνας στην έκθεση Οι μεσαίου μεγέθους εταιρείες ισχυρίζονται. "Ο Kurt Matthes, πλοίαρχος της συντεχνίας των κρεοπωλείων στο Μπάντεν-Βυρτεμβέργη, συμφώνησε ευτυχώς με αυτήν τη δήλωση:" Η ιδέα μας να επικεντρωθούμε στο SÜFFA με το σημαντικό επαγγελματικό πρόγραμμα υποστήριξης στο εμπόριο κρεοπωλείων έχει επίσης λειτουργήσει καλά κάτω από την ομπρέλα της νέας εμπορικής έκθεσης. «Η διάθεση είναι καλή, οι συνάδελφοι ενδιαφέρονται για τα προϊόντα που εκτίθενται και τις ιδέες μάρκετινγκ, και η προθυμία για επένδυση είναι σαφώς αναγνωρίσιμη. "Οι επισκέπτες του εμπορίου αποδέχτηκαν αμέσως το SÜFFA στη νέα περιοχή ως εμπορική έκθεση και, χάρη στον καινοτόμο προσανατολισμό του, έχει αποδειχθεί για άλλη μια φορά ότι είναι ένα trendetter για τη βιομηχανία".
Ο διευθυντής της κρατικής συντεχνίας Hans-Peter de Longueville κατάφερε να επιβεβαιώσει αυτήν την αισιόδοξη διάθεση για το φόρουμ SÜFFA και την περιοχή πολλών διεθνών διαγωνισμών με περίπου 140 επαγγελματίες και νέους επαγγελματίες από περίπου 80 ομάδες από 20 επαγγελματικές σχολές. "Η συμμετοχή στο ρεκόρ με συνολικά περισσότερα από 1480 δείγματα που στάλθηκαν έδειξε ότι το επίπεδο ποιότητας των συμμετεχόντων και η δέσμευση των μαθητευομένων μας είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτα". Οι νέοι έχουν μεγάλο κίνητρο και έχουν επιτύχει κορυφαίες παραστάσεις. Κάποιος μπορεί να βασιστεί σε αυτό για το μέλλον. "Τα τρέχοντα δημοφιλή μας θέματα στο Φόρουμ SÜFFA, για παράδειγμα, όπως" Chilled Food "," Σνακ εκτός σπιτιού με νέες ιδέες με προϊόντα φθινοπωρινής ευκολίας "ή παραδείγματα επιτυχίας από κρεοπωλεία και υπηρεσία πάρτι έχουν επίσης λάβει πολύ καλή αποδοχή." Ο Van Hees συναντήθηκε με μεγάλο ενδιαφέρον, ειδικά μεταξύ νέων επαγγελματιών.
Η θετική διάθεση μεταξύ των εκθετών διαμορφώθηκε κυρίως από το μεγάλο ενδιαφέρον των επισκεπτών. Το γεγονός είναι ότι η υπεραπεριφερειακή λεκάνη απορροής του SÜFFA έχει επεκταθεί περαιτέρω. "Περίπου οι μισοί από τους επισκέπτες μας ταξιδεύουν πάνω από 100 χιλιόμετρα", δήλωσε ο Διευθυντής της Έκθεσης Kromer, "με έντεκα τοις εκατό από αυτούς να έρχονται στη Στουτγκάρδη από απόσταση άνω των 300 χιλιομέτρων." Τα δύο τρίτα προέρχονται από όλα τα μέρη της Βάδης-Βυρτεμβέργης, Ακολούθησαν εμπορικοί επισκέπτες από τη Βαυαρία, την Έσση και τη Ρηνανία-Παλατινάτο. Επισκέπτες από γειτονικές χώρες - από την Ελβετία, την Αυστρία και την Αλσατία - μπόρεσαν επίσης να μάθουν για νέα προϊόντα και τάσεις διατροφής στα εκθεσιακά περίπτερα. Αρκετές διεθνείς ομάδες επισκεπτών και αντιπροσωπείες από όλη την Ευρώπη, τον Καναδά και την Ιαπωνία ολοκλήρωσαν την εικόνα. Στη γη του ανατέλλοντος ήλιου, το SÜFFA είναι επίσης πολύ δημοφιλές, καθώς "η ετικέτα SÜFFA στο λουκάνικο αντιστοιχεί σε υψηλή ποιότητα", ανέφερε ο de Longueville. Αρκετοί Ιάπωνες κύριοι κρεοπώλες συμμετείχαν ξανά στους διάφορους διεθνείς διαγωνισμούς λουκάνικων με μεγάλη επιτυχία. Για παράδειγμα, η Marudai Food Co. από την Οζάκα κατέλαβε την πρώτη θέση στον διαγωνισμό για τα καλύτερα μαγειρεμένα προϊόντα θεραπείας μαζί με τον διάσημο χασάπη Wolf-Köstlin από το Albershausen.
Συνολικά καταγράφηκαν περισσότεροι από 10.000 εμπορικοί επισκέπτες, κάτι που μπορεί να θεωρηθεί καλή επιτυχία ενόψει της συνεχιζόμενης μείωσης του αριθμού των βιοτεχνιών στη Γερμανία. Σε σύγκριση με το τελευταίο SÜFFA στο Killesberg, αυτός ο αριθμός σημαίνει αύξηση περίπου XNUMX%.
Επιπλέον, η SÜFFA έχει φτάσει ακριβώς στην ομάδα-στόχο της: το 60% των επισκεπτών προέρχονται από βιοτεχνίες, ακολουθούμενη από λιανική και βιομηχανία. Η τάση προς μια διευρυμένη γκάμα προϊόντων στο εμπόριο του κρεοπωλείου αντικατοπτρίζεται επίσης στη δομή των επισκεπτών στο SÜFFA. Σχεδόν το 30 τοις εκατό (2006: 15 τοις εκατό) ανατέθηκε στους τομείς της «κατανάλωσης εκτός σπιτιού» και της υπηρεσίας πάρτι. Το 46 τοις εκατό (2006: 37 τοις εκατό) των επισκεπτών που ερωτήθηκαν είναι αυτοαπασχολούμενοι επιχειρηματίες ή συνεργάτες και το 43 τοις εκατό (2006: 38 τοις εκατό) αυτών που ερωτήθηκαν δραστηριοποιούνται στη διοίκηση επιχειρήσεων ή επιχειρήσεων. Σύμφωνα με την αντιπροσωπευτική έρευνα, το 88% των επισκεπτών του SÜFFA συμμετέχουν άμεσα σε αποφάσεις της εταιρείας. 43 τοις εκατό (2006: 35 τοις εκατό) των ερωτηθέντων εμπλέκονται ακόμη και αποφασιστικά σε αποφάσεις σχετικά με αγορές. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον εξειδικευμένο κοινό για τους εκθέτες SÜFFA. Ακόμα περισσότερο. Περίπου τα τέσσερα πέμπτα των επισκεπτών που ερωτήθηκαν ήρθαν στο SÜFFA με συγκεκριμένες προθέσεις επενδύσεων ή / και αγορών. Επιπλέον, το 94 τοις εκατό των επισκεπτών που ερωτήθηκαν θεωρούν ότι οι δίκαιες προσφορές είναι πλήρεις, το ίδιο ποσοστό είναι ικανοποιημένο με τις επιλογές πληροφοριών και επαφών στα περίπτερα και ακόμη και το 98% θα προτείνει την έκθεση σε συναδέλφους και ανώτερους. 38 τοις εκατό είπε ότι η σημασία του SÜFFA θα αυξηθεί στο μέλλον και για το 58 τοις εκατό των ερωτηθέντων θα παραμείνει εξίσου σημαντική. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το 72% των επισκεπτών θα είναι επίσης εκεί στο επόμενο SÜFFA.
Το επόμενο SÜFFA θα πραγματοποιηθεί από τις 18-20 Οκτωβρίου 2009 στο εκθεσιακό κέντρο της Στουτγκάρδης κοντά στο αεροδρόμιο.
Πηγή: Στουτγκάρδη [εμπορική έκθεση]
