Ικανοποίηση ενόψει της "πρώτο μενού κατηγορίας": InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 και 2008 hogatec στο Ντίσελντορφ αναφέρουν αύξηση του αριθμού των επισκεπτών
Ευκολία, βιολογικά και ευεξίας προϊόντα εξακολουθούν να ανθεί - catering και ξενοδοχειακή βιομηχανία επενδύουν και πάλι!
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 έχει τη θέση της ως το πιο σημαντικό πλατφόρμες της βιομηχανίας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κατεψυγμένα τρόφιμα, κρέατα και αλλαντικά εντυπωσιακά υπογράμμισε ενώ hogatec 2008 και πάλι ως Nr.1 θα μπορούσε να αποδειχθεί στην τεχνολογία και το σχεδιασμό για τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και εστίασης. Σχετικά επισκέπτες 70.000 65 από χώρες ήρθαν στην έκθεση κουαρτέτο σε 01. Οκτώβριο μετά από τέσσερις ημέρες στο Ντίσελντορφ έληξε. 970 διεθνείς εκθέτες στις τρεις εκθέσεις τροφίμων και εκθέτες στο 500 hogatec προσφέρονται στους φορείς λήψης αποφάσεων στους οικείους επαγγελματικούς προσφορές καινοτόμων προϊόντων, τις έννοιες και τις υπηρεσίες βιομηχανίες. Συνολικά πάνω από 30 έθνη εκπροσωπούνται από την πλευρά του εκθέτη.
Με το φρέσκο τρίο InterMopro / Cool / Meat κατέστη σαφές: τα προϊόντα ευκολίας, βιολογικών προϊόντων και ευεξίας, καθώς και η τοπικότητα και τα λειτουργικά τρόφιμα είναι οι τάσεις. Είτε βιολογικό ζαμπόν, τυρί φτιαγμένο από φρέσκο γάλα σανού, ειδικά προϊόντα για ηλικιωμένους είτε διεθνείς σπεσιαλιτέ σε μορφή σνακ: οι εκθέσεις φαγητού έδειξαν ό, τι κάνει την προετοιμασία ευκολότερη, το τραπέζι φαγητού πιο πολύχρωμο και την απόλαυση πιο υγιεινή.
Στο hogatec κατέστη σαφές ότι η καθυστέρηση επενδύσεων στον τομέα της εστίασης και του ξενοδοχειακού κλάδου έχει τελειώσει. 64 τοις εκατό των επισκεπτών δήλωσε ότι θα ήθελαν να επενδύσουν στην κουζίνα και την τραπεζαρία τα επόμενα δύο χρόνια. Υπήρχαν πολλές προτάσεις για αυτό στο hogatec, για παράδειγμα στο θεματικό πάρκο "Ambience and Ambitions". Τα δωμάτια του ξενοδοχείου που παρουσιάστηκαν εκεί έδειξαν ότι τα σχεδιαστικά στοιχεία με σκόπιμες στυλιστικές ασυνέπειες είναι εξίσου «μέσα» με ασυνήθιστες οάσεις ευεξίας.
«Σε σύγκριση με το 2006, καταφέραμε να σημειώσουμε αύξηση των επισκεπτών, παρά το αβέβαιο οικονομικό περιβάλλον τόσο στο εμπόριο τροφίμων όσο και στο εμπόριο τροφοδοσίας. Οι εκθέτες και στις τέσσερις εκθέσεις ανέφεραν ότι η εμπορική έκθεση πήγε πολύ καλά », δήλωσε ο Wilhelm Niedergöker, Διευθύνων Σύμβουλος του Messe Ντίσελντορφ, χαρούμενος με την εξαιρετική απάντηση. «Με την ταυτόχρονη εκδήλωση InterMopro, InterCool, InterMeat και hogatec, προσφέραμε και πάλι στους επισκέπτες ένα« κορυφαίο μενού », επειδή πολλοί εμπειρογνώμονες από το εμπόριο τροφίμων, κοινόχρηστο φαγητό, εταιρική τροφοδοσία, τροφοδοσία, γαστρονομία και τη ξενοδοχειακή βιομηχανία χρησιμοποίησαν τις συνεργίες και επισκέφτηκαν και τα δύο οι εκθέσεις τροφίμων καθώς και το hogatec », συνεχίζει ο Niedergöker.
Συνολικά 37.000 εμπορικοί επισκέπτες (2006: 36.351) έλαβαν πληροφορίες σχετικά με τις νέες σειρές προϊόντων στα InterMopro, InterCool και InterMeat, τα οποία και πάλι αποδείχθηκαν το επιχειρηματικό σημείο συνάντησης του κλάδου. Συγκεκριμένα, το ποσοστό των επισκεπτών από την ανώτατη διοίκηση αυξήθηκε ξανά. Εκπροσωπήθηκαν σχεδόν όλοι οι λιανοπωλητές τροφίμων από τη Γερμανία και τη Μπενελούξ. Το μεγαλύτερο ποσοστό επισκεπτών της έκθεσης εξωτερικού εμπορίου προήλθε από τις Κάτω Χώρες και το Βέλγιο και στις τέσσερις εμπορικές εκθέσεις, ακολουθούμενη από την Αυστρία, την Ελβετία και την Ιταλία. Επιπλέον, όλο και περισσότεροι επισκέπτες προέρχονταν από την Ανατολική Ευρώπη, όπως η Πολωνία, η Ρουμανία, η Βουλγαρία και η Ρωσία.
Η Hogatec κατέγραψε 41.000 επισκέπτες (35.152), με ιδιαίτερο όφελος από τη συμμετοχή της Metro Cash & Carry Deutschland GmbH. Η εταιρεία προσκάλεσε πελάτες από τα 60 γερμανικά καταστήματα χονδρικής στο hogatec. Η Metro Cash & Carry Germany μετέτρεψε έναν ολόκληρο εκθεσιακό χώρο σε ένα δικό του σύμπαν εμπειριών στη μεγαλύτερη παρουσία της στην έκθεση.
Το πρόγραμμα υποστήριξης της φρεσκάδας και του hogatec ήταν επίσης πολύ καλά δεκτό. Τα δύο τρίτα των επισκεπτών της έκθεσης δήλωσαν ότι πήραν μαζί τους πολύτιμες προτάσεις από τις ειδικές εκθέσεις και συνέδρια. Οι διαλέξεις στην ειδική εκπομπή «Βιολογικά - φυσικά φρέσκα!» Συμμετείχαν εξίσου καλά ως «European Food Talk» σχετικά με το θέμα των δικών τους εμπορικών σημάτων στο λιανικό εμπόριο.
Στο ντεμπούτο του, το «Der Deutsche Care Congress» απευθυνόταν ειδικά σε υπεύθυνους λήψης αποφάσεων από νοσοκομεία, κλινικές και συνταξιοδοτικά σπίτια και, με το σύνθημα «Άνθρωποι, περιθώρια, ιατροί επαγγελματίες - πώς η υπηρεσία αποδίδει στα νοσοκομεία», αυξήθηκε η έντονη συζήτηση για το μέλλον των προσφορών υπηρεσιών. στον τομέα της περίθαλψης.
Οι InterMopro, InterCool και InterMeat καθώς και το hogatec είχαν τα μάτια τους σταθερά για την επόμενη γενιά. Ενώ το καλύτερο νεαρό ταλέντο στον τομέα λιανικής το 2008 και η καλύτερη εταιρεία κατάρτισης το 2008 καθορίστηκαν στις εμπορικές εκθέσεις τροφίμων με το διάσημο διαγωνισμό Grips & Co, ο ειδικός μαθητείας για την τροφοδοσία συστημάτων γιόρτασε τα 10α γενέθλιά του στο hogatec Ήταν εδώ που η DEHOGA παρουσίασε το «Εθνικό Βραβείο Ασκούμενου» για 7η φορά.
Το επόμενο "κορυφαίο μενού" θα πραγματοποιηθεί από 12 έως 15 Σεπτεμβρίου 2010 με τα InterMopro, InterCool, InterMeat και hogatec.
Πηγή: Ντίσελντορφ [έκθεση]
