Στο δρόμο προς προμηθευτή και παροχέα υπηρεσιών πλήρους φάσματος
Κτηνοτροφία σε μεταβατικό στάδιο
Οι συνεργαζόμενοι έμποροι κρέατος ετοιμάζονται για μια ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση για φρέσκο κρέας και προϊόντα ευκολίας σελφ σέρβις. Η λεπτή κοπή και η επέκταση της παραγωγής αυτοεξυπηρετούμενου κρέατος καθορίζουν τις μελλοντικές δομές σε μια αγορά τροφίμων που χαρακτηρίζονται από διεθνείς εμπορικές εταιρείες. Αυτό αυξάνει τη συγκέντρωση σε μερικούς, αλλά πάντα παραδοτέους, παραγωγούς που αναπόφευκτα πρέπει να έχουν συγκεκριμένο μέγεθος. Οι συμμετέχοντες στο 14ο συμπόσιο για τη συνεταιριστική βιομηχανία κτηνοτροφίας και κρέατος στις 28/29 συζήτησαν πιθανούς τρόπους για να γίνουν προμηθευτές και πάροχοι υπηρεσιών για το εμπόριο τροφίμων. Οκτώβριος στο Lahnstein.Στην αρχή της εκδήλωσης, ο Πρόεδρος του Raiffeisen Manfred Nüssel επέκρινε το πλαίσιο της γεωργικής πολιτικής που πρόκειται να αλλάξει κατά τη διάρκεια της γεωργικής μεταρρύθμισης της ΕΕ. Στις τρέχουσες συζητήσεις σχετικά με την εθνική εφαρμογή, οι εταιρείες λείπουν πτυχές πολιτικής αγοράς και, πάνω από όλα, διεξοδική ανάλυση των επιπτώσεων στις αγορές πωλήσεων. Σε περίπτωση πλήρους αποσύνδεσης των πριμοδοτήσεων παραγωγού από το 2005, η παραγωγή βοείου κρέατος στη Γερμανία θα μειωθεί δραστικά μεσοπρόθεσμα.
Εάν η ζήτηση βοείου κρέατος παρέμενε αμετάβλητη, το αποτέλεσμα θα ήταν η απώλεια μεριδίων αγοράς και προστιθέμενης αξίας. Ο Νάσελ υποστηρίζει τη χρήση όλων των δυνατοτήτων μερικής αποσύνδεσης μεμονωμένων στοιχείων μπόνους και προσανατολισμού προς την εθνική εφαρμογή των κρατών της ΕΕ. «Η ήδη προβληματική κατάσταση του γερμανικού μάρκετινγκ βοείου κρέατος δεν πρέπει να επιδεινωθεί. Αυτή η γεωργική μεταρρύθμιση της ΕΕ θα συμβάλει σε περισσότερο προσανατολισμό της αγοράς μόνο εάν διατηρηθεί η ουδετερότητα του ανταγωνισμού μεταξύ των κρατών μελών, των περιφερειών, των τύπων λειτουργίας και της παραγωγής », δήλωσε ο Nüssel στο συμπόσιο DRV στο Lahnstein, στο οποίο συμμετείχαν περίπου 100 υπεύθυνοι από συνεταιρισμούς ζώων και κρέατος.
Πηγή: Lahnstein [drv]
