seminario de noticias BÄRO sobre "Higiene del aire en la Industria Alimentaria"
Fecha de marzo de
Los microorganismos dañinos en el aire siguen siendo uno de los mayores problemas en el área sensible de la producción de alimentos. Ya sean bacterias, mohos o levaduras: si los alimentos frescos se contaminan durante el proceso de producción, existe el riesgo de pudrición, fermentación, formación de lodo, cambios de color o rancidez y, por lo tanto, un deterioro prematuro innecesario, según los productos. Las consecuencias: problemas de calidad, pérdida de mercadería y pérdidas considerables en las ventas.Elimina los gérmenes hasta en un 99,9% mediante la radiación UV-C natural.
En el seminario de un día en el centro de formación BARO en Leichlingen administrador con experiencia, jefe de producción, gerente de calidad, control de calidad de supervisor, oficial de la higiene de la industria alimentaria, ya que los microorganismos en el aire mediante el uso de la moderna tecnología de desinfección UV-C en términos de higiene de los alimentos puede reducir la regulación y los conceptos de HACCP a casi cero nivel. Wolfgang Ritzendorf BÄRO responsable de la higiene del aire corporativa: "El principio de nuestra tecnología UV-C es simple. El aire contaminado con microorganismos es aspirado durante todo el día en nuestros sistemas de desinfección, irradiadas en un recinto cerrado con UV-C y luego regresó a la temperatura del cuarto. Esto permite que los gérmenes en el aire reducen de manera fiable hasta en un 99,9% y aumentar el nivel de calidad de los productos de forma permanente. Sin la adición de productos químicos ".
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| Formación práctica: en el centro de formación BÄRO en Leichlingen, los responsables de la toma de decisiones de la industria alimentaria aprenden todo lo importante sobre la higiene del aire ejemplar mediante la desinfección UV-C. Imagen y texto: BARO |
Los participantes del seminario aprenderán exactamente cómo funciona esto en la práctica utilizando ejemplos de aplicación claros e instalaciones de referencia de la industria alimentaria. Además, los expertos de BÄRO dan una visión general del tema de la higiene y los requisitos más importantes de la directriz de higiene VDI 6022, que afecta directamente al funcionamiento de los sistemas de ventilación y aire acondicionado.
Fecha:
Jueves, 26 de marzo 2009
Duración: 10:00 a.m .-- 16.00:XNUMX p.m.
La participación es gratuita. Luego, cada participante recibe un certificado. Si lo solicita, BÄRO estará encantado de ayudarle a encontrar habitaciones de hotel.
El contenido del seminario de un vistazo:
- introducción: Qué son los microorganismos y qué influencia nociva tienen sobre los alimentos y su calidad
- Tecnología de radiación UV: Cómo se genera la radiación ultravioleta y qué principios y conceptos existen para los dispositivos de desinfección del aire
- VDI 6022: Las disposiciones y áreas de aplicación más importantes de la directiva sobre higiene en los sistemas de ventilación y aire acondicionado
- Higiene: Qué debe tenerse en cuenta en la higiene de los edificios y qué constituye una buena higiene
- Tecnología de higiene del aire UV-C de BÄRO en uso práctico: Áreas de aplicación, planificación de proyectos, servicio y mantenimiento
Weitere Informationen:
BÄRO GmbH & Co. KG
División de higiene del aire
Wolfstall 54-56
42799 Leichlingen, Alemania
Teléfono 02174 / 799-0
Fax 02174 / 799 799
Fuente: Leichlingen [BARO]
