Programa de especialistas Anuga FoodTec 2024
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Programa del evento Anuga FoodTec 2024, la feria de proveedores líder mundial para la industria de alimentos y bebidas, dará un importante impulso al diálogo entre industrias con sus numerosos formatos de eventos. La atención se centra especialmente en el tema clave de la “responsabilidad”. El programa especializado organizado por la DLG (Sociedad Agrícola Alemana) también retoma el tema general: con formatos de eventos creativos y modernos como “Science Slam”, “Open Expert Stage”, “Deep Dive” o “Content Pro Contra”, ofrece una amplia gama de posibilidades para participar activamente y beneficiarse de un amplio conocimiento experto: la interacción y la creación de redes internacionales son el foco aquí.
Responsabilidad del escenario principal
El Escenario Principal (Pabellón 9, B080/C081) se centra durante los cuatro días de la feria en el tema clave de la “responsabilidad” en la cadena de suministro alimentario. La idea de sostenibilidad cumple con la responsabilidad de impulsar la innovación y operar responsablemente en todos los procesos de la cadena de valor. Sólo los enfoques holísticos prometen éxito a largo plazo: desde la industria de suministro hasta la adquisición global de materias primas, la producción, el embalaje y la logística hasta la gestión de la energía o el agua. Expertos de la cadena de suministro de alimentos presentarán y discutirán tecnologías innovadoras, enfoques ecológicos y enfoques socialmente responsables para el futuro de la producción de alimentos. La gama de temas abarca desde envases sostenibles, cadenas de suministro transparentes y socialmente aceptables, proteínas alternativas, seguridad alimentaria, seguridad alimentaria y cambio climático, reducción de pérdidas de alimentos, frescura e intralogística hasta una gestión óptima de la energía y el agua, pasando por la automatización, la robótica, la digitalización y inteligencia artificial.
Etapa de innovación
¿Qué tecnologías y enfoques se utilizarán para producir qué alimentos en el futuro? El Etapa de innovación (pabellón 5.2, C100/D119) se considera un grupo de expertos para el negocio del mañana. Junto con socios de cooperación del ámbito científico, empresarial y de las empresas emergentes, se replantea el futuro junto con los visitantes profesionales interesados. Los temas incluyen los últimos avances en el campo de la tecnología de extrusión, enfoques de sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor de los alimentos, mercados en crecimiento, alternativas a la carne y bebidas vegetales, big data, ciberseguridad, mantenimiento predictivo y enfoques de innovación abierta: ¿Cómo pueden surgir las innovaciones?
Evento de liderazgo femenino
El éxito requiere diversidad y modelos a seguir. Sobre el Evento de liderazgo femenino Las mujeres informan sobre su carrera profesional, los desafíos y dan valiosos consejos. Rápidamente queda claro lo importante que es una red que funcione y que reúna competencia y experiencia. La atención se centra en el intercambio profesional y la creación de redes. El evento tendrá lugar el miércoles 20 de marzo de 2024 de 16:20 a 17:05 horas en el Main Stage (Pabellón 9, B080/C081).
Entrega del Premio Internacional FoodTec 2024
por Premio Internacional FoodTec La DLG, junto con sus socios, reconoce los avances innovadores en términos de innovación, sostenibilidad y eficiencia en el campo de la tecnología alimentaria. Este año, 14 proyectos de innovación de la industria alimentaria y de suministro internacional recibirán el renombrado premio tecnológico. Cuatro nuevos productos recibieron el premio internacional FoodTec en oro y diez recibieron la medalla de plata. La ceremonia de entrega de los Premios Internacionales FoodTec tendrá lugar el martes 19 de marzo de 2024, de 17:30 a 19:00 horas en el Main Stage (Pabellón 9, B080/C081).
Día de las Carreras
En tiempos en los que existe una gran demanda de talento altamente cualificado, las empresas se enfrentan a la cuestión de cómo atraer a las mentes más brillantes; al mismo tiempo, la competencia por los puestos más solicitados para los jóvenes profesionales es feroz. En el Careers Day en Anuga FoodTec, el viernes 22 de marzo de 2024, estudiantes y jóvenes profesionales conocerán a sus posibles nuevos empleadores. La gran oportunidad: en los stands de los expositores, los estudiantes y jóvenes profesionales pueden conocer directamente en qué máquinas, embalajes u otros productos expuestos trabajarán en el futuro y pueden hablar con todos los responsables de la toma de decisiones de la empresa.
La jornada exige una participación activa, por ejemplo en un BarCamp: empresas emergentes, jóvenes profesionales y expertos debaten juntos sobre el futuro de la producción de alimentos y bebidas y la implementación de ideas disruptivas. También hay varias campañas y conferencias, que incluyen consejos y trucos para una aplicación exitosa en la industria de alimentos y bebidas, así como para perfiles profesionales de LinkedIn y XING. El punto de encuentro es en el escenario Speakers Corner (Pabellón 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Feria internacional de proveedores para la industria de alimentos y bebidas, Colonia 19.03 de marzo - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX
Información detallada sobre Anuga FoodTec 2024 en: www.anugafoodtec.de
