Entrega de premios en la Anuga FoodTec de Colonia
Ayer por la tarde se entregó en la Anuga FoodTec de Colonia el renombrado premio internacional FoodTec Award 2024, el premio líder en tecnología alimentaria otorgado por la DLG (Sociedad Agrícola Alemana) y sus socios especializados. Se premió a un total de 14 proyectos de innovación de la industria mundial de alimentos y suministros. Cuatro de estos innovadores desarrollos recibieron el premio internacional FoodTec de oro, mientras que otros diez recibieron la medalla de plata.
Matthias Schlüter, director de Anuga FoodTec, sobre la ceremonia de entrega de premios: “El Premio Internacional FoodTec es un reconocimiento importante a los avances innovadores del sector. Estas innovaciones desempeñan un papel crucial en el futuro de la industria de alimentos y bebidas y demuestran el compromiso de nuestros expositores con soluciones sostenibles y eficientes”.
Vicepresidente de la DLG Prof. Dr. Katharina Riehn también se mostró entusiasmada con las soluciones innovadoras: "Su innovación pionera demuestra de manera impresionante que un espíritu de progreso e inventiva, combinado con el más alto nivel de ingeniería, siempre son capaces de superar obstáculos tecnológicos y abrir nuevos potenciales en términos de sostenibilidad y eficiencia".
Sobre el Premio Internacional FoodTec
El Premio Internacional FoodTec reconoce desarrollos innovadores en las áreas de innovación, sostenibilidad y eficiencia en la tecnología alimentaria. Un jurado internacional de expertos en investigación, enseñanza y práctica selecciona los conceptos más progresistas. Este premio trienal, presentado en forma de medallas de oro y plata, destaca el compromiso de la industria con la mejora continua y la innovación.
Premio Internacional FoodTec 2024 en Oro, ganadores y sus innovaciones:
ANDRITZ Separation GmbH, Alemania
ANDRITZ-Turbex: Mejora de subproductos alimentarios mediante extracción por cavitación en contracorriente
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Alemania
Sistema ConProSachet: envases sostenibles elaborados con alginato
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Alemania
Mezclador de trayectoria
watttron GmbH, Freital, Alemania
SRHH: Solución de sellado digital para envases de lácteos y alimentos sostenibles y eficientes
Premio Internacional FoodTec 2024 en plata, ganadores y sus innovaciones:
Lyras, Aalborg, Dinamarca
Tecnología de raslysation: proceso de sustitución basado en UV sostenible y respetuoso con la calidad para la pasteurización de líquidos opacos
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Alemania
AEROMAT CROSS POWER: principio de flujo cruzado: innovación en el flujo de aire horizontal
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Alemania
Identificación de materiales extraños (FMID) y. TOMRA Insight: Identificación de cuerpos extraños impulsada por Inteligencia Artificial
Unison Process Solutions, Limerick, Irlanda
HEIST (Sistema de autoprueba de integridad del intercambiador de calor):
Sistema de prueba automático para intercambiadores de calor de placas y tubos.
tsenso GmbH, Stuttgart, Alemania
FreshIndex: Garantía de calidad digital para productos frescos
Grasselli SPA, Albinea (RE), Italia
KSL-DV: Cortadora horizontal individualizada para carne fresca
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Alemania
Tambor de corte todo en uno con amoladora universal AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Alemania
HygienicLine Dynamics para áreas higiénicas
Hosokawa Alpine AG, Augsburgo, Alemania
Sugarplex SX Flow: producción en un solo paso de azúcar en polvo no perecedero
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Suiza
PAD20: Sensor de análisis para detectar burbujas de aire y gas contra desperdicios de alimentos y daños en bombas
Puede encontrar información detallada sobre las innovaciones en: www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec es la feria líder internacional de proveedores para la industria de alimentos y bebidas. La feria está organizada por Koelnmesse del 19 al 22 de marzo de 2024 tiene lugar en Colonia y se centra en el tema clave de la responsabilidad. El patrocinador técnico e intelectual es la DLG, Sociedad Agrícola Alemana.
Para más información, ver www.anugafoodtec.de
