Fachhochschule Osnabrück ja saksa Institute of Food Technologies (mikrolüliti) koostööd õppe- ja teadustöö
 |
| Kell allkirjastamist koostöö kokkulepe: dr Volker Heinz direktor mikrolüliti (vasakul) ja prof dr Erhard Mielenhausen president FH OS (paremal) |
Toidutootmine seisab praegu silmitsi suurte väljakutsetega. Kvaliteedi, ohutuse ja kulude osas suurenevad turunõuded tingivad vajaduse tihedalt siduda tehnilised protsessid, äriaspektid ja usaldusväärne kvaliteedi tagamine. Toidu tootmisel tekkivate tehniliste ja majanduslike probleemide lahendamiseks on seetõttu vaja põhjalikke oskusi. Vaja on spetsialiste ja juhte, kes ühendavad tootmise ja juhtimise alased teadmised.
|
| Vasakult: Dr. Volker Heinz (DILi direktor), prof Dr. Stefan Töpfl (DIL-i protsessiarenduse juht, FH OS-i toiduprotsesside inseneri professor), prof. Erhard Mielenhausen (FH OS-i president), Prof Dr. Andreas Bertram (AuLi teaduskonna dekaan, FH asepresident) ja prof Dr. Ludger Figura (programmi pressiesindaja tööstustehnika, toiduainete tootmine) |
Noorte kvalifitseerimiseks toiduainetööstuses nende nõudlike ja mitmekesiste ülesannete täitmiseks tutvustati Osnabrücki rakenduskõrgkoolil 2008/09 talvesemestril uut üleriigilist ainulaadset kursust. Saksa toidutehnoloogia instituut on toidutootmise tööstustehnika bakalaureuse kraadi keskne koostööpartner. Quakenbrückis asuv uurimisinstituut arendab majanduse jaoks ülitõhusaid protsessitehnilisi lahendusi ja innovaatilisi tooteid.
DIL-is 20. mail 2009 toimunud juurdeehituse aluskivi asetamise ajal allkirjastas koostöölepingu ametlikult Dr. Volker Heinz (DILi direktor) ja prof Dr. Erhard Mielenhausen (FH Osnabrücki president) allkirjastas. Kokkuleppe eesmärk on pakkuda rakenduskõrgkooli üliõpilastele ühiselt teaduspõhiseid ja rakendustele suunatud kursusi toidutehnoloogia valdkonnas ning ühendada DILi ja Osnabrücki Rakenduskõrgkooli ülemaailmne teadus- ja arendustegevus selles valdkonnas.
Kooskõlas toiduainetööstuse erinevate nõuetega on tulevaste tööstusinseneride koolitus väga lai: kaasaegsed töötlemis- ja pakendamistehnikad, uute toodete väljatöötamine ja haldamine ning toidu kvaliteedi ja ohutusega seotud praegused probleemid on ühed põhiteemad, mis käsitleda õppimise käigus. Sõltuvalt teie huvidest saab seejärel määrata individuaalsed prioriteedid. Lisaks on kursuse osa ulatuslik projektitöö - ka koostöös ettevõtetega. Õppekavas on ka sotsiaalsed ja metoodilised oskused, nagu suhtlemine ja juhtimine, samuti välismaal viibimise võimalus.
Praktikad ja õppused toimuvad tehnilises keskuses ja DIL-i laborites. Õpilased õpivad tundma uusimat toidutehnoloogiat, millel on kõrge praktiline asjakohasus. Lisaks pakub instituut professuuri toiduainete töötlemiseks. Kursuse tutvustamise aastal oli noorte huvi uue pakkumise vastu nii suur, et sinna pääses vaid kolmandik soovijatest. Tuleval talvesemestril tuleb algajate kohtade arvu suurendada 50-lt 70-le.
Lisateavet kursuse kohta leiate aadressilt www.al.fh-osnabrueck.de/wlp.html.
Allikas: Quakenbrück [mikrolüliti]
