Harategiko merkataritzaren posizioak 2017ko hauteskunde federaletan

Frankfurt am Main, 7ko martxoaren 2017a. Alemaniako Harategien Elkarteak, estatuko gremioen elkarteekin batera, 2017ko hauteskunde federaletarako harategien merkataritzarako jarrerak formulatu ditu. Otsailaren 8ko kontseilu osoko bilkuran onartu eta Obermeistertagung-en aurkeztu ziren. Elkarteak dei egiten die harategiko ordezkari guztiei jarrera dokumentu hau eztabaida politikoetarako oinarri gisa erabiltzeko.

Harategiko merkataritzaren posizioak 2017ko hauteskunde federaletan
Baldintza marko justuak politika egokien bitartez

1 Eskualdeko egiturak mantendu – finantzaketa modu zehatz batean erabili
Eskualde-egiturak funtzionatzea ezinbesteko baldintza da kudeaketa jasangarrirako, arduradun politiko guztien konpromisoaren arabera. Legezko helburu ekologiko, ekonomiko eta sozialak landa zein hiri eremuetan soilik lor daitezke, baldin eta enpresa txiki eta ertainek, merkataritzak eta nekazaritza txikiek elkarrekin lan egiten badute ahalik eta modurik onenean. Hori ezin da lortu globalizaziora bakarrik zuzendutako industria-ekonomia batekin.
Finantzaketa neurriek zeregin garrantzitsua izan dezakete egitura horiek mantentzeko, baina helburuetara zuzenduta eta bidezkotasunez erabili behar dira. Nekazaritza-lurraren alde bakarreko sustapenak kontzentrazio handiagoa eragin ohi du eta ez ditu baldintzak betetzen.
Finantzaketa zuzendua baino are garrantzitsuagoa da dauden egiturak mantentzen laguntzen duten neurri politikoak. Hobe eta merkeagoa da lehendik dagoena mantentzea, kalte-ordainak sortzeko baliabide kopuru handiak erabili beharrean.

2 Burokrazia murriztea
Legez aurreikusitako burokrazia murrizketak elikagaien merkataritzan ere eragin behar du. Karga burokratiko berriak guztiz beharrezkoak direnean soilik onartu daitezke eta beste nonbaiteko sorospenaren aurka soilik.
"Fitxategirako" dokumentazio-eskakizunak murriztea adibide gisa balio dezake. Hemen dagozkien baldintzen bidez arraste sistematikoa behar da. Honek Europako etiketatze-legean maniobrarako tartea erabiltzea ere barne hartzen du. Etiketatze oparoa baino garrantzitsuagoa da merkataritzan ohikoa den langile espezializatu trebatuen salmenta-hitzaldia.

3 Egin kuotak gardenak eta bidezkoak
Tasak gardenak eta bidezkoak izan behar dira nazio mailako lege-arauen bidez. Honek dagozkien kostuak ezagutzera emateko betebeharra barne hartzen du. Dagokion egintza juridikoak zuzenean eragiten dituen kostuak bakarrik hartu ahal izango dira kontuan.
Garrantzitsuena da kuoten banaketa uniformea. Saihestu egin behar dira kuota graduatuak, negozio txikiei kalte egiten dieten eta industria-enpresa handiei kuota baxu samarrak kobratzen dizkietenak. Egintza juridiko berdinek (adibidez, hiltzeko animalien haragia ikuskatzea) kuota berdinak ekarri behar dituzte, lehia desitxuratzen duten industria-enpresentzako bolumen-deskonturik gabe.

4 Gizarte-zereginen finantzaketa ere handiek
Egungo Energia Iturri Berriztagarrien Legeak alde bakarreko zama jartzen du merkataritza txiki eta ertainei. Industria-enpresa handiak, horietako batzuk elikagaien merkataritzako enpresekin zuzeneko lehian daudenak, EEG errekargutik salbuetsita daude, eta horrek estatuak eragindako lehiaren distortsioa dakar. Gainera, azken urteotan salbuetsita ez dauden etxe eta enpresa ertainentzat EEG errekargua izugarri handitu da.
Trantsizio energetikoa guztion esku egon behar den zeregin soziala da, ez enpresa txikiek eta etxe pribatuek bakarrik. Beraz, EEG errekargua funtsean beste modu batean finantzatu behar da etorkizunean

5 Kontsumitzaileen babesa eta animalien ongizatea harmonian
Harategiak kontsumitzaileei janari osasuntsu eta atsegina eskaintzeko konpromisoa hartu du. Tokiko eskualdeetatik kalitate handia kontsumitzaileen babesa da.
Helburu horrek haragiaren ekoizpenerako basurdeen gizentzea baztertzen du. Ondorioz espero daitekeen kalitate galerak ez ditu elikagai osasuntsu eta atseginak izateko kontsumitzaileen eskakizunak betetzen. Gainera, beldur da gizentzeko eskakizun bereziak gizentze-lantegi industrial handiek bakarrik bete ditzaketela. Horren ondorioz etxeko nekazaritzan espero beharreko egitura-aldaketak saihestu behar dira. Animalien babesak ere saihestu behar du abeltzaintza gure herrialdean baino baldintza txarragoak dauden herrialdeetara azpikontratatzea.
Txerrikumeen kastrazioa ezinbestekoa da gaur egun. Hala ere, animalien ongizatearen behar bezain garrantzitsuak lehen baino neurri handiagoan bete behar ditu. Harategiak, beraz, mina kenduta kastrazioa eskatzen du. Horrek kalitate estandar altuak animalien ongizatearekin bat ekartzen ditu.

6 Arriskuetara bideraturiko kontrolak pikorraren ordez
Estatu federaletako kontsumitzaileen babeserako ministerioek higiene edo kontrol barometroak ezartzeko baimen-oinarriak lortzeko edo lege-oinarririk gabe eskualdean sartzeko baimen-oinarriak lortzeko behin eta berriz saiakerak erabakigarrian baztertzen ditu harategiak.
Dagoeneko aplikagarria den legeak gainbegiratze-agintariei beharrezko arauzko tresnak eskaintzen dizkie elikagaien legearen arloko urraketen aurrean modu egokian eta kasuan-kasuan erreakzionatzeko. Hau higiene kontrolari ere aplikatzen zaio, eta estatuko agintaritza arduratsuen ardura da. Elikagaien segurtasuna ez da areagotzen enpresei pil-pilean eta, beraz, baliteke ekonomikoki suntsituta egoteagatik, baizik eta estatu federalek lege-araudiak etengabe betetzen dituztelako.
Horretarako ezinbesteko baldintza da, bereziki, estatuko kontrol-organoetako langileak indartzea. Horri esker, arriskuetara bideratutako kontrolak ahalbidetzen dira, eta horri esker, dagoen zehapenen katalogoa modu koherentean aplika dadin.

Iturria: Alemaniako Harategien Elkartea