Jatorrizko haragia imitazioetatik babesteko

Aurkeztu Fleischportal.de am arabera 18. June 2019, Argitaratu Elkarteak

Alemaniako Nekazarien Elkarteak (DBV), Alemaniako Harategien Elkarteak (DFV) eta Haragiaren Industriaren Elkarteak (VDF) Europako Parlamentuaren ekimena babesten dute haragiaren eta haragi-produktuen babesarekin alderatuta EB osoan izendapena babesteko. esnea eta esnekiak. Merkatuaren antolaketa erkiderako araudi proposamena Eric Andrieu eurodiputatuaren gidaritzapean egin zen eta bereziki "txuleta", "schnitzel" eta "hanburgesa"ri dagokio.

Elkarteek Julia Klöckner Elikagaien Ministro Federalari egindako gutun bateratu batean honakoa dio: “Haragiaren ekoizle eta prozesadore gisa, gure produktuen benetakotasuna bermatzen dugu. Aldi berean, etiketatzean egiaren eta argitasunaren printzipioaren aldeko apustua egiten dugu. Gure ustez, beraz, onartezina da haragirik gabeko elikagaiak haragirako eta haragietarako erabili ohi diren izendapenak erabiliz izendatzea. Elkarteen ikuspuntutik, elikadura-liburuaren printzipio gidarietako araudi nazional bat bere mugara iristen ari da kasu askotan. Europako Parlamentuaren ekimenari esker, orain aukera dago EB osorako izendapenaren babesa eta, beraz, barne-merkatu osoan fabrikatzaileentzako segurtasun juridikoa lortzeko".

Irudia - Alemaniako Harategien Elkartea: haragiaren ordezko produktua