Txistorra produktuen BEZ murriztuaren igoera
Alemaniako Txistorra eta Urdaiazpiko Ekoizleen Elkarte Federalak (BVWS) kalitate handiko txistorra eta urdaiazpiko espezialitateen fabrikatzaileen interesak ordezkatzen ditu. Animalia produktuen BEZ tasa murriztua handitzeak eragin ekonomiko larria izango luke gure industrian. Salmenten eta irabazien jaitsieraren ondorioz, enpresak lanpostuak moztera, ekoizpena mugatzera edo inguruko herrialdeetara lekualdatzera behartuta egon daitezke. Horrek Alemaniako haragi ekoizpenean eragin negatiboa izango luke ez ezik, balio-kate osoan ere, nekazaritza eta txikizkako merkataritza barne. Ondorio ekonomiko eta estruktural zabal horiek ikusita, animalia produktuen prezioen %12ko igoera guztiz lekuz kanpo dago.
Haragia eta haragi-produktuak dieta osasuntsu eta orekatu baten osagai garrantzitsuak dira. Haragiaren eta haragi-produktuen prezioen igoeraren ondorioz, diru-sarrera baxuko biztanle-taldeek neurrigabe kargatuko lituzkete eta kalitate handiko animalia-elikagaiak oso neurri mugatuan soilik ordaindu ahal izango lituzkete.
Gainera, animalia-produktuen BEZa igotzeak are garestiago bihurtuko lituzke goi mailako prezioen segmentuan kalitate handiko produktuak, hala nola, nekazaritza maila altuagoko ondasunak eta ondasun ekologikoak, eta, beraz, gaur egun dagoen kontsumo-eskari oso mugatua are gehiago murriztuko litzateke. Abereen ongizatearen prima handiagoaren bidez horretarako proposatzen den kalte-ordaina aire freskoko ukuiluetan eta kanpoko eremu/larreetan txerri-hazleen kontura izango litzateke, abeltzaintza bihurtzeko lau urteko epean eskuragarri jarritako mila milioi euroko zenbatekoa delako. behin bakarrik banatu daiteke.
Alemanian haragi eta haragi produktuen BEZaren igoerak lehiakortasun-desabantaila nabarmena ekarriko luke atzerriko enpresen aldean. Europar Batasuneko beste herrialde batzuetan ez dago animalia-produktuen zerga zama parekorik. Horrek ekarriko luke Alemaniako enpresak nazioarteko lehian desabantaila argia izatea, merkatu kuota galtzea eta barneko ekoizpena gero eta gehiago ordezkatzea inportazioek.
Gainera, BEZa ez dago bideratu. Zerga igoerak benetan mesede egingo dion ala ez abeltzaintza hobetzeari eta zenbateraino ez dago argi. Nekazaritzako epe luzerako konpromisoak oraindik ez dira hartu. Baliabide fiskalen erabilera ez gardenak balio-katean eta biztanleriaren artean onarpena nabarmen mugatzea litekeena da.
BEZaren igoerak ez du nekazaritza berregituratzea helburu, abeltzaintza murriztea baizik. 11.04.2024ko apirilaren XNUMXko Tagesspiegelen txostenaren arabera, Cem Özdemir Nekazaritza Ministro Federalak poztu zuen Batzordeak haragiaren BEZa pixkanaka igotzea eta, aldi berean, fruta eta barazkientzat zerora ezartzea iradokitzea, zeren eta " osasuna sustatzeko gidatzeko efektua ere izango luke eta, horrela, laborantza nekazariei eta baratzezaintzari ere lagunduko die”.
Nekazaritzako haragi-ekoizpenaren etengabeko beherakada dela eta, politikari batzuek argi eta garbi nahi dutenez, baita iraunkortasunari eta ingurumena babesteari buruzko Europako eta estatuko arau-eskakizun gero eta handiagoak direla eta, txistorra eta urdaiazpiko ekoizleek egiturazko aldaketa baten aurrean daude, eta koherentziaz egokitzea eskatzen du. kontsumitzaileen lehentasunak aldatzea, jasangarritasun helburuak eta garapen teknologikoak behar dira. Haragiaren industrian behin-behineko lanaren debeku nazionalak nabarmen areagotu du lan eskasia eta gobernu federalak abeltzaintzari eta jatorriaren etiketatzeari buruzko gogoeta politikoekin, ekonomiaren hurrengo zama larriak bistan daude jada, kontsumitzaileentzako onurak zalantzazkoak direla.
Sarah Dhem BVWSko presidentea: "Gure industriak erronka horiei aurre egiten die berrikuntza eta inbertsioen bidez, askotan errentagarritasunaren kaltetan. Animalia-produktuen BEZaren igoerak gure enpresek dagoeneko hasitako eraldaketari aurre egin eta zentzugabekeriara murriztuko ditu. Sinetsita gaude aldaketa iraunkorra hobeto lor daitekeela beste modu batzuetan».
Zoritxarrez, proiektu politikoak oso desegoki eztabaidatzen dira ekonomikoki kaltetutakoekin eta haien gauzatze praktikoan aldizka ahultasun nabarmenak dituzte, azken finean zergadunen kontura etortzen direnak.
Ondorioa
Txistorra eta Urdaiazpiko Ekoizleen Elkarte Federalak irmo arbuiatzen du animalien produktuen BEZaren igoera. Ziur gaude zerga horrek ez lukeela zentzu ekonomikorik izango, ezta sozialki bidezkoa ere izango.
BVWS eV-i buruz
Alemaniako Saltxitxa eta Urdaiazpiko Ekoizleen Elkarte Federala (BVWS) industriaren interesak ordezkatzen dituen familia-enpresek nagusiki ertaineko enpresek osatutako elkartea da. BVWSko 120 kide osoek 65.000 pertsona inguru enplegatzen dituzte eta urteko batez besteko fakturazioa 20 milioi euro ingurukoa lortzen dute. Horrek txistorra eta urdaiazpiko ekoizleak Alemaniako elikagaien industriako sektore nagusietako bat bihurtzen ditu.
