کبد گرسنگی را تنظیم می کند

محققان دانشگاه ملبورن و آستین هلث، بزرگترین ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی استرالیا، به دنبال راز چگونگی تنظیم سطح چربی و وزن بدن ما هستند. باربارا فام، از آستین هلث در ملبورن، به همراه پروفسور سوف آندریکوپولوس، دریافتند که کبد مستقیماً با مغز ما ارتباط برقرار می کند تا میزان غذایی که ما در روز می خوریم را کنترل کند.

نتایج آزمایش نشان می‌دهد که بر خلاف فرض‌های قبلی، کبد در واقع نقش تعیین‌کننده‌ای در تنظیم وزن بدن دارد و در صورت افزایش وزن باید به طور هدفمند درمان شود.

در آزمایش‌های آزمایشگاهی روی موش‌ها، بیان بیش از حد یک آنزیم خاص کبدی منجر به کاهش 50 درصدی چربی شد. موش‌های مبتلا نیز کمتر از موش‌هایی که آنزیم اضافی در بدن خود نداشتند، خوردند. از آنجایی که آنزیمی به نام FBPase برای تولید گلوکز مورد نیاز است، دانشمندان مدت ها بر این باور بودند که FBPase بیش از حد برای بدن انسان ناسالم است.

"با توجه به این واقعیت که آنزیم مسئول افزایش تولید گلوکز در کبد است، ما در واقع فرض کردیم که موش هایی با دوز اضافی FBPase بیشتر در معرض ابتلا به دیابت هستند. با این حال، در بررسی دقیق تر موش ها، متوجه شدیم که آنزیم باعث ترشح هورمون های خاصی می شود که بر گرسنگی تأثیر می گذارد.

"نتایج تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی پرچرب منجر به افزایش آنزیم های کبدی می شود. این افزایش احتمالا به عنوان یک مکانیسم بازخورد منفی برای کنترل افزایش وزن بیشتر رخ داده است. با این حال، در شرایط فیزیولوژیکی طبیعی، FBPase به هیچ وجه نقش کنترل کننده را بر عهده نمی گیرد. وزن بدن. در عوض، آنزیم تنها زمانی مداخله می کند که بدن با مواد مغذی اضافی مانند چربی تامین شود. خانواده

زمانی که افراد از رژیم غذایی پرچرب و قند بالا استفاده می کنند، به ویژه در درازمدت، آن رژیم می تواند اثرات بسیار متفاوتی بر بدن داشته باشد. با این حال، به نظر می رسد که ما در واقع یک سیستم ذاتی داریم که با پتانسیل افزایش وزن بیشتر مقابله می کند. در چنین شرایطی، دکتر نتیجه می گیرد. خانواده

نتایج آزمون باید در مطالعات بعدی بررسی شود. با این حال، آخرین مطالعه نشان داده است که FBPase نه تنها باید به عنوان یک واسطه متابولیسم گلوکز در نظر گرفته شود، بلکه باید به عنوان یک اندام بسیار مهم که احساس گرسنگی و تعادل چربی را تنظیم می کند.

این مطالعه در آوریل 2012 در مجله علمی Diabetes منتشر شد.

منبع: ملبورن [موسسه Ranke-Heinemann]