جایگزین گوشت عجیب و غریب

هنگامی که رسیده می تواند تا 30 کیلوگرم وزن داشته باشد. شما به سختی می توانید میوه شیرین رسیده را در اینجا تهیه کنید - و اگر بخواهید، تکه های پالپ میوه به عنوان کنسرو میوه یا میوه خشک وجود دارد.

وقتی صحبت از جک فروت به میان می آید، اکثر مصرف کنندگان علامت سوال بزرگی روی پیشانی خود دارند. درست است، زیرا این میوه عجیب و غریب در این کشور چندان شناخته شده نیست. به عنوان بزرگترین میوه درختی در جهان، جک فروت در بسیاری از کشورهای گرمسیری، به ویژه در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. جالب اینجاست که میوه نارس آن نیز قابل خوردن است. در این حالت رسیده، خمیر دارای قوام بسیار فیبری است (مشابه مرغ) و بی مزه است به نظر می رسد اینها پیش نیازهای خوبی برای یک محصول جایگزین گوشت باشند. در آلمان، جک فروت نارس در آب نمک نگهداری می شود و به عنوان یک محصول راحت با یا بدون ماریناد یا سس فروخته می شود. هر دو نوع را می توان تقریباً مانند گوشت پردازش کرد. جک فروت طعم خوبی دارد به عنوان مثال، ب. به عنوان گوشت تکه شده، گولش، کوفته، جک فروت، در کاری، برگر، تاکو و به عنوان یک ماده اولیه برای پخش و دیپ استفاده می شود.

از آنجایی که میوه یا محصولات در فواصل طولانی حمل و نقل شده اند، باید به کالاهای ارگانیک و تولیدکنندگانی که متعهد به مفاهیم تولید پایدار هستند، اولویت داده شود.

هدا تیلکینگ، www.bzfe.de