Sauerkraut عاشقان وفادار است
عمدتا از محصولات آلمانی ارائه می شود
Sauerkraut می تواند در آلمان از محبوبیت مداوم برخوردار باشد ، مصرف سرانه سالها بین 1,1 تا 1,2 کیلوگرم متغیر بوده است. در سال 2002 دوباره 1,1 کیلوگرم بود. این پیشنهاد عمدتا از تولیدات محلی حاصل می شود. از کل مصرف 9,43 میلیون واحد ده لیتری ، حدود 9,0 میلیون واحد از صنایع محلی وارد شده است. پارچه نعناع آلمانی نیز سال گذشته تقاضای زیادی در خارج از کشور داشت. صادرات با دوازده درصد افزایش به 7.170 تن رسید. مشتریان اصلی هلند با تقریبا 1.500 تن و پس از آن ایالات متحده با 1.350 تن بود. آلمان تقریباً 3.700،2001 تن كلت فرنگی را وارد كرد ، كه هشت درصد كمتر از سال 3.000 بود. تأمین كننده اصلی لهستان با حدود XNUMX تن بود.منبع: بن [ZMP]
