Tänään on World Egg Day!
Berliini, 12. Lokakuu 2018. Paistettuja kananmunia, munakokkelia, munia, salametsäisiä, keitettyjä, täytettyjä, paahdettuja, paistettuja, viipaleita, vaahdotettuja - tai joskus raakoja: ei todennäköisesti ole toista ruokaa, joka on yhtä monipuolinen ja täysin "täydellinen" kuin muna. Ehdottomasti ansaitsee, että tämä pieni, kompakti ja silti niin rikas ruoka nykypäivän "Maailman munien päivä" on huomion keskipisteessä. 1996ista lähtien World Egg Day on vietetty maailmanlaajuisesti lokakuun toisena perjantaina - tänä vuonna perjantaina, 12. Lokakuussa. Federal Association Deutsches Ei e. V. (BDE) juhlistaa saksalaisten munivien kanojen omistajien ja munatuottajien huippuorganisaatiota seuraavasti: "Meille muna on keskittynyt joka päivä, mutta ei ainoastaan munan, vaan erityisesti munivien kanojen," sanoo BDE: n puheenjohtaja Henner Schönecke. Siksi BDE ottaa Maailman Munanpäivän tilaisuuteen tuoda esille erityisesti korkeat saksalaiset tuotantostandardit ja kannustaa kuluttajia kiinnittämään tietoisesti saksalaiseen alkuperään munia ostettaessa. "Kuluttaja ostaa eläinten hyvinvointia", sanoo Henner Schönecke. "Meidän vapaaehtoinen luopuminen nokka lyhenemisestä ja johtavasta asemastamme vaihtoehtoisissa viljelymuodoissa, me saksalaiset kasvattajat ovat edessämme kansainvälisesti."
Eläinten hyvinvointi ja kuluttajien tahto ovat erittäin tärkeitä kanojen omistajille
Eläinten hyvinvointi ja kuluttajien tahto ovat teollisuuden kannalta erittäin tärkeitä. Siksi saksalaiset munivien kanojen omistajat ovat ottaneet vapaaehtoisesti askeleen 2017in alusta luopumaan nokka-lyhennyksestä valtakunnallisesti. Tämä askel on valtava ponnistus ja haaste, koska siihen liittyy paljon suurempia vaatimuksia kanojen ja munivien kanojen karjanhoitoon, jotta estetään höyhenpoisto ja kannibalismi. Tässä BDE tarjoaa jäsenilleen hyvin konkreettista käytännön apua: BDE on kehittänyt tieteen ja käytännön asiantuntijoiden kanssa verkkokoulutuksen, joka tarjoaa viihdyttävällä ja innovatiivisella tavalla kaikki tarvittavat perustiedot, jotta vältetään höyhenpoisto ja kannibalismi kanoissa. "Sähköinen oppiminen on hyvä asia! Jokainen, joka osallistuu kananmuniin tai muniviin kanoihin, saa optimaalisen koulutuksen, BDE: n puheenjohtaja Schönecke sanoo.
Koulutuksen kuusi yksittäistä moduulia kattaa lailliset perusteet sekä käyttäytymisongelmien tai tehokkaiden hätätoimenpiteiden varhaisen havaitsemisen. Kaikkiin oppimissisältöihin liittyy aina eläviä kuvia, joissa on käytännön esimerkkejä nuorista ja munivista kanoista. Kun lopullinen testi on suoritettu onnistuneesti, käyttäjä saa todistuksen osallisuudesta todisteena hankitusta asiantuntemuksesta. Verkkokoulutusmoduuli ei ole saatavilla vain saksaksi, vaan myös puolaksi, romaniaksi ja bulgarialaiselle.
Verkko-oppimisen työkalu on saatavilla suoraan Landakademie-sivuston kotisivulla: www.landakademie.de, BDE: n jäsenten käyttöoikeuskustannukset 79 Euro katsotaan liittovaltion erityistavoitteeksi 29-euron edulliseen hintaan.
Tietoja ZDG
Saksan siipikarjanlihan keskusyhdistys e. V. (ZDG) edustaa ammatillisena sateenvarjona ja ylimmänä organisaationa Saksan siipikarja-alan etuja liittovaltion ja EU: n tasolla poliittisille, virallisille ja ammatillisille järjestöille, yleisölle ja ulkomaille. Noin 8.000-jäsenet on järjestetty liittovaltion ja valtion yhdistyksissä. Saksan munivien kanojen omistajat ovat Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) järjestetty.
