Kuinka kestävä on elintarviketeollisuus?

Centre for Sustainable Konserninjohto kehittää itse tarkistaa alan yrityksille

ZNU - keskus kestävä hallinta yliopiston Witten / Herdecke on alle 2. Partner kokous esitti itsetestauk- elintarviketeollisuudelle. "Kuka teki tämän paikannus kestävän kehityksen itselleen, niin myös tietää, mitä lisätoimia täytyy seurata. Kestävyys tarkoittaa kyllä ​​ekologisten ja sosiaalisten kriteerien suuntaan yrityksen ottamaan paremmin huomioon. Ja kuten kaikki yrityksen omistaja tarvitsee kysyä tarkasti myös mitä näiden arvojen hän haluaa ymmärtää, milloin ja miten ja miten se on sen henkilökohtainen kestävän yrityksen johdon ", kertoo tohtori Axel Kölle, pää ZNU, äskettäin kehitetty väline.

Kysymys kestävyys on yhä myös elintarviketeollisuudessa huomiota ja voimavaroja ottamaan huomioon liiketoimintaan liittyviä päätöksiä tehtäessä paitsi taloudellisten, ekologisten ja sosiaalisten näkökohtien perusteella alusta alkaen ja punnita. "Miten ei vähiten osoitti finanssikriisin on tärkeää tehdä keskipitkän ja pitkän aikavälin tuottoa ajatellen sen sijaan että vain lyhyen aikavälin voiton maksimointi tasapainottaa liiketoiminnan tavoitteita. Meidän grid osoittaa yritykset, jotka menevät läpi tämän prosessin meidän avullamme, kuinka tuoda merkittäviä asioita kuten. ilmastonmuutoksen, yleisöön tai oikeudenmukaisuuden kanssa kannattavaa liiketoimintaa linjassa ", sanoo tohtori Christian Gessner, toinen johtaja ZNU.

Osana kumppanikokousta perustettiin myös väliaikainen ZNU: n neuvottelukunta, johon kuuluu tällä hetkellä Hans-Günter Trockels (Kuchenmeister GmbH: n toimitusjohtaja) Dr. Michael Raß (Teutoburger Ölmühle GmbH & Co KG: n GF) ja Jens Washausen (ADATO Consulting Groupin GF) kuuluvat. "Olemme tarkoituksellisesti jättäneet kaksi neuvottelukunnan paikkaa avoimeksi, ja haluamme täyttää vähintään yhden myyntiedustajan mahdollisimman pian. Vain tällä tavalla ZNU-lähestymistapamme - kestävän kehityksen yhteistyö valmistajien ja jälleenmyyjien välillä - voidaan toteuttaa onnistuneesti ja uskottavasti", sanoi Hans-Günter Trockels. Yliopiston johto nimittää ZNU: n neuvottelukunnan virallisesti, ja se pitää järjestäytymiskokouksensa II tulevaisuuden elintarvikekonferenssin (14. – 15. Syyskuuta) valmistelussa.

Tuleva konferenssi on myös siellä - kuten alaotsikko "Missä seisot kestävän kehityksen kannalta?" miehitetty, ZNU: n kestävän kehityksen mukaisesti. Teollisuuden ja kaupan korkeat edustajat raportoivat kokemuksistaan.

Edellä mainittujen yritysten lisäksi dynaamisesti kasvavaan ZNU-kumppaniverkostoon kuuluvat myös Brandt, Salomon FoodWorld, Bedford Fleischwaren, Kanne Brottrunk, Bäro, Deutscher Fachverlag (LZ), Engel & Zimmermann, Große-Vehne, SoftM, LOKAY ja Food Net NRW.

Lisätietoja Dr. Axel Kölle & Dr. Christian Geßner
02302 - 926-573 / -581
www.uni-wh.de/znu

Lähde: Witten / Herdecke [ZNU]