Tutkimus laadusta CAP-markkinoiden
Osana henkilöstöjohtamisen luentoa seitsemän liiketalouden, kulttuurin, vapaa-ajan ja urheilun johtamisen (BK) kurssin opiskelijaa tarkasteli asiakastyytyväisyyttä Heilbronnin alueen CAP-myymälöissä. Nämä ovat supermarketteja, joissa on täysi tuotevalikoima, joissa vakiotuotteiden ja suuren valikoiman luomutuotteita lisäksi on halpa GUT & Favorable -sarja. Heilbronnin alueella markkinoita tukee rakennuskilta.
Kyselyn aikana ja keskusteluissa rakennusalan killan kanssa herätti seuraavia kysymyksiä: "Ovatko CAP-kaupat kalliimpia kuin muut ruokakaupat?" tai "Saavatko asiakkaat kaiken tarvitsemansa?" ja "Onko palvelusta puutetta, koska kaupat ovat liian pieniä?" "Tämän pohjalta loimme kyselylomakkeet, joilla kysyimme myymälöiden asiakkailta heidän tyytyväisyyttään", kertoo BK-opiskelija Constanze Schwab.
Tutkimukset tehtiin CAP-myymälöissä Abstattissa, Amorbachissa, Gemmingenissä ja Neckarwestheimissa. Markkinoiden asiakkaita ja kadun potentiaalisia asiakkaita käsiteltiin. Selvitettiin hinta-laatusuhde, myymälän puhtaus, tuotevalikoima ja parkkipaikkatilanne. Näiden kyselyjen pohjalta luotiin hintavertailu ja kehitettiin markkinointikonsepti markkinatilanteen analysoimiseksi ja vahvistamiseksi.
"Olin yllättynyt siitä, että niin harvat ihmiset tietävät YMP-markkinoiden käsitteen", tiivistää opiskelija Dorothée Frei. "Oli huomattavaa, että markkinoilla vallitsee melkein perheen ilmapiiri. Lähes jokainen asiakas otettiin vastaan nimellä". Painopiste on palvelussa. Jokaisen asiakkaan tervehtiminen henkilökohtaisesti on YAP-markkinoilla yhtä vakiintunut tavoite kuin pysyvästi alhaisen hinnan takuu. Laaja kansalaisten tuki on jokaisessa paikassa, jossa tällaista liiketoimintaa harjoitetaan. Erityisesti vanhemmat ihmiset ovat onnellisia siitä, että he voivat tehdä ostoksia päivittäisiin tarpeisiinsa jalkaisin. Näistä eduista huolimatta näiden ruokakauppojen on vaikea kilpailla alennusmarkkinoiden kanssa.
Lähde: Heilbronn [HS]
