Ruoan laatu - luottamus on murtunut

ARAG: n maailmanterveyspäivän trendi

Puolet saksalaisista pitää ruoanskandaaleja jäävuoren huippuna - 28,2 prosenttia pitää myös luomutuotteita taakkana - 11,4 prosenttia on muuttanut perusteellisesti ostokäyttäytymistään

Ottaen huomioon äskettäiset dioksiinia sisältäviä rehuja koskevat elintarvikeskandaalit, ARAG kysyi yhdessä mielipidetutkimuslaitoksen Emnidin kanssa yli tuhannelta saksalaiselta heidän ruokailutottumuksistaan. Jonkin ajan viiveellä keskityttiin näiden tapahtumien jälkivaikutuksiin saksalaisten luottamukseen ruoan laatuun ja mahdollisiin muutoksiin ostokäyttäytymisessä. ARAG-trendi osoittaa: saksalaiset suhtautuvat skeptisesti ruoan laatuun. Mutta he eivät muuta ruokailutottumuksiaan kestävästi.

Suurin osa on epäilyttäviä

Olipa BSE, mätää lihaa tai dioksiinia eläinten rehuissa - kaikilla elintarvikeskandaaleilla on yksi yhteinen asia: Ne herättävät paljon median kiinnostusta. Mutta miten kuluttaja reagoi näihin ilmoituksiin? Edustava tutkimus antaa tästä selkeän kuvan: yli puolet saksalaisista (50,1 prosenttia) ilmaisi pelkonsa siitä, että ruokaskandaalit olivat vain "jäävuoren huippu". Ne, jotka vastaavat perheensä ruokinnasta, tekevät erityisen selkeän päätöksen: 71,0 prosenttia kotiäiteistä ja kotiäiteistä on selvästi kärsinyt luottamuksesta ruokaan. Vastineeksi 41,6 prosenttia kyselyyn osallistuneista uskoo, että skandaalit ovat yksittäisiä tapauksia ja että ruoan laatu on Saksassa hyvä. Yli kaksi kolmasosaa kaikista vastaajista eli 69,5 prosenttia oli sitä mieltä, että skandaalien aiheuttajat olisi saatettava entistä enemmän vastuuseen ja tarvittaessa rangaistava. NRW: n kuluttajat edustavat tätä mielipidettä selkeimmin.

Kuinka paljon "bio" auttaa?

Ilmeisesti säännöllisesti toistuvien ruokakandaalien vuoksi herää kysymys vaihtoehdoista teolliselle elintarviketuotannolle. Kaiken kaikkiaan 15,3 prosenttia saksalaisista pitää luomutuotteita terveellisempinä vaihtoehdoina ja ostaa suurimman osan niistä tai jopa ostaa niitä vain. Hyväksyntäarvot eroavat tasavallan länteen ja itään

selvä: Vaikka 18,2 prosenttia länsisaksalaisista luottaa lähinnä luomutuotteisiin, idässä vain 4,4 prosenttia. Loppujen lopuksi neljännes kaikista länsisaksalaisista (25,8 prosenttia) uskoo, että myös luomutuotteet ovat saastuneita ja että niiden kulutuksella ei ole mitään eroa. Uusissa osavaltioissa tämä epäily on vielä korkeampi, 37,3 prosenttia.

Tätä suurta eroa luonnonmukaisten tuotteiden hyväksymisessä ei voida selittää idän ja lännen erilaisilla tulotasoilla. Sekä idässä että lännessä 16,5 prosenttia vastaajista sanoi, että heillä ei ole varaa luomutuotteisiin. Kaiken kaikkiaan saksalaisten halu käyttää enemmän rahaa terveellisempään ravitsemukseen näyttää olevan vähäistä: vain 9,5 prosenttia sanoi olevansa tietoisesti kaivautunut syvemmälle taskuihinsa.

Skandaalien seuraukset ovat heikot

Viimeisen suuren dioksiinia sisältävän ruokakandaalin jälkeen kananrehussa munien myynti laski rajusti, kun taas supermarketeissa oli pullonkauloja saastumattomista orgaanisista munista. ARAG halusi tietää, kuinka kestäviä kuluttajien reaktiot ovat pitkällä aikavälillä. Joka viides (20,4 prosenttia) vastasi, että he olivat jo muuttaneet ruokailu- ja ostoskäyttäytymistään ruokakandaalin jälkeen. Kuitenkin vain 11,4 prosenttia vastaajista teki hyvät ja pidempikestoiset päätöslauselmat. Tämä tarkoittaa, että käytännössä 80 prosenttia saksalaisista ei ole muuttanut ruokailutottumuksiaan edes lyhyellä varoitusajalla.

ARAG-trendi

Osana yleistä markkina- ja yhteiskuntatutkimusta ARAG Allgemeine Rechtsschutz-Versicherungs-AG on tehnyt tutkimuksia yhteistyössä TNS Emnidin kanssa arvioidakseen yleistä mielipidettä Saksassa vuodesta 2007 lähtien. Poliittinen halu henkilökohtaiseen vastuuseen porvarillista leiriä kohtaan saa aikaan jokaisen yksilön kokonaisvaltaisen uudelleen suuntaamisen. Tämä johtaa myös kasvavaan oikeudellisen ohjauksen ja neuvonnan tarpeeseen. ARAG yhtenä johtavista oikeudenkäyntivakuutusyhtiöistä tarjoaa tuotteillaan tärkeää tukea yksilönsuojaan ja riskien minimointiin. "ARAG Trend" -tutkimus tehdään keväällä ja syksyllä. Haastateltiin yli 1.000 ihmistä.

ARAG-ryhmä on kansainvälisesti tunnustettu riippumaton kumppani lain ja suojelun alalla. ARAG on Saksan suurin vakuutusalan perheyritys. Yli 3.300 työntekijän palveluksessa konserni tuottaa myyntiä ja vakuutusmaksuja yli 1,4 miljardia euroa. Saksan ulkopuolella ARAG on aktiivinen asiakkailleen kahdessatoista muussa Euroopan maassa ja Yhdysvalloissa. Nykyään ARAGilla on johtava asema Yhdysvaltain oikeudellisen suojan markkinoilla. Ryhmä on myös markkinajohtaja Espanjassa ja Italiassa oikeusturvatuotteillaan.

Lähde: Düsseldorf [ARAG]