Palvelu tutkimus orgaaninen supermarketeissa
Consulting parannus - voittaja on EBL Naturkost ennen Naturgut ja VollCorner
Eläinten hyvinvointi, luopuminen geenitekniikan ja ilman ennalta antibiootit - on olemassa hyviä syitä, jotka puhuvat Bio. Supermarketit, jotka ovat erikoistuneet myynti luomutuotteiden ovat uusin trendi, osittain koska asiakkaat kokevat hyvin hoidettuja. Että työntekijä, mutta ei aina niin taitava uskotaan nyt osoittaa tuore tutkimus Saksan Institute for Service Quality. Markkinat Tutkijat ottivat palvelu ja neuvot kymmenen orgaanisten kauppaketjut mikroskoopilla.
Vaikka työntekijät ilmoittivat asiakkailleen enimmäkseen sitoutuneita, mutta usein sketchy ja joskus jopa väärässä. Useammalla kuin yhdellä neljällä tiedolla, kuten glutamaatti- ja hiivauutteen erolla, puuttui olennaisia tietoja. Kahdeksassa 100-testiä tehdessä myyjät tekivät virheellisiä lausuntoja. "Myös orgaanisen ja tavanomaisen vapaan maatalouden munien välinen ero ylitti jotkut myyjät", kertoo Market Research Institutein toimitusjohtaja Bianca Möller.
Orgaanisten markkinoiden vahvuus oli kattava tarjous. Eri tuotemerkkien ja lajikkeiden - kuten mueslien tai mehujen - lisäksi teollisuus on vakuuttunut tuotteiden laadusta. Joten hedelmät ja vihannekset olivat aina tuoreita ja vanhentuneita tuotteita ei ollut arvosteltu. Eksoottisia ruokia ja laskimia tuoreita tuotteita, kuten leivonnaisia, lihaa tai juustoa varten, oli myös saatavilla useissa myymälöissä. Lisäksi markkinat loivat myönteisen ostokokemuksen kauniisti suunnitelluilla ja puhtailla myymälöillään.
Testin voittaja ja siten "Best Organic Supermarket" tuli Ebl Naturkost. Baijerin orgaaninen orgaaninen markkinaketju vakuuttunut parhaasta ulkonäöstä ja monipuolisesta valikoimasta. Henkilökunta oli erittäin ystävällinen ja pätevä. Toiseksi Naturgut asetti muun muassa erittäin hyvän tarjouksen. Myös sivuliikkeet tarjosivat suurimman osan lisäpalveluista, kuten bistroista tai lasten leikkialueista. Kolmas paikka meni koko kulmaan. Myyjillä oli yleensä aikaa kuullaan välittömästi. Hyödyllisiä ja velvoittavia, he vastasivat kaikkiin kysymyksiin oikein.
Markkinatutkimuslaitos tutki kymmenen orgaanisen supermarkettiketjun kattavassa tutkimuksessa. Palvelun laatua ja neuvontaa arvioitiin osana kymmenen piilotettua haaraliikennettä eri kaupungeissa. Kaiken kaikkiaan 100-testitapaukset sisältyivät analyysiin. Työntekijöiden osaaminen ja ystävällisyys, tarjonta, odotusaika ja luonnonmukaisten markkinoiden ilmeisyys otettiin huomioon.
Saksan Service Quality -instituutti pyrkii parantamaan palvelun laatua Saksassa. Instituutti valvoo itsenäisesti yritysten ja toimialojen palvelujen laatua moniulotteisten analyysien avulla. Kuluttajan kannalta instituutti antaa tärkeitä vihjeitä ostopäätöksistä. Yritykset saavat arvokasta tietoa omasta laadunhallinnastaan.
Lähde: Hampuri [Saksan palveluiden laadun instituutti]
