Hamepihvi: liian huono keittoa varten!
Gourmetfleisch.de tarkoittaa vuosia uusia suuntauksia Puncto lihan ja gourmet-tuotteita. Jälleen kerran, online liha toimituksen tuo markkinoille uuden pihvi leikata sen salkun. Kun hame pihvi tulevaisuudessa tulee olemaan todellinen amerikkalainen BBQ klassikkoja Saksassa. Vaipan pihvi on kalvon karjan. Se erottuu vahva, lihaksikas stressiä koko karjan elämän erityisellä herkkua. Lisäksi se on erityisen mehukas, koska se on hieno marmorointia ja ominaisuus, karkea kuitu- rakenne. Näiden ominaisuuksien vuoksi se on täydellinen nopeaa paistamista varten. Kauan sitten Saksassa käytettynä vain keittolihan jalkalistoina, Irlannin mustaangus-karjan kalvot vakuuttavat nyt myös erinomaisella arkaluvuudella grillille.
Todella motto: "nenästä häntä"
Kuten kaikki tuotteet, joita Gourmetfleisch.de myy, hamepihvi edustaa erinomaista makua ja erinomaista laatua. Toinen Mönchengladbachin lihanjalostukselle erittäin tärkeä näkökohta on ajatus kestävyydestä. "Jos haluat tarjota lihaa nykypäivän markkinoilla, et voi sivuuttaa kestävyyttä. Siksi tämä näkökohta on meille niin perustavanlaatuinen ", toimitusjohtaja Burkhard Schulte selittää. Eläinkäsittelyn kestävä hallinta tarkoittaa tässä koko eläimen hyödyntämistä. Termi "nenästä häntään" viittaa pyrkimykseen saavuttaa täydellinen eläinten käyttö teurastuksen jälkeen. "Gourmetfleisch.de-sivustossa kannatamme täsmälleen tätä prosessointifilosofiaa ja lisäämme siksi valikoimaamme yhä enemmän erityisiä tai toissijaisia leikkauksia", selittää lihakompomeja Yannick Meurer. Koko eläinkäyttö juontaa juurensa brittiläisestä kokista Fergus Hendersonista. Hän esitteli teema 1999 ensin keittokirjassaan. Lontoosta New Yorkiin ja Los Angelesiin liike liikkuu yhä enemmän Saksaan. Gourmetfleisch.de yrittää jatkuvasti myötävaikuttaa tähän kehitykseen.
Oikea liha seuraavaa talv grilli
Kukaan ei halua seistä talvella kylmässä kylmässä kuin pitkään grillillä. Juuri tällöin hameen kaltaiset leikkaukset ovat ihanteellinen ratkaisu. Koska tämä aromaattinen leikkaus on täydellinen paistamiseen, se on valmis muutamassa minuutissa. Vain kaksi minuuttia sivua kohden valmistaa täydellinen ja mehukas pala pihvi. Riittävä syy kokeilla sitä talvella.
Vinkkejä ja temppuja täydelliseen talviseen grilli
Se, mikä kuulostaa aluksi banaaliselta, on erittäin vakava tausta. Jokainen, joka ajattelee, että talvinen grilli on sama kokemus kuin grillaminen lämpimänä kesäiltana, on täysin väärin. Mutta muutama yksinkertainen vinkki voi auttaa tekemään grillaamisesta täydellisen menestyksen kylmällä kaudella. Oikea valmistelu on ensimmäinen tärkeä askel: Erityisesti talveksi soveltuvat pallo-, kaasu- ja sähkögrillit. Esilämmitä varovasti kansi suljettuna ja pidä lämpöä. Puuhiili-fanien tulisi käyttää brikettejä pidempään hehkuaan. Kaasugrilleille suositellaan propaani-kaasua, koska butaanikaasu nesteytyy jäätymisen alapuolella. Jos haluat altistaa itsesi kylmälle niin vähän kuin mahdollista, voit kääntyä lihaan, joka sopii hyvin paistamiseen. Gourmetfleisch.de: n lihakommelijat Timo Schwarz ja Yannick Meurer suosittelevat leikkauksia, kuten läppäpihvi, kylkipihvi tai vain upouusi hamepihvi. Niiden, jotka ovat lopettaneet grillauksen ulkona ja syöneet herkullisesti sisätiloissa, tulisi mahdollisimman pian vapauttaa rasvavuotojen ja ruokajätteiden ruoste - nämä muuten uhkaavat jäätyä jäätymislämpötiloissa. Ennen kuin paistat grilli puutarhakatoksessa tai autotallissa, anna sen jäähtyä kunnolla. Joten seuraavan talven grilli on täydellinen menestys!
Tietoja Gourmetfleisch.de
Gourmetfleisch.de on puolustanut korkeaa lihan laatua ja innovatiivista ajattelua ensimmäisestä päivästä lähtien. Kun toimitusjohtaja Burkhard Schulte avasi vuonna 2008 Gourmetfleisch.de -yrityksen, joka on poikkeuksellisia pihvejä ja lihaerikoisuuksia tarjoava verkkomyyntiyritys, hän perusti Saksan täysin uudet markkinat. Kasvanut ja vertaansa vailla oleva asiantuntemus erottaa Mönchengladbach-pihvin ammattilaiset muista pihviravintoloista: lihakaupat, lihasommeljeet ja muut pihvin ammattilaiset varmistavat yksinomaan oman lihan jalostuksen, jota mikään muu verkkokauppa ei voi tarjota. Tarjous vaihtelee paikallisista Simmental-nautakarjoista parhaisiin roduihin Irlannista, Argentiinasta ja USA: sta Wagyuun Uudesta-Seelannista ja Kobeen Japanista. Lisäksi biisonit, hienot porsaan rodut, kuten Iberico ja Duroc, karitsa, siipikarja, lohi, äyriäiset ja käsintehtyjä makkaroita ja lihaerikoisuuksia, kuten vedettyä sianlihaa ja hampurilaisia. Testikeittiö ei koskaan pysy paikallaan ja keksii aina uusia nautinnon hetkiä T-luuteen, gourmet-pizzan, ensimmäisten grillikeittojen ja käyttövalmiiden korkealaatuisten naudanlihojen välillä.
Gourmetfleisch.de on perinteisen ja yli 110-vuotiaan teurastajan Schulte + Sohnin moderni lapsi, joka työllistää nyt 120-työntekijöitä.
Erityisen korkean asiakaskysynnän vuoksi Irish Black Angus Skirt Steak on käytössä Gourmetfleisch.de tällä hetkellä täysin loppuunmyyty. Kalenteriviikon 43 alussa tuote on jälleen varastossa.
Kuva: Gourmetfleisch.de
