Markkinoillelähtö - Handtmann uudella annostelu- ja sidontalinjalla
Handtmannin PTH-annostelu-, sidonta- ja ripustuslinja tarjoaa keskikokoisille ja teollisille makkaranvalmistajille automatisoidun tuotantoprosessin tuotteiden täyttämiseen, annostelemiseen, sidomiseen ja ripustamiseen luonnon- ja kollageenisuolessa. Tässä kokonaisratkaisussa yhdistyvät Handtmannin annostelu- ja ripustusteknologian edut Inotecin IGS2-iT-sidontatekniikan edut. Verrattuna sitomiseen ilman automaattista ripustusta, tehokkuuden lisäys on 30 % mahdollista. Patentoitu lisäsidontapiste, joka näyttää erotuskohdan tuotteiden välillä ryhmän siirtymävaiheessa, takaa täydellisen tiivistyksen ensimmäisen ja viimeisen osan. Tämä mahdollistaa erittäin tehokkaan kokonaisprosessin ja korkean tehollisen tuotantomäärän korkealaatuisille täydellisesti sidotuille tuotteille ja ikään kuin ne olisi valmistettu käsin. Pieni "ylitäytös" luo kauniita, täyteläisiä tuotteita, jotka ovat purevia ja säästävät samalla kuorta. Sidotut makkarat siirretään luotettavasti ripustusyksikköön sidontapisteessä joustavilla koukku- ja ryhmäetäisyyksillä. Sieltä tuotteet, kuten Regensburger, Sardelki tai Špekáčky, siirretään yksinkertaisesti savutikkuun ja lämpökäsittelyyn. Ripustusyksikön määritellyt yksittäisten annosten välit takaavat myös tasaisen savustus- ja kypsennystuloksen. Korkeapainesidonta estää tuotejäämien syntymisen sidontakohdassa ja takaa siten sekä hygieenisesti virheettömän tuotannon että manuaalisen puuttumisen välttämisen.
Yksittäisten komponenttien optimaalisen synkronoinnin ja automaattisen ohjelmanvaihdon ansiosta koko linjaa voidaan käyttää helposti ja intuitiivisesti. Kääntyvä täyttöputki helpottaa koteloiden kelaamista, samoin kuin valinnainen kotelon kelauslaite ja helposti saatavilla oleva säiliö luonnollisille ja kollageenisuolille. Suuret Inotecin lankarullat vähentävät vaihtoprosessit minimiin, jolloin langanvaihdot voidaan tehdä muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa. Jos lankaa tai koteloa ei ole, siima kytkeytyy automaattisesti pois päältä ja virheellinen tuotanto estetään. Tällä saavutetaan korkea tehokas tuotantoteho, jopa 280 annosta minuutissa. Grammaa vastaavat annospainot vain minimaalisella luovutuksella ja kuoren säästäminen annosten erittäin kapean tuotevälin ansiosta vähentävät tuotantokustannuksia merkittävästi. PTH-linjaratkaisulla tuotteet voidaan valmistaa luonnon- ja kollageenikoteloissa, joissa on myyntiä edistävä laatuominaisuus "kuin käsintehty" kaliipereissa 28-45 mm ja ripustettu vaihteleviin ryhmiin 4:stä ripustusyksiköstä. Automatisoitu tuotantoprosessi, joka täyttää megatrendit "kuten käsintehty" ja "kestävästi tuotettu".
