La pauvreté alimentaire en Allemagne est une réalité
La pauvreté alimentaire en Allemagne est un problème croissant et l'aide financière actuelle de l'État n'est pas suffisante. Les intervenants du 7e forum BZfE « La pauvreté alimentaire en Allemagne – voir, comprendre, rencontrer » se sont mis d'accord sur ce point. Eva Bell, chef du département « Protection des consommateurs sains, nutrition » au ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) : « Le thème de la pauvreté alimentaire est devenu particulièrement d'actualité l'année dernière. C'est un sujet controversé que la BMEL aborde également. Nous faisons tout notre possible pour que chacun puisse vivre une vie saine et vieillir. La stratégie nutritionnelle du gouvernement fédéral, élaborée sous la direction du BMEL, abordera donc le problème de la pauvreté alimentaire. »
Une tâche urgente compte tenu du fait qu'environ trois millions de personnes en Allemagne souffrent de pauvreté alimentaire et de conséquences parfois graves sur leur santé. Une partie de la société ne considère pas la pauvreté alimentaire comme un problème qui doit être résolu politiquement, mais rejette plutôt la faute sur les personnes touchées. L’accusation de manque d’éducation ou de manque de compétences au quotidien sont des exemples de catégories trop simples et frappantes. Si les personnes concernées se défendent contre cela et décrivent sur les réseaux sociaux, par exemple sous le hashtag #ichbinarmutsBeschlagt, à quoi ressemble réellement la pauvreté alimentaire ou décrivent leur destin individuel, elles sont souvent confrontées à des commentaires haineux.
Souvent, la société n’accorde pas aux personnes touchées par la pauvreté le droit à la participation sociale, comme sortir prendre un café, manger selon leurs préférences et leurs habitudes ou inviter des invités à des fêtes d’anniversaire. Jusqu'à présent, aucun fonds n'a été prévu à cet effet dans le revenu du citoyen. Ne même pas pouvoir sortir prendre un café avec des amis simplement parce qu’il n’y a pas d’argent est tout simplement difficile à imaginer pour beaucoup de gens. Et si vous n'avez même pas assez d'argent pour le déjeuner ou la cantine scolaire ? Les enfants et les jeunes issus de ménages pauvres manquent alors de l’énergie et des nutriments dont ils ont besoin pour un développement et un apprentissage sains. Ils s’enfoncent de plus en plus dans la spirale de la pauvreté et vivent le contraire de l’égalité des chances.
Outre des tarifs standards plus élevés, la gratuité des garderies et des repas scolaires constituerait donc un levier clé contre la pauvreté alimentaire. L'exemple de la Suède montre à quel point cela est efficace : les enfants qui bénéficiaient de repas scolaires gratuits étaient plus nombreux, globalement en meilleure santé et gagnaient plus tard un revenu plus élevé (et pour l'État également plus d'impôts).
Lors du forum BZfE, les participants étaient d'accord : jusqu'à ce que le gouvernement prenne une autre direction, "la pauvreté nutritionnelle en Allemagne est définitivement un problème dont nous, en tant que communauté nutritionnelle, devons également nous occuper". Margareta Büning-Fesel, présidente de l'Agence fédérale pour l'agriculture et l'alimentation (BLE). Elle faisait référence à la fois aux projets de recherche et au soutien technique des initiatives volontaires, ainsi qu'à une bonne communication scientifique. Et Eva Zovko, directrice du Centre fédéral de nutrition, d'ajouter : « Avec cet événement, nous rendons plus visible la question de la pauvreté alimentaire. En tant que Centre fédéral pour l'alimentation, nous continuerons certainement à soutenir cet important sujet de société par la communication. » En fin de compte, cela signifie non seulement parler des personnes touchées par la pauvreté alimentaire, mais aussi leur donner la parole. Il est socialement indispensable de voir et de comprendre sans préjugés les besoins spécifiques des enfants, des jeunes et des adultes dans toutes les dimensions de la nutrition et de remédier aux problèmes avec une aide appropriée.
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