Focus sur les secteurs agricole et alimentaire
Après une première réussie en 2023, le « Inhouse Farming – Feed & Food Show » ouvrira ses portes pour la deuxième fois cette année du 12 au 15 novembre à Hanovre. Le point de rencontre B2B de la DLG (Société allemande d'agriculture) a lieu dans le cadre d'EuroTier, le salon leader mondial de l'élevage professionnel et de la gestion du bétail. Étroitement lié aux pratiques agricoles, « Inhouse Farming 2024 » propose des informations techniques, des innovations et des affaires – de l’alimentation animale à l’alimentation humaine. L’accent est mis sur les protéines alternatives. Il complète ainsi de manière optimale le salon leader mondial EuroTier et EnergyDecentral, qui se déroulent également en parallèle, la plate-forme leader au niveau international pour l'approvisionnement en énergie décentralisé, avec de nouvelles perspectives et de nouveaux modèles commerciaux pour l'ensemble de la chaîne de valeur. La phase d'inscription des exposants a commencé.
La sécurité alimentaire mondiale grâce à de nouveaux systèmes de production agricole est l’une des tâches centrales de l’avenir. Dans le contexte du changement climatique, de l’efficacité des ressources et de la production ainsi que de la progression de la numérisation, des stratégies intelligentes pour une production alimentaire durable et basée sur la technologie sont nécessaires. À mesure que la croissance démographique se poursuit, la demande mondiale en protéines doublera d’ici 2050, selon les estimations de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les sources alternatives de protéines pour les industries agricoles et alimentaires sont très demandées et constituent un sujet central du « Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024 ». Parce que les acteurs innovants et modernes de l'industrie agricole et alimentaire jouent un rôle de pionnier - du fournisseur de matières premières au client final. La nouvelle plateforme B2B de DLG offre une vue complète de l'activité et des évolutions du marché dans le domaine des protéines et des produits d'origine végétale, fermentés et cultivés pour l'alimentation humaine et animale.
L’utilisation de biotechnologies de pointe permet désormais une production évolutive et durable de protéines de la plus haute qualité. Outre les bioréacteurs pour champignons et microalgues, des technologies pertinentes liées à l'agriculture en intérieur, à l'élevage d'insectes, à l'agriculture cellulaire ainsi qu'à l'aquaculture et à l'aquaponie seront également présentées à « Inhouse Farming 2024 ». Les concepts énergétiques d'avenir constituent également un sujet important - pour les exposants et dans le programme spécialisé qui l'accompagne, qui repose une fois de plus fortement sur l'interaction et approfondit les diverses synergies avec EnergyDecentral. De nombreux projets discutés à Hanovre du 12 au 15 novembre combinent la production de protéines alternatives avec l'utilisation intégrée de tous les flux secondaires pour produire des matières premières supplémentaires. L’objectif : créer des cycles fermés, rentables et économes en ressources tout au long de la chaîne de valeur. Le besoin d'informations du public professionnel international sur ces sujets d'avenir est énorme, comme l'a démontré de manière impressionnante la première de "Inhouse Farming" l'année dernière.
De nouvelles impulsions pour la transformation de la chaîne de valeur
La transformation de l’industrie agricole et alimentaire bat son plein. « Ce dont les acteurs de la chaîne de valeur ont besoin aujourd’hui, c’est d’une expertise qui leur permette de développer une version durable des futurs systèmes alimentaires pour leur propre entreprise. Dans l’esprit d’une gestion tournée vers l’avenir, une grande variété d’options doivent être envisagées », déclare le Prof. Dr. Nils Borchard, responsable de la recherche et de l'innovation au Centre agricole DLG. Les solutions évolutives fonctionnent uniquement en tant que systèmes intégrés. « Inhouse Farming 2024 » rassemble les acteurs du secteur de l’agriculture indoor, soutient l’expansion des réseaux et est une source d’inspiration pour des modèles économiques durables dans la chaîne de valeur. Les exposants de « Inhouse Farming 2024 » bénéficient également de l’audience internationale d’experts d’EuroTier ainsi que du grand intérêt des médias pour les futurs systèmes alimentaires et technologies qui aident à lancer des innovations.
Plus d’informations sur le « Inhouse Farming – Feed & Food Show » 2024 sur :
https://www.inhouse-farming.com/de
Dans les années à venir, la viande in vitro remplacera les escalopes, les hamburgers, les saucisses, etc. produits de manière conventionnelle dans les rayons des supermarchés. C'est du moins à cela que ressemble le scénario du futurologue Nick Lin-Hi. Comment l’industrie agricole et alimentaire allemande s’y prépare-t-elle ? Que signifie cette évolution pour l’élevage classique et quelles opportunités cela crée-t-il pour les propriétaires d’animaux ?
Écoutez la DLG Podcast « Viande de laboratoire : une révolution ! et faites-vous votre propre opinion !
