Objectif : 30% de bio d'ici 2030
Le ministre fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, Cem Özdemir, a présenté aujourd'hui la « Stratégie nationale pour 30 pour cent d'agriculture et de production alimentaire biologiques d'ici 2030 », ou en abrégé « Stratégie biologique 2030 ». Avec la stratégie biologique 2030, le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) montre comment les conditions-cadres appropriées doivent être conçues pour atteindre l'objectif commun de 30 pour cent de terres biologiques d'ici 2030. Les partenaires gouvernementaux ont fixé cet objectif dans l'accord de coalition.
Ministre fédéral Özdemir déclare : « Depuis des années, de plus en plus d'entreprises saisissent l'opportunité de préparer leur entreprise pour l'avenir avec la production biologique. Le biologique protège manifestement la biodiversité, l'eau et le climat et les normes biologiques sont régulièrement contrôlées. La croissance souhaitée de l'agriculture biologique s'ouvre des opportunités pour l'ensemble du secteur agricole et de l'industrie alimentaire. Des opportunités supplémentaires. Je m'intéresse également aux innovations. De nombreux développements dans le secteur biologique sont désormais largement utilisés au-delà du secteur biologique. Cela apporte également de nombreux effets positifs pour les agriculteurs qui travaillent de manière conventionnelle. Par le D'une certaine manière, un conseil, je veux enfin oublier les soi-disant fossés. Dans les villages, à la campagne, dans la région, ils sont comblés depuis longtemps. Ici aussi, avec la stratégie biologique, je me préoccupe des options, avec des choix supplémentaires pour les exploitations agricoles. Le passage au bio était parfois difficile jusqu'à présent. Avec notre stratégie biologique 2030, nous donnons désormais l'impulsion décisive pour davantage d'alimentation biologique du champ à l'assiette. Et nous soutenons l’agriculture biologique et l’industrie alimentaire pour qu’elles améliorent et augmentent encore les rendements grâce à des recherches ciblées. Nous avons un objectif commun, nous avons maintenant une feuille de route pour faire de cet objectif une réalité. Avec 30 mesures pour 30 pour cent de bio en 2030."
La stratégie biologique 2030 intègre les principales recommandations de la Commission du futur pour l'agriculture (ZKL). Avec 30 mesures concrètes, il vise à renforcer durablement l'agriculture et l'industrie alimentaire biologiques - tout au long de la chaîne de valeur, depuis les marchés des intrants jusqu'à la production, la transformation, le commerce et la nutrition. En outre, la stratégie vise à renforcer la transformation biologique, à permettre davantage d'aliments biologiques dans la restauration hors foyer et à élargir les connaissances sur le bio au sein de la population et dans la formation professionnelle. L'objectif est de fournir aux exploitations agricoles des canaux de vente plus larges et une meilleure acceptation de leurs produits agricoles biologiques. La recherche, le transfert de connaissances et la disponibilité des données sur l'agriculture biologique et la production alimentaire sont également abordés. Les éco-entreprises peuvent ainsi exploiter au mieux leur potentiel d’innovation. Enfin et surtout, les obstacles bureaucratiques devraient être réduits et le cadre de financement élargi. Cela rend le passage au biologique plus attrayant et le maintien des normes biologiques en vaut la peine.
Le ministre fédéral Özdemir souligne : « Il est important pour nous que la stratégie biologique 2030 soit pratique et orientée vers les besoins de toutes les personnes impliquées, de l'agriculteur au citoyen. C'est pourquoi la stratégie a été développée dans le cadre d'un large processus de participation avec les agriculteurs, l'économie. "
Vous pouvez également retrouver toutes les informations sur la Stratégie Bio 2030 sur le Site Internet de la BMEL.
Hintergrund:
Dans l'accord de coalition, le gouvernement fédéral s'est fixé pour objectif d'aligner toute la diversité de l'agriculture sur les objectifs de protection de l'environnement et des ressources et s'est fixé pour objectif une production biologique de 30 % d'ici 2030. Afin d'atteindre ces objectifs, la BMEL a développé une stratégie globale visant à créer des conditions-cadres appropriées tout au long de la chaîne de valeur et à réduire les obstacles existants.
Avec 30 mesures concrètes, la Stratégie Bio 2030 montre comment le gouvernement fédéral, en collaboration avec les entreprises de la chaîne de valeur, les Länder, la science et le conseil, peut faire progresser la production, la transformation et la consommation d'aliments biologiques - et au en même temps, l’ensemble rend l’industrie agricole et alimentaire plus résiliente aux crises. Dans le même temps, ces mesures donnent une impulsion importante au renforcement durable du secteur biologique.
Les contenus centraux de la Stratégie Bio 2030 sont :
- Renforcer les territoires avec l’éco: Promouvoir les entreprises de transformation biologique et renforcer les chaînes de valeur biologiques pour une production alimentaire régionale, de bons emplois et des régions fortes.
- Permettre une alimentation biologique pour tous: Renforcer la restauration hors domicile bio, notamment dans la restauration collective des crèches aux hôpitaux en passant par les maisons de retraite pour une bonne alimentation bio quel que soit le budget. Cela garantit des opportunités de vente équitables pour les fermes biologiques locales.
- Augmenter le potentiel grâce à la recherche et à l’information : Renforcer la recherche biologique et l’aligner sur l’objectif de 30 pour cent afin d’augmenter le potentiel d’innovation de la production et de la transformation biologiques tout au long de la chaîne de valeur.
- Développer la communication et l’éducation: Informer les citoyens sur les services des produits biologiques afin de leur permettre de prendre des décisions d'achat éclairées, mais aussi montrer les perspectives des produits biologiques dans la formation professionnelle tout au long de la chaîne de valeur.
- Argent public pour les services publics : Aligner le développement agricole et économique sur les objectifs de durabilité, de protection de l’environnement et du climat et d’excellence dans l’agriculture biologique et la production alimentaire afin que les efforts supplémentaires des entreprises en valent la peine.
Pour élaborer la Stratégie biologique 2030, la BMEL a mené un processus multipartite et participatif impliquant tous les acteurs concernés. Les pratiques agricoles, l'industrie agroalimentaire, les représentants des Länder, divers départements, la science ainsi que le public intéressé ont été impliqués. Au sein d'équipes de compétences travaillant en parallèle, les experts ont évalué le statu quo sur diverses questions et élaboré des suggestions de mesures. Les résultats intermédiaires ont été présentés et discutés dans des forums spécialisés.
